Kā audzēt baklažānus ārā un siltumnīcā Sibīrijā, kopšanas padomi un labākās šķirnes

No nakteņu dzimtas kultūrām baklažāni dārza gabalos parādījās vēlāk. Šai siltummīlošajai kultūrai nepieciešami piemēroti apstākļi, un tā vislabāk aug dienvidu reģionos. Tomēr selekcionāri ir izstrādājuši šķirnes un hibrīdus, kas ļauj baklažāniem labi augt Sibīrijā, neskatoties uz pēkšņām temperatūras svārstībām un īsajām vasarām. Tos audzē gan atklātā zemē, gan siltumnīcās.

Baklažānu audzēšanas īpatnības Sibīrijā

Baklažāni ir ļoti prasīgi pret karstumu. Tie slikti aug pat 10–15 grādu temperatūrā virs nulles. Pat siltumnīcā ir svarīgi ievērot pareizas stādīšanas vadlīnijas. Stādiem nevajadzētu būt vājiem vai bez spēcīgas sakņu sistēmas. Jebkurš sakņu vai stublāju bojājums var izraisīt auga bojāeju.

Papildus piemērotiem apstākļiem — siltumam, gaismai un mitrumam — dārzeņiem ir nepieciešama pienācīga kopšana. Lai gan apstākļu pielāgošana atklātā zemē ir sarežģīta, siltumnīcā tas ir vieglāk.

Bet bez pienācīgas aprūpes baklažāni neražos pilnvērtīgus, pilnībā nogatavojušos augļus.

Lai sasniegtu augstu dārzeņu ražu, jāpievērš uzmanība augsnes sastāvam un struktūrai dārza gultnē un pareizi jāizdala krūmi saskaņā ar stādīšanas modeli.

Bet, pirmkārt, stādāmajam materiālam jābūt izturīgam pret laikapstākļiem un klimata katastrofām, kā arī pret slimībām.

Labākās šķirnes

Baklažānu audzēšana reģionā aiz Urāliem prasa lauksaimniecības zināšanas, stādīšanas grafiku ievērošanu un pareizu stādīšanas praksi. Bez šīm prasmēm purpursarkano augļu nogatavošanās nav iespējama. Ziemeļrietumiem nepieciešamās dārzeņu šķirnes ir tās, ko izstrādājuši un pārbaudījuši vietējie selekcionāri.

Baklažāni atklātai zemei

Atklātā zemē audzē hibrīdus, kas var izturēt zemu temperatūru, neprasa īpašu kopšanu un spēj bagātīgi nest augļus.

Labāk ir izvēlēties agri nogatavojušās dārzeņu šķirnes:

1. Lielaugļu šķirne 'Bull's Heart F1' tiek augstu vērtēta, pateicoties paaugstinātajai izturībai pret sēnīšu infekcijām. Ovālas ogas sasniedz 400 gramu svaru, ir pārklātas ar gludu, spīdīgu mizu un krēmkrāsas mīkstumu. Krūmi ilgi nes augļus saulainā, siltā laikā.
2. Dārznieki ir izmēģinājuši baklažānu šķirni “Almaz”, kas nogatavojas 109–120 dienu laikā pēc dīgšanas. Cilindriskie augļi sasniedz 100–150 gramu svaru un 14–18 centimetru garumu. Šķirnes aprakstā arī teikts, ka augļi ir daudzpusīgi, piemēroti konservēšanai, sautēšanai un salātiem.
3. Vēl jāpiemin šķirne 'Sibīrijas princis', kuras katrs krūms dod līdz pat 10 lieliem augļiem. Hibrīds ir pazīstams ar lielisku augļu aizmetņošanos un vieglu kopšanu. 300 gramus smagās ogas klāj plāna violeta miziņa ar gaišas krāsas mīkstumu iekšpusē. Ražas novākšana sākas augusta pirmajās desmit dienās.
4. Baklažānu šķirne “Skorospel'nyy” aug atklātā zemē Sibīrijā un dod lieliskus augļus. Pat nelabvēlīgos laika apstākļos augs ražo augļus, kas sasnieguši tehnisko gatavību.
5. Agri nogatavojušais Prince Fairytale tiek novērtēts par izcilo, nerūgto mīkstuma garšu, nelielu sēklu skaitu un maigo mizu.
6. Lieldienu olu hibrīds ražo agri nogatavojušos, apaļas formas, baltus dārzeņus.

Lai baklažāniem dārzā būtu laiks nogatavoties, jāizvēlas Sibīrijas selekcionāru audzētas šķirnes.

Baklažāni siltumnīcām

Lai neriskētu ar nākotnes ražu, dārznieki baklažānus audzē siltumnīcās un siltumnīcās. Dobēm zem plastmasas pārsegiem piemērotas ne tikai agri nogatavojušās šķirnes, bet arī sezonas vidus šķirnes.

Laba izvēle ir Robin Hood hibrīds ar augstu ražu un zemām kopšanas prasībām. 1 metru augsti krūmi var dot līdz 10 augļiem, kuru svars ir 200–300 grami.

Hibrīds “Maria” ar 75 centimetrus augstiem krūmiem un 200 gramus smagiem augļiem ir iemantojis savu popularitāti pamatoti. No viena kvadrātmetra šīs šķirnes var iegūt līdz 7 kilogramiem gludu, vienmērīgu, tumši violetu augļu.

Romantiskās šķirnes ovālās formas, rozīgi violetie augļi nogatavojas 120 dienu laikā vai nedaudz agrāk, pienācīgi kopjot un siltumnīcas apstākļos. Šim dārzenim raksturīga balta mīkstums, lieliska garša un daudzpusība.

Pie augstražīgām siltumnīcu šķirnēm pieder hibrīds 'Sibīrijas agrīnā 148'. Šis hibrīds, kas izstrādāts Rietumsibīrijas eksperimentālajā stacijā, veido krūmus līdz 50 centimetriem augstumā un augļus, kuru svars ir 200 grami. Šo šķirni ieteicams konservēšanai un kulinārijas pārstrādei. Augļu raža ir garantēta jebkuros laikapstākļos.

Garā purpura baklažāna pundurkrūms sasniedz 40 centimetru augstumu. Iegarenajām, tumšajām ogām ir maiga, zaļgana mīkstums. Augļi nav rūgti, padarot tos garšīgus jebkurā formā.

Kā audzēt baklažānus Sibīrijā

Lai audzētu šo siltummīlošo kultūru, nepieciešamie apstākļi tiek radīti gan siltumnīcā, gan atklātās dobēs. Lai iegūtu gatavus augļus, ir svarīgi ievērot stādīšanas grafiku un vadlīnijas, kā arī rūpīgi rūpēties par augiem.

Kad sēt

Baklažānus Sibīrijā nevar stādīt tieši no sēklām. Pareizai lauksaimniecības praksei ir piemēroti tikai stādi. Ņemot vērā dārzeņu nogatavošanās periodu, sēklas var stādīt līdz 20. februārim. Tas dos augļiem pietiekami daudz laika, lai uzdīgtu un sasniegtu gatavību.

Lai paātrinātu stādāmā materiāla dīgšanu, iemērciet sēklas cirkonā, augšanas stimulatorā. Sēšanai piemērotas ir pagājušā gada ražas sēklas. Mērcējot materiālu, var aktivizēt tajās notiekošos dzīvības procesus. Novietojiet to uz mitra marles un atstājiet siltā vietā 2–3 dienas.

Augsnes stāvoklis ietekmē arī stādu veselību. Vislabāk ir dezinficēt, sasildīt un laistīt augsni.

Baklažānu stādiem, audzējot siltumnīcā, pirms stādīšanas tie nedrīkst būt vecāki par 70 dienām. Tāpēc šajā gadījumā stādu sagatavošanu var sākt marta otrajā pusē.

Sēšana stādiem

Baklažānu sēklas ievieto atsevišķos podos ar barojošu augsni, kas bagātināta ar mikroelementiem un makroelementiem. Pēc sēklu izkaisīšanas uz virsmas tās pārklāj ar viegli samitrinātu augsni. Slānim nevajadzētu pārsniegt 1 centimetru. Pēc tam viegli sablīvē augsni un podus pārklāj ar pārtikas plēvi.

Sēklas vislabāk dīgst 25 grādu pēc Celsija vai augstākā temperatūrā. Asni parādīsies tikai pēc divām nedēļām.

Tiklīdz parādās stādi, jums jāsāk pazemināt temperatūru par 4-5 grādiem un jānovieto konteineri uz labi apgaismotām palodzēm.

Pēc vienas nedēļas jūs pamanīsiet, ka no stādiem parādās īsta lapa. Tagad ir pienācis laiks pārstādīt stādus. Lai novērstu stresu, šajā brīdī apstrādājiet stādus ar Epin. Sēklas, kas iesētas atsevišķās krūzītēs, dos 1-2 augus. Izvēlieties spēcīgu, veselīgu stādu un izmetiet vājo.

Lai gan baklažānu stādi parasti neizstiepj savus kātus, īsās dienasgaismas stundās papildu apgaismojumu nodrošina, izmantojot fitolampas.

Stādu kopšana ietver organizēšanu:

• mērena laistīšana;
• mēslošanas līdzekļu lietošana pēc divreizējas novākšanas ar 20 dienu intervālu;
• augsnes atslābināšana konteineros;
• sacietēšana 2 nedēļas pirms stādīšanas dārzā.

Dārzeņu krūmi pumpurošanas stadijā ir gatavi pārstādīšanai uz pastāvīgu vietu. Labi attīstīta sakņu sistēma un 7-8 lapu klātbūtne norāda uz auga gatavību tālākai attīstībai un augšanai.

Nosēšanās vietas sagatavošana

Dārzeņu stādīšanai paredzēto augsni iepriekš sagatavo rudenī un pavasarī. Baklažāni sāk nest augļus ātrāk atklātās, saulainās vietās nekā ēnā. Lai augsne būtu viegla un barojoša, pievienojiet rupjas upes smiltis un humusu vai kūdru. Rūpīgi izrokiet augsni, ierokot visus trūkstošos elementus.

Šī dārzeņa labākie priekšteči ir kāposti, burkāni un pākšaugi. Tomēr baklažānus nevajadzētu stādīt citu nakteņu kultūru vietā.

Augu dobei jābūt bez nezālēm, un augsnei jābūt labi sasildītai un mitrai.

Baklažānu stādīšana dārza dobē

Krūmus atklātā zemē sāciet stādīt pēc 15. maija, bet siltumnīcās - 10–15 dienas agrāk. Labākais stādīšanas laiks ir vakars. Starp bedrēm atstājiet 40 centimetru atstarpi un starp rindām - 50–60 centimetru atstarpi.

Labāk ir pārstādīt, pārkraujot, lai nesabojātu auga sakņu sistēmu. Pēc stādīšanas bedrēs stumbra apakšējo daļu pārklāj ar augsni un viegli to sablīvē. Stādus bagātīgi aplaisti un uzklāj 8 centimetru biezu mulčas kārtu ar zāģu skaidām, kūdru un smalki sagrieztiem salmiem.

Lai baklažāni pārdzīvotu pārstādīšanu, tos var apsmidzināt ar Extra un Epin. Augi labāk iesakņosies, ja pirmās 2–3 dienas atradīsies ēnā. Tas nodrošinās veselīgu un spēcīgu augšanu.

Stādījumu kopšana

Agrotehniskie pasākumi baklažānu audzēšanai zemes gabalā ietver:

• laistīt 1-2 reizes nedēļā un karstā laikā ik pēc 2 dienām;
• mēslošana ar organiskajiem un minerālmēsliem reizi 2-3 nedēļās;
• augsnes atslābināšana un garozas noņemšana no gultas virsmas;
• krūmu veidošanās augstos paraugos.

Dārzeņu kopšana gan siltumnīcā, gan dārzā notiek vienādi. Tomēr pastāv dažas nelielas atšķirības.

Baklažāni atklātā zemē

Audzējot augus atklātās dobēs, pievērsiet uzmanību augsnes mitrumam. Pārāk sausa vai mitra augsne nogalinās dārzeņu augus.

Runājot par mēslošanas līdzekļiem, dārzā var izmantot organiskās vielas deviņvīru spēka šķīduma veidā proporcijā 1:6 vai putnu mēslu veidā - 1:12. Mēslošana ar minerālmēsliem notiek 10 dienas pēc stādīšanas, un pēc tam pumpurošanas un augļu veidošanās periodā.

Pundurdārzeņu šķirnēm nav nepieciešama atbalstīšana vai saspiešana. Tomēr pēc laistīšanas un lietus ir svarīgi irirdināt augsni.

Baklažāni siltumnīcā

Siltumnīcu baklažānus mēslo ar cirkonu un Zdravenu. Lai nodrošinātu pareizu augšanu un sakņu attīstību, sezonā veic trīs līdz četras apstrādes.

Baklažāniem siltumnīcā nepieciešams vairāk siltuma nekā citām kultūrām. Tāpēc pirms stādu stādīšanas tiek kontrolēta gaisa un augsnes temperatūra. Augsnei 20 centimetru dziļumā jāsasilst vismaz līdz 15 grādiem pēc Celsija.

Dārzeņu kultūru augšanas laikā gaisa mitrumam jābūt 70–80% robežās, pretējā gadījumā attīstība aizkavēsies, kā arī pasliktināsies augļu komerciālā kvalitāte.

Krūmus laistiet tikai ar siltu ūdeni, līdzsvarojot augstu augsnes mitrumu ar zemu gaisa mitrumu. Lai to panāktu, vēdiniet siltumnīcu.

Slimības un kaitēkļi

Tāpat kā citas naktenes, baklažāni mitrās un aukstās vasarās cieš no sēnīšu infekcijām. Augi var inficēties no auksta ūdens, piesārņotām sēklām vai barības vielu trūkuma augsnē.

Dārzeņu stādus bieži inficē melnkāju sēnīte. Tas izraisa auga stublāja vājināšanos un lapu vīšanu. Stādu laistīšana ar Fitosporin palīdzēs izārstēt šo slimību.

Pārmērīgs augsnes mitrums noved pie melnu plankumu parādīšanās uz dārzeņu lapām. Jauniem augiem nepieciešama apstrāde ar fungicīdiem. Ja invāzija ir smaga, iznīciniet skartos augus un dezinficējiet augsni ar kālija permanganāta šķīdumu.

Baklažānu lapas, kuras skārusi miltrasa, parādās spēcīgu un ilgstošu lietusgāžu un pēkšņu temperatūras svārstību laikā. Slimības sākumā ir svarīgi apsmidzināt skartos augus, lai novērstu to bojāeju.

Late phytophthora izpaužas kā brūni plankumi uz augļiem. Jūs varat cīnīties ar sēnīti ar ķiploku šķīdumu (200 grami sasmalcinātu daiviņu uz 3 litriem ūdens). Sagatavojiet šķīdumu divu nedēļu laikā. Pirms lietošanas atšķaidiet šķīdumu ar ūdeni proporcijā 1:1.

Galvenie kultūraugu kaitēkļi ir Kolorādo kartupeļu vabole, baltā muša un zirnekļa ērce.

Cīņā pret nakteņu dzimtas vaboli ieteicams veikt apstrādi ar insekticīdiem un kāpuru manuālu savākšanu.

Baltblusiņu kāpuri ir jāapkaro, jo tie pārnēsā kvēpu pelējumu. Kaitēklis var atrasties lapu apakšpusē. Darvas ziepju šķīdums palīdzēs iznīcināt parazītu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ogas novāc, kad tās nogatavojas. Tām jābūt ar spilgtas krāsas miziņu, sulīgu mīkstumu un baltām sēklām. Laikus novāktas hibrīda ogas ir veselīgas un no tām var pagatavot gardus ēdienus, kā arī konservēt ziemai. Pārgatavojušās ogas ir rūgtākas un tām ir ciets vidus. Tās nav piemērotas uzglabāšanai.

Svaigus baklažānus var uzglabāt ledusskapī līdz 2–3 nedēļām. Tos var arī žāvēt, sagriežot šķēlēs. Ir arī veidi, kā sasaldēt dārzeņus.