Iemesli, kāpēc tomāti plaisā, nogatavojoties siltumnīcā, un apstrāde

Tie, kas strādā savos dārzos un lauku mājās, bieži brīnās, kāpēc tomāti plaisā. Augļu nepievilcīgais izskats apgrūtina to pārdošanu tirgū. Parasti šādus tomātus ēd tieši. Vai tas ir tikai izskata dēļ, vai plaisas rada arī citas slēptas briesmas? Kāpēc tomāti plaisā un kā no tām izvairīties? Šie ir galvenie jautājumi, kas nodarbina dārzniekus.

Kāpēc plaisas ir bīstamas?

Problēma ir tā, ka, tomātam pārsprāgstot, tā mīkstums kādu laiku paliek atsegts, līdz izveidojas cieta, tumša miziņa. Šajā periodā var iekļūt dažādas baktērijas un sēnītes, kas ir bīstamas cilvēkiem. Tāpēc ir svarīgi atcerēties apstrādāt siltumnīcas pret kaitēkļiem — tas samazina augļu invāzijas risku.

Par laimi, virs plaisas ātri izveidojas aizsargkārtiņa, kas novērš baktēriju piekļuvi. Tomāts turpina augt un saglabā savu kopējo uzturvērtību. Lielāko daļu šo tomātu var ēst neapstrādātus vai konservēt ziemai.

Cēloņi un risinājumi

Pirmkārt, saplaisājusi tomātu miza liecina par augšanas kļūdu. Tad kāpēc tomāti plaisā?

Pirmkārt, tomātiem siltumnīcā ir nepieciešams noteikts mikroklimats. Savādi, bet bieža laistīšana karstā laikā ir galvenā kļūda, ko pieļauj jaunie dārznieki. Šķiet, ka jo karstāka saule, jo vairāk ūdens augiem nepieciešams. Tomēr, tā kā siltumnīcas augsne karstā laikā ievērojami izžūst, un viss uz tās nokļuvušais mitrums ātri aizplūst uz saknēm, siltumnīcas tomāti sāk intensīvi augt, izraisot plaisu parādīšanos. Šī iemesla dēļ plaisas var rasties pat uz nenogatavinātiem tomātiem.

Otrais iemesls, kāpēc tomāti plaisā, ir nepiemēroti temperatūras apstākļi. Vasaras karstumā siltumnīcas gaiss sasniedz ļoti augstu temperatūru (50°C vai vairāk), kā rezultātā augļi aug lēnāk. Ja tomāti aug lēni, to miziņas kļūst raupjākas, zaudējot elastību. Vēlāk, tiem piepildoties un augot, augļi sāk plaisāt.

Tāpēc ir svarīgi tos pasargāt no tiešiem saules stariem. Šim nolūkam labi der kaļķa piens, kas, uzklājot to uz siltumnīcas stikla, noēnos augus.

Trešais iemesls, kāpēc siltumnīcas tomāti nogatavošanās laikā bieži plaisā, ir pārmērīga lapu plūkšana. Šajā gadījumā augam nav kur izdalīt lieko sulu, un tā ieplūst auglī. Auglis sāk strauji augt un plaisāt.

Tikai daži cilvēki par to domā, bet pareizās tomātu šķirnes izvēle audzēšanai siltumnīcā ir svarīga, ja nevēlaties veltīgi meklēt iemeslu, kāpēc parādījās plaisas.

Šķirnes ar vidēju nogatavošanās periodu, piemēram, hibrīdi, ir labi piemērotas audzēšanai siltumnīcas apstākļos:

• Bohemia A1 (lieli augļi līdz 140 g, ilgs glabāšanas laiks un viegli transportējami);
• Grushovka (šķirne ar iegareniem augļiem, kas sver līdz 120 g, nepretencioza, izturīga pret uzglabāšanu);
• Aveņu vikonts (augļu svars līdz 130 g, nepretenciozs);
• Rozā medus (ļoti lieli augļi līdz 500 g);
• Asteroīds (svars līdz 180 g, izturīgs pret slimībām);
• Dāmu pirkstiņi (augļi ir mazi, līdz 60 g, nav sulīgi, bet lieliski piemēroti marinēšanai).

Papildus iepriekš minētajiem ārējiem cēloņiem pastāv arī faktori, kas saistīti ar augsnes mēslošanu. Daži dārznieki nemēslo augsni vispār vai izmanto nepareizus mēslošanas līdzekļus.

Piemēram, ja tomāti plaisā un aug lēni, un lapām parādās purpursarkans nokrāsa, tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz fosfora.

Ja slāpekļa nepietiek, lapas uz krūmiem kļūst bālas, un augļi paliek mazi, lai gan tie ātri nogatavojas.

Ja krūmiem ar saplaisājušiem tomātiem ir novītušas lapas un maz ziedkopu (un līdz ar to arī augļu), tas nozīmē, ka augsnē ir vara deficīts.

Var rasties arī kalcija deficīts. Šajā gadījumā lapas kļūst dzeltenas, un laika gaitā pats augs izžūst.

Kālija deficīts izraisīs lapu apdegumu. Lapojums kļūs dzeltēts, un uz augļiem parādīsies tumšas dzīsliņas.

Magnija deficīts izpaužas kā lapu dzeltēšana un to krišana.

Ja uz pašiem augļiem parādās atmirušu audu zonas, tas nozīmē, ka tiem trūkst bora. Šajā gadījumā arī augšanas punkts iet bojā.

Ir grūti atšķirt ārējos faktorus, kas saistīti ar mitrumu un temperatūru, no noteiktu elementu trūkuma. Ja siltumnīcā tomāti plaisā, rūpīgi jāuzrauga to augšana, ņemot vērā visus faktorus. Galu galā, ja trūkst kāda elementa, lapas nokritīs, un, ja nav pietiekami daudz ēnas, tomāti var sākt plaisāt. Visi faktori ietekmē viens otru, tāpēc neignorējiet nevienu no tiem un rūpīgi jāuzrauga visas augšanas izmaiņas.

Lietas kļūst daudz sliktākas, ja plaisas izraisa slimības. Visbiežāk tās ir:

1. Ziedu gala puve. Tomāta kāta galā parādās melna galotne, kamēr pats auglis vēl ir zaļš. Šī slimība attīstās smaga kalcija deficīta rezultātā.
2. Pelēkā puve. Šo slimību izraisa sēnīte, kas plaukst mitrā, vēsā laikā un bojā augļus un stublājus. To var atpazīt pēc pelēkajiem plankumiem.

Profilakse

Neprofesionāliem dārzniekiem ir diezgan grūti atšķirt tomātu plaisu pazīmes un noteikt to cēloņus. Tāpēc ir svarīgi veikt profilaktiskus pasākumus pret šo slimību. Tas neaizņem daudz laika, bet var būt diezgan efektīvs tomātu slimību apkarošanā.

Rudenī iztīriet siltumnīcu, noņemot pat vismazākās galotņu un augļu paliekas, jo tas var ļaut patogēniem pārziemot. Tāpat izvairieties no Solanaceae dzimtas augu (kartupeļu, baklažānu un papriku) stādīšanas siltumnīcas tuvumā, jo ir zināms, ka šie augi pārnēsā tomātu slimības.

Regulāri pārbaudiet krūmus, vai nav slimību pazīmju, un pārliecinieties, vai tie ir pienācīgi laistīti. Karstā laikā laistiet tos divas reizes nedēļā, vakarā, virzot strūklu tieši uz saknēm. Lietus sezonā pietiek ar vienu reizi nedēļā, dienas vidū.

Daži dārznieki iesaka aprakt nogrieztu plastmasas pudeli otrādi pie saknes un ieliet tajā ūdeni kā piltuvi. Tas novirzīs mitrumu tieši uz saknēm ar minimāliem zudumiem.

Ap krūmiem izklājiet mulču (zāģu skaidu, komposta, sēnalu u. c. maisījumu vai kūtsmēslus); tā baros saknes ar lietderīgām minerālvielām un saglabās mitrumu augsnē.

Sekojiet līdzi temperatūrai — karstā laikā vēdiniet siltumnīcu. Neaizmirstiet nodrošināt ēnu. Mēslojiet un laistiet augus divas reizes mēnesī.

Ievērojot šos vienkāršos ieteikumus, jūs izaudzēsiet labu ražu - augļi būs perfekti.