Kad novākt pavasara un ziemas ķiplokus Krievijas centrālajā daļā, laiks un labākās šķirnes

Runājot par to, kad Centrālkrievijas reģionā parasti tiek novākta ķiploku raža, atbilde ir vienkārša: vasara. Tomēr šī nav labākā atbilde, jo pastāv nianses atkarībā no ķiploku šķirnes, dažādu dārza dobju, nelielu dārza nojumju un siltumnīcu izmantošanas. Pat izmantotās dārza dobes veids ietekmē nogatavošanās laiku. Taču laikapstākļiem ir īpaši liela ietekme, jo lielākā daļa dārznieku šajā reģionā no tiem ir atkarīgi.

Kā ķiploku novākšana ir atkarīga no laika apstākļiem

Ja dzīvojat Smoļenskā, Brjanskā, Kalugas apgabalā vai citos Centrālās Krievijas apgabalos, tad ziemas ķiploku plantāciju novākšanas jautājums, ņemot vērā reģiona klimatu, jums ir aktuālāks nekā jebkuram citam – zināšanas par ķiploku novākšanas laiku ir tieši atkarīgas no laika apstākļiem.

Izlemjot, kad rakt ķiplokus Tulas reģionā un citos valsts centrālās daļas reģionos, cilvēki pārbauda laika prognozi. Viņi gaida sausas, siltas dienas, kas nodrošinās dārzeņu ātru izžūšanu. Tāpēc Krievijas centrālajā daļā cilvēki mēdz tos rakt siltākajos mēnešos, pirms rudens.

Ziemas ķiploku novākšana

Ziemas ķiploku novākšana To ražo agrāk nekā pavasara dārzeņus, taču ievēro aptuveni tos pašus noteikumus: vissvarīgākais ir precīzi noteikt gatavības laiku. Garša, izskats un ilgtermiņa uzglabāšanas īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tā, vai dārznieks var precīzi noteikt dārzeņa gatavību.

Ķiploku stādīšana ziemā prasa sagatavošanos ražas novākšanai vasaras pirmajā pusē. Centrālās Krievijas reģionā šī auga galviņas sasniedz briedumu aptuveni jūlija trešās dekādes sākumā. Aukstos gados šis periods paredzams līdz augusta pirmās dekādes vidum.

Ražas novākšanas kavēšanās laikā rada tādas problēmas kā:

• galvas sadalīšanās daiviņās;
• zvīņu lobīšanās;
• puve;
• garšas zudums.

Lai no visa tā izvairītos, pievērsiet uzmanību galvenajai gatavības pazīmei: apakšējo lapu dzeltēšanai un velšanai. Lai pārliecinātos, ka dārzenis ir patiešām gatavs, izrokiet dažas parauga galviņas un pārbaudiet, cik tās ir sausas un cik viegli atdalās daiviņas un zvīņas. Arī lapu izplaušana ir skaidra gatavības pazīme.

Rokot ķiplokus, ir jānoņem kāti, lapas un augsne, lai tos sagatavotu ilgstošai uzglabāšanai.

Kad rakt pavasara ķiplokus

Tā kā dārznieki vasaras ķiplokus stāda nedaudz retāk nekā ziemas ķiplokus, ražas novākšanas laiks ir jautājums. Protams, viņi tos novāc vēlāk nekā ziemas ķiplokus, bet kad tieši?

Atbilde uz šo jautājumu būs atkarīga no konkrētās stādītās šķirnes un laika. Lai gan šo dārzeni stāda pavasarī, tam ir īss augšanas un nobriešanas periods, parasti ne vairāk kā 125 dienas. Tāpēc, stādot agri, dārzniekiem ir jāvāc abas šķirnes vienlaicīgi.

Bieži vien vidējā joslā sēj pavasara ķiploki Ķiplokus novāc maijā, un tie paredzēti ziemas uzglabāšanai, kas nosaka to nogatavošanās laiku. Novāktos ķiplokus novāc augusta beigās vai septembra vidū. Septembra ķiploki tiek uzskatīti par vispiemērotākajiem ziemas pārdzīvošanai pagrabā.

Domājot par to, Kad novākt pavasara ķiplokus, ir vērts pievērst uzmanību arī brieduma pazīmēm, kas tam ir kopīgas ar ziemas dārzeņiem. Pie tām pieder apakšējo lapu dzeltēšana un atmiršana. Nogatavojušos vasaras dārzeņa galviņai ir tādas pašas pazīmes kā augam, kas iestādīts pirms ziemas:

• viegli atdalāmas krustnagliņas;
• galvas blīvums;
• sausas, viegli noņemamas zvīņas.

Rūpīga šo pazīmju novērošana glābs dārznieku no daudzām problēmām.

Tīrīšana saskaņā ar Mēness kalendāru

Daudzu gadsimtu novērošanas laikā mūsu senči ir uzkrājuši daudz noderīgu zināšanu lauksaimniecības jomā, tostarp par saistību starp galvenajiem debess ķermeņiem un labvēlīgu ražu.

Apsverot pareizo ražas novākšanas laiku, ņemiet vērā, ka galviņām jābūt pietiekami stingrām un ar sausām zvīņām. Tiek ņemts vērā arī auga lapu un stublāju stāvoklis. Tomēr mūsu senču gudrība liecina, ka visas dzīvās būtnes mums apkārt ir atkarīgas no dažādiem bioritmiem, kurus galvenokārt ietekmē mēness. Tāpēc papildus šādām ārējām nogatavošanās pazīmēm ir vērts pievērst uzmanību tam, cik labvēlīgi ir noteikti datumi Mēness kalendārā dārzkopībai.

Labvēlīgi datumi ķiploku novākšanai 2025. gadā:

• jūlijā - no 5. līdz 7., 15. un 16., 19. un 20., 23. un 24.;
• augustā: 1.–3., 11. un 12., 15. un 16., 29. un 30.

Tradicionālās lauksaimniecības eksperti apgalvo, ka, novācot dārzeņus šajās dienās, dārznieki palielina iespēju, ka visas galviņas būs veselas un tiks uzglabātas līdz pat aukstās sezonas beigām.

Kā pareizi novākt ķiplokus un sagatavot tos uzglabāšanai

Pareiza ķiploku novākšana ir būtiska ilgstošai uzglabāšanai. Ir noteikumi, kurus veiksmīgi dārznieki ievēro.

Vispirms dažas nedēļas pirms plānotās ražas novākšanas laistīšana tiek samazināta līdz minimumam vai pārtraukta pavisam. Tas ir atkarīgs no nokrišņu biežuma. Visi dzinumi, kas līdz šim laikam ir izveidojušies, tiek nolauzti — visi, izņemot kontroles dzinumu. Lapas tiek sasietas mezglā, lai veicinātu auga spēju novirzīt vairāk barības vielu uz galviņām.

Dārzeņus izrok sausā, siltā dienā, pretējā gadījumā tie žūs ilgāk. Šim nolūkam izmanto lāpstu; augus neizrauj no zemes ar rokām. Uzmanieties, lai nesabojātu galviņas, jo šādā stāvoklī tās nav piemērotas uzglabāšanai.

Pēc rakšanas ražu atdala no kātiem un lapām un novieto labi vēdināmā vietā, kur to uzglabās līdz nākamajai ražai. Kā uzglabāšanas vieta kalpo pagrabs, pagrabtelpa vai stiklots balkons.

Pirms uzglabāšanas sīpoli tiek sašķiroti, noņemot visus slimos, bojātos vai pārāk mazos sīpolus. Papildus atbilstošas ​​ventilācijas nodrošināšanai uzglabāšanas vietai jāatbilst temperatūras un mitruma prasībām. Lai gan pavasara ķiplokus var viegli uzglabāt praktiski jebkurā temperatūrā, ziemas ķiplokiem nepieciešama vēsa vide — ne vairāk kā 4 grādi pēc Celsija. Tomēr temperatūra nedrīkst būt zemāka par sasalšanas punktu. Mitrums nedrīkst būt zemāks par 60%, bet arī nedrīkst pārsniegt 80%.

Ķiplokus uzglabā:

• vainagu veidā;
• tīklos;
• koka kastēs;
• burkās, sajauktas ar sāli;
• nomizojiet krustnagliņas un pārlejiet tām augu eļļu.

Spēja pareizi novākt un uzglabāt ķiplokus pilnībā nosaka ražas ilgtermiņa saglabāšanu.

Padoms no pieredzējuša dārznieka

Lai pareizi audzētu un novāktu šo iemīļoto krievu dārzeni, mēs izmantojam dārznieku paaudžu uzkrāto pieredzi. Ir vērts ieklausīties šajos pamata padomos:

• atlasīt ziemas ķiploku šķirnes un kultivārus Centrālajai Krievijai;
• gatavojieties izrakt augu, sākot ar Svētā Pētera dienu (12. jūliju);
• mitrās vasarās vai apgabalos ar lielu nokrišņu daudzumu to savāc agrāk;

• sausos reģionos, piemēram, Ņižņijnovgorodas apgabalā, ražas novākšana notiek vēlāk;
• Lai noteiktu, vai galviņas ir nogatavojušās, pārbaudiet, cik labi no tām atdalās zvīņas;
• Marinētu dārzeņu pagatavošanai izmanto veselas dārzeņa daiviņas, nevis veselas galviņas, lai uzglabātu tās veselas;
• lai paātrinātu ražas nogatavošanos, augsne tiek nogrābta prom no galvām, atsedzot tās par trešdaļu;
• Mazas galviņas netiek uzglabātas pārāk ilgi, jo tās ātri bojājas.

Pateicoties šiem vienkāršajiem padomiem, jūs ne tikai iegūsiet īpaši bagātīgu ražu, bet arī veiksmīgi to uzglabāsiet līdz nākamās parādīšanās brīdim.

Secinājums

Ķiploku novākšana un uzglabāšana ir gan vienkārša, gan sarežģīta. Lai nodrošinātu veselīgu ražu, tiek izmantota virkne lauksaimniecības prakšu.

Lai gan ziemas un pavasara šķirnes parasti ir līdzīgas, tiek ņemts vērā to ražas novākšanas laiks: ziemas ķiplokus novāc agrāk nekā pavasara ķiplokus. Tajā pašā laikā pavasara ķiploki ir labāk piemēroti uzglabāšanai aukstajā sezonā.