Lielaugļu tomātu Sugar Giant apraksts un auga audzēšana

Tomātu “Sugar Giant” audzēšana neprasa daudz pūļu. Šī modernā šķirne ir viegli kopjama un izturīga pret vides faktoriem. Šķirnes īpašības dažkārt mulsina dārzeņu audzētājus, taču to audzētāju atsauksmes ir vienisprātis par tās priekšrocībām.

Šķirnes vispārīgās īpašības

Krūmu tips ir nenoteikts, ar neierobežotu galveno stublāju. Augs ir standarta, sasniedzot augstumu līdz 1,8 m. Nogatavošanās laika ziņā 'Sugar Giant' tiek uzskatīta par vidēji agru šķirni; pirmie nogatavojušies tomāti parādās 110–120 dienas pēc sēšanas, taču šis laiks var aizkavēties, audzējot ārā vēsās vasarās.

Tomātu šķirne “Sugar Giant”, kas aprakstīta Valsts reģistra katalogā 1999. gadā, jau ir daudzu dārznieku atzinīgi novērtēta kā augstražīga un garda šķirne. Šie tomāti ir piemēroti gan audzēšanai atklātā laukā, gan siltumnīcās.

Tie, kas jau vairākus gadus stāda Cukura milzu, atzīmē, ka tomātu garša kļūst ūdeņaināka, ja tos audzē nelabvēlīgos gadalaikos, bet krūmu raža praktiski netiek ietekmēta.

Tomātiem ‘Sugar Giant’ ir ģenētiska imunitāte pret tabakas mozaīkas vīrusu un dažām sēnīšu slimībām (olīvu plankumainība, Altenārijas lapu plankumainība u. c.). Tāpat kā visas vēlu nogatavojošās šķirnes, tos bieži ietekmē lakstu puve. Tiem ir mērena izturība pret sēnīti, taču aukstā un mitrā laikā audzētāji var zaudēt daļu ražas, ja savlaicīgi neapstrādā augus ar fungicīdiem. Ja augsnē trūkst kalcija, tie ir pakļauti ziedu galu puvei.

Augi panes nedaudz sausu augsni un tiem nav nepieciešama regulāra laistīšana. Normālai augšanai pietiek ar laistīšanu reizi 5–7 dienās, bet bagātīgi (vismaz 10 litri uz vienu tomātu stādu). Citas svarīgas kopšanas metodes ietver sānu dzinumu izkniebšanu un garu augu piesiešanu pie balsta konstrukcijas.

RAŽA no viena krūma ir aptuveni 6 kg. Pareizi audzējot augus (2–3 stublāji) un savlaicīgi mēslojot, var audzēt lielus, garšīgus tomātus līdz pat pirmajām salnām.

Augļu īpašības

Katru sezonu krūms veido 5–6 ķekarus, katrā no kuriem ir 3–5 lielas, pievilcīgas ogas. Vidējais augļu svars ir 400–450 g, bet rekordlieli tomāti uz zemākiem ķekariem var sasniegt 650–700 g. Augļi ir taisnstūra formas, ar platu pamatni un nedaudz iegareni.

Tomātu miziņa ir diezgan plāna, bet izturīga. Nogatavojoties ārā, stipru lietusgāžu gadījumā var rasties plaisas. Siltumnīcās tas parasti nenotiek. Tomāti labi uzglabājas nogatavojušies un labi panes mākslīgu nogatavināšanu, ja tos novāc zaļus. ‘Sugar Giant’ tomāti viegli iztur pārvadāšanu tālsatiksmēs, nezaudējot savu izskatu. Miziņa ir spilgti sarkana, bez zaļām zonām. Nogatavojušās ogas ir gaiši zaļas, ar plankumu pie kātiņa.

Mīkstums ir gaļīgs un līdzīgs liellopa steikam. Sēklu kameras ir daudzas, bet mazas, bieži vien bez sēklām. Mīkstums ir graudains, un konsistence ir maiga un sulīga.

Dārzeņu audzētāju aprakstos un šķirnes raksturojumā ir iekļauti arī viedokļi par tomātu garšu. Lielākā daļa dārznieku, kas audzējuši šķirni “Sugar Giant”, to vērtē kā ļoti labu. Augstā cukura koncentrācija mīkstumā piešķir ogām saldu garšu. Audzējot nelabvēlīgos apstākļos, tomātiem veidojas skāba garša, un saldums kļūst tik tikko pamanāms.

Tomātu šķirne “Sugar Giant” vislabāk garšo svaigi. Šie saldie tomāti lieliski sader ar dārzeņu salātiem un var tikt izmantoti, lai uzlabotu svētku šķīvjus un gardēžu uzkodas. Šķēles un ceturtdaļas izmanto sviestmaizēm un hamburgeriem, kā arī ceptiem dārzeņiem. Maigais mīkstums ir lieliski piemērots karstām un aukstām zupām, gaspačo un mērcēm.

Šī lielaugļu tomātu šķirne ir ideāli piemērota konservētu sulu un mērču pagatavošanai. Biezajam mīkstumam nav nepieciešama ilga vārīšana, un no tā gatavotie produkti saglabā lielu daudzumu vitamīnu. Spilgtā sula ir lieliski piemērota gan tiešai lietošanai pārtikā, gan kā piedeva tomātu ievārījumiem.

Kā izaudzēt labu ražu?

Sēklas stādiem sēj tā, lai tie līdz iestādīšanas brīdim dārzā būtu 70–90 dienas veci. Pēc tam pirmo ražu var sagaidīt apmēram pēc 1,5 mēnešiem. Pirms sēšanas sagatavo augsni: veikalā nopērkamu augsni vai mājās gatavotu podu maisījumu ieber traukos un iemērc tos karstā, tumši rozā kālija permanganāta šķīdumā. Kamēr augsne atdziest, sagatavo sēklas.

Šķirne “Sugar Giant” nav hibrīds, tāpēc sēklas augu pavairošanai var novākt paša spēkiem. Šīm sēklām nepieciešama pirmssējas apstrāde, lai iznīcinātu sēnīšu sporas un citus patogēnus. Sēklas var dezinficēt ar Fitosporin-M, Epin vai vāju kālija permanganāta šķīdumu. Sēklas šķīdumā iemērciet apmēram 30 minūtes un pēc tam žāvējiet, līdz tās kļūst brīvi birstošas.

Izkaisiet sēklas pa augsnes virsmu un pārkaisiet tās ar sausām smiltīm (0,5 cm). Pārklājiet kastes ar plastmasas plēvi ar caurumiem gaisa cirkulācijai. Pēc tam novietojiet tās siltā vietā (+25°C) uz 4-5 dienām. Šajā laikā parādīsies pirmie asni. Pēc tam noņemiet plastmasas plēvi, bet pirmās dažas dienas nepārvietojiet stādus uz vēsāku vietu.

Lai stādiem nerastos melnā kāja (sēnīšu slimība), tos aplaistiet ar remdenu ūdeni, pievienojot kālija permanganātu. Lai novērstu slimības, pēc katras laistīšanas augsni un stublājus var apkaisīt ar izsijātiem koksnes pelniem.

Ir svarīgi atcerēties, ka sēne plaukst augstā mitrumā un aukstā augsnē, tāpēc izvairieties no pārlaistīšanas, ja telpa ir vēsa. Laistīšana jāsāk, kad augsne ir izžuvusi līdz 1 cm dziļumam.

Kad stādiem attīstās 2–3 lapas, tomāti jāpārstāda atsevišķos podos. Podi būs jāpārvieto tālāk viens no otra, kad blakus esošo augu lapas sāks pārklāties. Neskatoties uz visiem pasākumiem, stādi telpās var kļūt gari.

Tomātus uz pastāvīgo vietu var pārstādīt maija vidū (siltumnīcā) vai jūnija pirmajās desmit dienās, kad ir pagājušas pavasara salnas. Pirms stādīšanas augsne jāuzlabo ar humusu (1 spainis uz 1 m²). Smagā augsnē jāpievieno smiltis (0,5 spaiņi uz 1 m²) un kaļķakmens (1–1,5 kg krīta vai dolomīta miltu uz 1 m²).