Kā audzēt baklažānus ārā un pareizi rūpēties par augu

Baklažāni ir dārzenis, pēc kura dārznieki kāro. Taču ne visi tos var izaudzēt. Baklažānu audzēšana ir sarežģīts process. Izvēloties šķirni, kas atbilst jūsu reģiona klimatam, un ievērojot pareizu audzēšanas praksi, jūs iegūsiet bagātīgu stingru, aromātisku augļu ražu.

Auga apraksts

Baklažāns pieder pie Solanaceae ģints, kas pazīstams arī kā zilais baklažāns. Tas ir daudzgadīgs augs, kas ražo purpursarkanus augļus. Dārzeņi ir apaļi, bumbierveida vai cilindriski. Bieza miziņa klāj pienaini brūno mīkstumu. Iekšpusē ir mazas sēklas, kuru skaits atšķiras atkarībā no šķirnes.

Selekcionāru darbs no visas pasaules ir atmaksājies, jo viņi ir izstrādājuši jaunas krāsas. Saraksts ir no baltas līdz tumši violetai. Baklažānu svars ir no 35 g līdz 1,5 kg. Viens augs var dot no 2 līdz 5 kg.

Dažas šķirnes izaug līdz 1 m augstumam un var būt sazarotas. Bagātīgās zaļās lapas ir klātas ar smalkiem sariņiem, kas tām dod iesauku "samts". Violeti baklažānu ziedi veidojas ķekaros.

Baklažānu šķirnes

Tirgū ir pieejamas daudzas šķirnes, ko izstrādājuši selekcionāri. Tās ir pieejamas gan tradicionālās, gan eksotiskās krāsās. Papildus tumši violetām, oranžām, sarkanām, svītrainām un zaļām šķirnēm ir pieejamas arī šķirnes. Tām ir arī dažas atšķirības garšā. Starp daudzajām šķirnēm dārzeņu audzētāji dod priekšroku tām, kas piemērotas audzēšanai dažādās agroklimatiskajās zonās.

Dimants

Lielākā daļa dārznieku to mīl. Tie, kas to izmēģinās vienreiz, noteikti audzēs katru sezonu. Augļi ir cilindriski, apmēram 20 cm gari un sver no 90 līdz 200 g. Tiem ir tradicionāla violeta krāsa.

Melnā skaistule

Vislabāk tas aug reģionos ar ļoti karstām vasarām. Katrs baklažāns sver līdz 200 g. Tam ir maiga, nerūgta garša. To reti skar slimības un tas ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai ziemā.

Episks

Hibrīda šķirne, kas piemērota audzēšanai reģionos ar dažādu klimatu. Augļi nogatavojas agri un dod augstu ražu. Tā ir izturīga pret kaitēkļiem.

Albatross

Vēl viens nakteņu dzimtas (Solanaceae) pārstāvis, zili violetie augļi ir pārklāti ar spīdīgu mizu. Garša ir maiga un bez rūgtuma. To forma atgādina bumbieri, jo tie ir īsāki. Viens baklažāns var svērt līdz 500 g.

Bagātīgs krāsu sortiments ļauj svētku galdā veidot ēdienus, kas atgādina daudzkrāsainu paleti.

Pamatprasības audzēšanai

Sarakstā ir iekļauti šādi vienumi:

1. Vēlas salnas nodara kaitējumu jaunām kultūrām.
2. Lai augs normāli augtu un attīstītos, augsnes un apkārtējās vides temperatūrai nevajadzētu būt zemākai par +20 °C.
3. Baklažāni mīl saulainas vietas.
4. Mitruma trūkums ietekmē ziedēšanu un augļošanu.
5. Augsta raža ir iespējama tikai vieglā un auglīgā augsnē.

Ja vēlaties audzēt baklažānus, ir svarīgi ņemt vērā šādus punktus. Pat viena no tiem atstāšana novārtā negatīvi ietekmēs ražu. Baklažāns ir prasīgs augs, kam nepieciešama kopšana. Rūpīga kopšana tiks atmaksāta ar lieliem, stingriem, mīkstiem un gardiem dārzeņiem.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes baklažānu audzēšanā

Baklažānu audzēšana ir māksla, kas prasa dārzniekiem ievērot visus lauksaimniecības noteikumus. Svarīgu lomu spēlē augseka. Kā blakus augus vislabāk izvēlēties papriku un tomātus, jo baklažāni labi aug kopā ar tiem, bet neaug pēc tiem. Nav ieteicams stādīt baklažānus zemē, kurā iepriekš ir bijis kāds Solanaceae dzimtas pārstāvis. Kā priekštečus laba izvēle ir gurķi, burkāni, melones un citi dārzeņi.

Dārza dobes sagatavošana

Audzējot baklažānus, stādīšanas vietai ir izšķiroša nozīme. Priekšroka dodama saulainām, no vēja aizsargātām vietām. Baklažāni labi aug siltā klimatā, bet nepanes karstumu. Ja gaisa temperatūra sasniedz 30°C un saule spīd virs galvas, augs var nomest olnīcas un neražot augļus.

Dārza dobes augsnei jābūt auglīgai un labi drenētai. Augam attīstoties, sakņu sistēmai ir jāspēj elpot. Smagas māla augsnes tam nav piemērotas. Arī šis faktors ir jāņem vērā.

Augam nepieciešams ūdens. Silts gaiss un augsts mitrums ir ideāla kombinācija baklažāniem. Ieteicams regulāri laistīt vakarā. Dārzniekiem jānodrošina, lai augsne dobēs neizžūtu.

Baklažānu dobes sagatavošana jāsāk rudenī. Augsne tiek uzrakta, pēc vajadzības pievienojot kālija un fosfora mēslojumu. Uz kvadrātmetru nepieciešami tikai 50 grami maisījuma. Slāpekļa mēslojumu pievieno pavasarī. Minerālmēslus pievieno tieši pirms stādīšanas.

Gatavošanās stādu audzēšanai

Lai nodrošinātu labu stādu augšanu, katram stādam jāpiešķir sava podiņa. Tas atvieglo pārstādīšanu vai pat ļauj to novērst. Augi slikti panes pārstādīšanu un var iet bojā pirms augļu vecuma sasniegšanas.

Stādu augsni var iegādāties specializētos veikalos. To var ņemt arī no sava dārza. Pirmajā gadījumā piemērota ir universāla augsne. Ja izvēlaties ņemt augsni no sava dārza, tā ir jādezinficē. Verdošs ūdens vai kālija permanganāta šķīdums iznīcinās kaitīgos mikroorganismus.

Sēklu sēšana

Pirms procedūras noteikti pārbaudiet stādāmā materiāla dīgtspēju. Paņemiet no partijas 10–15 baklažānu sēklas, ietiniet tās audumā un 24 stundas iemērciet siltā ūdenī. Novietojiet mājās gatavotu maisiņu siltā vietā, pievienojot ūdeni, kamēr maisiņš žūst. Ja pēc 5 dienām ir sadīgušas 5 sēklas, stādi ir piemēroti audzēšanai brīvā dabā.

Atlikušās sēklas apstrādā ar kālija permanganāta šķīdumu. Tām jāpaliek šķīdumā vismaz 30 minūtes. Pēc tam dīgtspējas tests tiek atkārtots. Jāgaida, līdz sēklas sāk dīgt.

Stādi parasti parādās nedēļas laikā pēc sēšanas. Izvairieties stādīt pārāk dziļi augsnē, jo tas kavēs dīgšanu. Pietiek ar 1 līdz 1,5 cm dziļu bedri.

Rūpes par stādiem

Lai nodrošinātu pareizu stādu augšanu, ievērojiet regulāru laistīšanas grafiku. Samitriniet augsni traukā vismaz trīs reizes nedēļā. Turpiniet laistīšanu, līdz stādi ir gatavi pārstādīšanai atklātā zemē. Neļaujiet augsnei izžūt.

Baklažānu novākšana

Dārzenis vieglāk panes pārstādīšanas procesu, ja tam ir viena vai divas īstās lapas. Pieredzējuši dārznieki iesaka pārstādīt dīgļlapu stadijā, pirms lapas pat ir parādījušās. Šī agrīnā pārstādīšana ir mazāk sāpīga nekā tradicionālā pārstādīšana. Saknes neaizņem daudz vietas un tās var pārstādīt citā traukā ar augsnes piku. Ja nokavēsiet laiku baklažānu pārstādīšanai, stādi pāraugs, un pārstādīšanas process, visticamāk, nebūs nesāpīgs.

Transplantācija atklātā zemē

Stādu gatavību pārstādīšanai norāda to izskats. Asniem jābūt vismaz 20 cm augstiem un ar piecām īstajām lapām. Optimālais stādīšanas periods ir no maija beigām līdz jūnija sākumam. Šajā periodā nakts temperatūras svārstības un vēlas salnas vairs nav izplatītas.

Pirms stādu stādīšanas sagatavotajās dobēs tos sacietē. Traukus ar iesakņojušajiem stādiem katru dienu 12 dienas iznes ārā. Stādi ārā pavada līdz divām stundām. Starp baklažānu rindām jābūt vismaz 40 cm atstarpei, bet starp augiem - 20 cm.

Transplantācija ietver šādus posmus:

1. Izveidojiet nelielus caurumus augsnē un aplaistiet tos ar siltu, nostādinātu ūdeni. Katrā caurumā pievienojiet 1 līdz 4 litrus ūdens.
2. Jaunais augs tiek izņemts no poda kopā ar sakņu kamolu. Šis solis jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu sakni.
3. Caurums ir izveidots līdz pirmajām lapām.

Stādīšanas process beidzas ar bedrīšu aizpildīšanu. Šim nolūkam izmantojiet sausu augsni. Pārklājiet bedri ar kūdru. Tas nav obligāti, jo augu var vienkārši piepildīt ar sausu augsni.

Rūpes par ražu

Baklažānu kopšanai nepieciešama visaptveroša pieeja. Augs ir jālaista, jāapaugļo, jāapstrādā un jāaizsargā no kaitēkļiem. Baklažānu dobēm jābūt tīrām no nezālēm. Pie pirmajām slimības pazīmēm apstrādājiet augu ar pārbaudītu līdzekli. Ja pareizi ievērosiet visus ieteikumus, baklažāni augs un attīstīsies pilnvērtīgi un apbalvos jūs ar bagātīgu ražu.

Apaugļošanās

Mēslojiet vismaz trīs reizes sezonas laikā. Pirmā lietošana ir divas nedēļas pēc stādu iestādīšanas ārā. Lai nodrošinātu, ka augi saņem visas nepieciešamās barības vielas, pārmaiņus lietojiet organiskos un kompleksos minerālmēslus. Varat izmantot gan dabiskos mēslojumus, gan komerciāli pieejamus speciālus preparātus.

Laistīšana un atslābināšana

Pēc pārstādīšanas baklažānam jānodrošina visi nepieciešamie apstākļi, lai tas labi iesakņotos. Lai to panāktu, augu laistiet 3–4 reizes nedēļā. Kad asni ir izdīguši, samaziniet laistīšanu līdz 1–2 reizēm nedēļā. Pēc augsnes samitrināšanas ir jāuzirdina augsne. Atkārtojiet šo procedūru katru mēnesi vai biežāk.

Augsnes uzirdināšana pēc atslābināšanas var palielināt ražas apjomu.

Krūmu veidošanās

Pareiza krūmu kopšana ietekmē arī ražu. Optimālais stublāju skaits uz krūma ir trīs. Pēc tam, kad baklažāns ir izveidojies atklātā zemē, ieteicams noņemt visus izdīgušos dzinumus. Šie dzinumi sasniedz 5 cm garumu.

Lapas, kas noēno saules starus, arī jāapgriež. Tas nosaka augļpumpuru veidošanos uz zariem. Pēc sānu dzinumu noņemšanas stublāji turpina spēcīgi augt. Augot dzinumi var lūzt, un, lai to novērstu, tiek izmantots režģis.

Iespējamās problēmas audzēšanas laikā

Daudzi dārznieki uzņemas baklažānu audzēšanas izaicinājumu, un katrs augšanas sezonā saskaras ar zināmām grūtībām. Šī kultūra ir prasīga un tai nepieciešama pastiprināta uzmanība. Cilvēki ziņo par lapu čokurošanos un kaitēkļu invāziju. Arī augļi var neaizaugt. Baklažānu stādīšanai ir nepieciešamas zināšanas par augu slimībām un to ārstēšanas metodēm.

Ja olnīca neattīstās, tad nav augļu. Baklažāns ir pašapputes augs, kam nav nepieciešama ārēja palīdzība. Tomēr dažreiz tas ir nepieciešams. Lai uzlabotu olnīcu veidošanos, noderīga ir mākslīgā apputeksnēšana.

Vēl viena problēma, ar ko saskaras, audzējot baklažānus, ir rūgta garša. Šo parādību veicina daudzi faktori. Vissvarīgākie ir vēla ražas novākšana, mainīgi laika apstākļi un slikta kopšana. Dārzeņa rūgtā garša var būt īpašība, par kuru cilvēks nebija informēts, iegādājoties sēklas.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Ja baklažāni nekļūst zili, tam ir viens iemesls: nepietiekama gaisa temperatūra. Dārzeņiem nepieciešams siltums, tāpēc tas ir svarīgi pareizai attīstībai. Nav brīnums, ka dārznieki dod priekšroku daudzpusīgām šķirnēm.

Baklažāni slikti panes augstu mitrumu. Ja laistīšanas laikā uz lapām vai kātiem nokļūst ūdens, tas var izraisīt sēnīšu slimības. Dārznieki bieži pamana melnkāju uz baklažānu krūmiem. Kolorādo kartupeļu vaboles ir galvenie kaitēkļi, kas ir atbildīgi par auga bojājumiem. Tās var ne tikai nodarīt ievērojamu kaitējumu augiem, bet arī atņemt dārzniekiem ražu.

Lai novērstu slimību un kukaiņu invāzijas, ir svarīgi ievērot audzēšanas procesu. Tas ietver pareizu augsnes sagatavošanu un augseku. Ja no kaitēkļu invāzijas nevar izvairīties, augus apsmidziniet. Ja tiek izmantoti insekticīdi, jāuzrauga to toksicitātes līmenis. Vislabāk ir izvairīties no ķimikāliju lietošanas, kad augi ir nogatavojušies.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Baklažānus no krūmiem novāc 4–5 nedēļas pēc ziedēšanas. Izmantojiet nazi vai atzarošanas šķēres. Ieteicams valkāt cimdus un uzmanīgi rīkoties ar instrumentiem, lai nesabojātu augu. Raža jāpabeidz pirms pirmajām salnām.

Dārzeņi tiek ievietoti koka kastēs vienā vai divos slāņos, ja nepieciešams, atdalot tos ar avīzēm. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai un vēsai. Periodiski pārbaudiet dārzeņus un izmetiet visus bojātos.

Krūmi ar atlikušajiem zaļajiem augļiem tiek izrakti un pārstādīti siltumnīcā. Tas ļaus dārzeņiem sasniegt komerciālu gatavību.

Baklažānu prasīgā rakstura dēļ, audzējot šo kultūru, rodas daudzas grūtības. Tomēr no tām var izvairīties, gudri pieejot audzēšanai un veicot visaptverošu un savlaicīgu aprūpi.