Noderīgas īpašības un kontrindikācijas koksnes skābenes lietošanai, lietošanai

Koksnes skābenes oficiāli netiek klasificētas kā ārstniecības augs, taču tās tiek izmantotas homeopātijā un tautas medicīnā. Augu var izmantot arī ēdiena gatavošanā. Izpētīsim koksnes skābenes labvēlīgās īpašības, tās lietošanas ierobežojumus, tinktūru un novārījumu receptes, ko lieto dažādu slimību ārstēšanai, kā arī ēdienu receptes, ko var pagatavot no jauniem, svaigiem garšaugiem.

Kas ir augs?

Tas pieder pie tāda paša nosaukuma ģints oksaļu dzimtā. Tas ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas izaug līdz 5–10 cm augsts. Tam ir tievs, ložņājošs, sarkanīgs saknenis. Uz saknēm dzīvo mikofītu sēnes. Augam ir īsi dzinumi, trīslapu, āboliņam līdzīgas, maigi zaļas lapas uz garām kātiņām. Lietus laikā, naktī, nelabvēlīgos apstākļos un pieskaroties tās noliecas un saliecas. Ziemā zem sniega tās saglabājas zaļas. Lapām ir nedaudz skāba garša skābeņskābes dēļ. Oksālis zied maijā vai jūnijā, veidojot neuzkrītošus mazus ziedus ar baltām ziedlapiņām ar caurspīdīgām dzīslām.

Krievijā koksnes skābenes aug mērenajā joslā, Tālajos Austrumos un Sibīrijā. Tās var atrast tumšos mežos, kas sastāv gan no skujkokiem, gan lapu kokiem. Augi aug gravās, upju un strautu krastos, kā arī purvu tuvumā. Ūdens tuvumā tie veido nepārtrauktu veģetācijas paklāju.

Kādas ir dziednieciskās īpašības?

Auga ārstnieciskās īpašības balstās uz vairāku organisko skābju saturu tajā. No koksnes skābeņu lapām iegūtās sastāvdaļas uzlabo urinēšanu un žults sekrēciju, palielina kuņģa skābumu un regulē gremošanu. Koksnes skābenēm piemīt antiseptiskas un atjaunojošas īpašības.

Augu ekstraktu lietošanas ieguvumi ir jūtami dispepsijas, aknu slimību un hipoacīdā gastrīta gadījumos. Uztura speciālisti iesaka ēst neapstrādātas koksnes skābenes lapas hipovitaminozes, gastrīta, anoreksijas gadījumā un apetītes uzlabošanai.

Tautas medicīnā skābeņu lapas lieto pret grēmām un vemšanu, dažādiem gremošanas traucējumiem, sliktas elpas novēršanai, vielmaiņas normalizēšanai, kā arī aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai. Sasmalcinātas lapas var uzklāt uz brūcēm un čūlām dzīšanai.

Lietošana tautas medicīnā

Medicīniskiem nolūkiem var izmantot stublājus, lapas un ziedus, ko novākt, kad augi zied, vai tikai lapas. Tos var ēst svaigus vai iepriekš žāvētus ziemas lietošanai. Uzglabāt papīra maisiņos līdz 1 gadam.

Tinktūra nieru un urīnceļu slimībām

Pagatavošana: 1 ēdamkaroti kaltētu lapu pievieno 0,4 litriem verdoša ūdens un ļauj ievilkties 15 minūtes. Pēc tam izkāš caur marli un dzer pa 0,5 ēdamkarotēm trīs reizes dienā ēdienreižu laikā. Koksnes skābenes spirta tinktūra mazina iekaisumu: 50 gramiem lapu aplej ar 0,2 litriem degvīna, ļauj ievilkties nedēļu un dzer pirms ēdienreizēm divas reizes dienā.

Tinktūra kompresēm reimatisma un sasitumu gadījumā

Ārīgai lietošanai pagatavojiet tinktūru no 50 g auga un 0,5 litriem degvīna. Ievelciet to 10 dienas tumšā vietā. Pēc ievilkšanas maisījumu izkāš. Divas reizes dienā uzlieciet kompreses uz reimatoīdajiem bojājumiem un sasitumiem.

Sula ar medu caurejas un iekaisuma gadījumā

Caurejas gadījumā, ko izraisa intoksikācija, antibiotiku lietošana, gastroenterīts, stress vai jutīga zarnu trakta slimības, lietojiet svaigu skābeņu sulu ar citronu sulu. Sulu attiecība ir 1:1. Dzeriet 1 ēdamkaroti maisījuma vairākas reizes dienā.

Novārījums augstā temperatūrā

Koksnes skābenes var mazināt drudzi saaukstēšanās un gripas laikā. Slimības laikā var lietot novārījumu – 1 ēdamkaroti uz 0,18 litriem karsta piena. Sildīt ūdens vannā pusstundu. Dzert siltu 3 reizes dienā 0,5 stundas pirms ēšanas.

Novārījums kakla skalošanai ar iekaisušu kaklu

Kakla sāpēm pagatavojiet novārījumu no 2 tējkarotēm koksnes skābenes un 0,2 litriem verdoša ūdens. Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc nokāšanas pievienojiet ūdeni, lai atjaunotu sākotnējo tilpumu. Skalojiet muti vismaz 3 reizes dienā.

Kā to izmanto ēdiena gatavošanā?

Koksnes skābeņu lapas ir ēdamas un tām ir maiga, skāba garša. Tās var izmantot, lai pagatavotu unikāli aromatizētus pamatēdienus un gardas, vitamīniem bagātas mērces. Svaigas lapas var pievienot salātiem, piemēram, nātrēm, olu ēdieniem, gaļas un zivju ēdieniem etiķa vietā, kā arī zupām un borščam skābeņu vietā, piešķirot tiem skābu garšu. Žāvētas lapas pārkaisa uz gaļas un zivīm. Koksnes skābenes un biezpienu var izmantot pat pankūku gatavošanai, un tās pievieno arī kartupeļu pankūkām. Apskatīsim koksnes skābeņu zupas un kartupeļu biezeņa sastāvdaļas un pagatavošanas soļus.

Zaļo kāpostu zupa ar skābenēm

Lai pagatavotu kāpostu zupu, uz 1 litru ūdens vai gaļas buljona jāsagatavo:

• koksnes skābenes un kartupeļi - katrs 200 g;
• sīpols - 1 liela galva;
• sviests un skābais krējums – katrs 30 g;
• vārīta ola – 1 gab.;
• garšvielas, sāls.

Pagatavošana: Kartupeļu gabaliņus ievietojiet verdošā ūdenī vai buljonā, vāriet 15 minūtes, pievienojiet apceptus sīpolus un skābeņu lapas un turpiniet vārīt, līdz tie ir mīksti. Pēc 5 minūtēm pievienojiet garšvielas un sāli. Pasniedzot, pārkaisiet kartupeļus ar sasmalcinātu cieti vārītu olu un skābo krējumu.

Skābais biezenis

Biezenis tiek gatavots no jaunām lapām. Nomazgājiet tās, nosusiniet uz dvieļa un pēc tam samaļiet gaļas mašīnā. Pievienojiet maisījumam sāli, labi samaisiet un pārlejiet mazās sterilizētās burkās. Ievietojiet burkas ledusskapī. Vēl viena uzglabāšanas iespēja: sadaliet biezeni porcijās, kas ir pietiekami lielas maltītei, ievietojiet tās maisiņos un sasaldējiet. Saldēšana ir ērta, jo to ir viegli pagatavot: vienkārši atveriet maisiņu un iemetiet saturu verdošā ūdenī.

Iespējamās kontrindikācijas ārstniecības augu lietošanai un vai tie var kaitēt

Koksnes skābenes satur relatīvi augstā koncentrācijā organiskās skābes, tāpēc tā ir kontrindicēta cilvēkiem ar oksalūriju, aknu vai nieru mazspēju, podagru, artrītu un artrozi, hroniskām urīnceļu slimībām, cirozi un asiņošanas traucējumiem. Kontrindikācijas ietver grūtniecību sievietēm, un koksnes skābenes nedrīkst dot bērniem.

Veseliem cilvēkiem bez kontrindikācijām jāizvairās no skābeņu lietošanas lielos daudzumos vai bieži. Pārdozēšana var izraisīt grēmas un kuņģa darbības traucējumus hroniski paaugstinātā sulas skābuma dēļ. Jebkurā gadījumā pirms skābeņu mājas aizsardzības līdzekļu vai ēdienu lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Koksnes skābenes ir neliels augs, kura lapas var ēst un izmantot tautas līdzekļu pagatavošanai. Šim augam ir stimulējoša iedarbība uz žulti un urīnceļiem, un tas palielina kuņģa sulas skābumu, padarot to noderīgu gastrīta ar zemu skābumu gadījumā, lai normalizētu skābumu un kuņģa darbību. Koksnes skābenes ir labvēlīgas veseliem cilvēkiem kā vitamīniem bagāts augs ar vispārēji tonizējošu iedarbību. No auga gatavotus ēdienus ieteicams ēst rudenī un ziemā kā svarīgu vitamīnu avotu.