Āfrikas ragveida gurķu šķirnes Melotria apraksts, audzēšana un kopšana

Krievu eksotisko augu cienītāji jau ir iepazinušies ar apbrīnojamo ragaino gurķi Melotriju, kas pie mums ieradies no Centrālāfrikas. Valsts centrālajā daļā Āfrikas mini gurķis jau parādījies dažos dārzos. Taču, lai gan tas tikai sāk izplatīties Krievijā, dārznieki ir nedaudz skeptiski noskaņoti. Un velti: šis brīnumgurķis "ar noslēpumu" ir gatavs ieņemt goda vietu eksotisko kultūru kolekcijā, kuru dzimtene ir valsts centrālā daļa.

Auga apraksts un īpašības

Melothria scabra ir vēl viens ķirbju dzimtas (Cucurbitaceae) augs. Tas ir daudzgadīgs vīnogulājs, ko mūsu valstī kultivē kā viengadīgu augu. Gan tā augļi, gan saknes ir ēdamas.

Melotrija pēc izskata atgādina mūsu vīteņgurķi, taču tai ir arī savas īpašības:

• lianai līdzīgais stublājs izaug līdz 3 m garumā;
• trīsstūrveida lapas atgādina gurķu lapas;
• lapu virsma ir gluda, bez raupjuma;
• trīsdaivu lapa ar zobainiem galiem;
• vienmāju augs zied ar dzelteniem ziediem;
• ziedi ir biseksuāli: sieviešu ziedi atrodas atsevišķi, vīriešu ziedi tiek savākti pa pāriem;
• augļi izskatās kā mazi arbūzi, 2 līdz 4 cm diametrā;
• Augļi garšo kā parasti gurķi, raupjajai ādai ir neliela skābuma pakāpe.

Arbūzu gurķis (Melotria scabra) ražo ēdamas sarkanas saknes. Tās atgādina garu redīsu, kas sver 400 gramus. Garšu ir grūti atkārtot, kamēr pats nebaudi: tas ir gurķa, redīsa un melones maisījums. Saknes slikti uzglabājas; tās ātri novīst un nekavējoties jāpatērē.

Piezīme! Augam ir dekoratīvs izskats, tāpēc Melothriju var izmantot kā vīteņaugu, dekorējot lapenes vai pergolas. Tomēr, lai panāktu kopējo dekoratīvo izskatu, augs jāapgriež pēc noteikta parauga.

Galvenie plusi un mīnusi

Ragainajam gurķim ir daudz priekšrocību:

• viegli kopjams;
• augļi un sakņaugi ir garšīgi un veselīgi;
• izmanto kā dārzeņu un dekoratīvo augu;
• attiecas uz mazkaloriju, diētiskiem produktiem.

Trūkumi ir šādi:

• lēna sēklu dīgšana;
• augstas mitruma prasības;
• slikta tolerance pret kontinentālo klimatu.

Piezīme! Melotrijas izcelsme rada dažus jautājumus. Daži botāniķi uzskata, ka tā nav cēlusies no Āfrikas, bet gan no Centrālamerikas. Tas izskaidro tās citus nosaukumus — meksikāņu skābais arbūzs un meksikāņu skābais gurķītis.

Derīgās īpašības

Šo neparasto gurķu sastāvs satur veselu virkni noderīgu savienojumu:

• minerālvielas, starp kurām nozīmīgākās ir: fluors, fosfors, kālijs, magnijs, dzelzs, nātrijs;
• "vitamīnu kokteilis": PP, C, A, B grupa;
• pektīni un šķiedrvielas.

Pateicoties tā sastāvam, Melothria scabra piemīt organismam svarīgas īpašības:

• normalizē asinsspiedienu, pozitīvi ietekmējot sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
• noņem atkritumus, toksīnus un šlakvielas;
• normalizē holesterīna procentuālo daudzumu asinīs;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• ir pretiekaisuma iedarbība;
• atbalsta imūnsistēmas darbību.

Pateicoties ūdens saturam, augļos ir tikai 14 kalorijas, un šķiedrvielu saturs labi remdē izsalkumu. Tas ļauj mini gurķus izmantot dažādās diētās, apmierinot jūs ar šo neparasto ēdienu un palīdzot zaudēt svaru.

Āfrikas mini gurķa Melothrijas audzēšana

Melothrijas audzēšanas metodes ir līdzīgas parasto gurķu audzēšanas metodēm. Tomēr, tā kā augļi tiek importēti, to audzēšanas metodēm ir dažas unikālas īpašības.

Izkraušanas vietas izvēle

Āfrikas gurķi ir siltummīlošas kultūras, tāpēc stādīšanas vietai jābūt atvērtai un saulainai, bez caurvēja un auksta vēja. Irdena, barojoša augsne ir svarīgs audzēšanas aspekts.

Šo vīnogulāju ērti stādīt gar žogu vai izveidojot īpašu atbalstu vīnogulājiem, lai tie varētu kāpt. Melotriju var audzēt kastēs uz balkona vai izklāt uz arkām. Tā var nest augļus un vienlaikus dekorēt teritoriju.

Padoms! Arbūzu gurķi labi aug pēc sīpoliem, zirņiem un tomātiem. Izvairieties tos stādīt vietās, kur audzēti ķirbji vai ķirbji, jo tiem ir kopīgas slimības un kaitēkļi.

Nosēšanās process

Mērenajā klimata joslā audzē tikai vienu šķirni: Melothria Kolibri. To var stādīt no sēklām vai no stādiem, kurus parasti sāk audzēt maija otrajā dekādē. Tomēr no sēklām audzētam vīnogulājam nav laika ražas iegūšanai. Ragainos gurķus no sēklām audzē dekoratīviem nolūkiem. Ja vēlas augļus, vienīgā iespēja ir audzēt no stādiem.

Sēklu metode

No šī eksotiskā dienvidu auga, audzējot no sēklām, ir grūti iegūt augļus. Kamēr krievu gurķu sēklas dīgst ātri, vīteņaugiem nepieciešamas 2–4 nedēļas. Pat ar iepriekšēju mērcēšanu stādu parādīšanās prasīs zināmu laiku. Āfrikas gurķus no sēklām audzē tikai dekoratīviem nolūkiem.

Labākais laiks sēklu sēšanai ir maija beigas, kad augsne ir sasilusi. Dīgšanas ātrums ir atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras. Sēklas sēj seklā vagā, 2 sēklas uz 20 cm (lai nodrošinātu dīgšanu), 2-3 cm dziļumā. Vagu piepilda ar mitru augsni un viegli pieblīvē.

Stādu stādīšana

Stādu metode garantē augļu ražošanu, jo tā pieļauj ievērojamu laika nobīdi. Sēklas stādiem sēj februāra beigās vai marta sākumā. Lai iegūtu stādus, tiek izmantotas šādas darbības:

• dezinficējiet sēklas rozā kālija permanganāta šķīdumā;
• apstrādāt ar augšanas stimulatoru 30 minūtes;
• Ievietojiet sēklas sagatavotajās krūzītēs ar barības vielu maisījumu, nedaudz tās apberot;
• samitriniet augšējo slāni ar smidzināšanas pudeli;
• kad parādās stādi, nodrošiniet apgaismojumu;
• Stādīšanas priekšvakarā veiciet sacietēšanas procedūras, iznesot krūmus ārā;
• Kad ir izveidojušās trīs īstās lapas un attīstīta sakņu sistēma, stādi ir gatavi stādīšanai zemē.

Stādīšanas laiks ir maija beigas. Stādi tiek stādīti bedrēs 60x60 cm attālumā vienu no otras un rūpīgi laistīti.

Piezīme: Lai veicinātu vīnogulāja augšanu uz augšu, veidojot garu stublāju, auga tuvumā tiek uzstādīts režģis vai balsts. Tas pieķeras pie paša balsta ar stīgām. Lieli vīnogulāji tiek papildus piesieti, lai radītu optimālus augšanas apstākļus.

Gurķu kopšanas padomi

Melothria scabra neprasa īpašu kopšanu, taču noteiktas procedūras tās audzēšanas laikā ir vitāli svarīgas augam.

Mēslošanas un laistīšanas vadošā loma

Āfrikas gurķi ir mitrumu mīloši augi. Bez regulāras laistīšanas gaidīt labu augšanu un augļu ražošanu ir bezjēdzīgi. Regulāri laistiet vīnogulāju: ik pēc divām dienām zem auga ievietojiet spaini. Ūdenim jābūt siltam, labi nosēdušam, un jāizvairās no šļakatām uz lapotnes.

Viss jādara ar mēru: jāizvairās no Melothria pārlaistīšanas, jo pārmērīga laistīšana negatīvi ietekmē eksotiskā auga attīstību. Pēc samitrināšanas ir jāatbrīvo augsne, jāizrauj nezāles un jāveic mulčēšana. Tas novērš nepieciešamību pēc papildu laistīšanas un novērš augsnes garozas veidošanos, jo mitrums tiek labi saglabāts. Arbūzu gurķus baro ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem (saskaņā ar instrukcijām), ja ir vēlama lapotnes augšana un augs tiek audzēts kā dekoratīvs augs. Kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi ir nepieciešami, lai stimulētu augļu veidošanos produktīvai ražai.

Padoms: Stipru lietusgāžu vai pēkšņu aukstuma uzliesmojumu laikā Melothria Colibri ir nepieciešama aizsardzība. Pārklājiet vīnogulāju ar plastmasu, lai tas pārdzīvotu kontinentālā klimata galējības.

Pildījums

Vīteņaugs nav jākniebj. Tas ir apmācīts veidot dekoratīvus elementus parkos un dārzos, virzot dzinumus vēlamajā virzienā. Kad arbūzi ir izauguši, vīteņaugs veido savus dzinumus.

Melotrijas aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām

Augs jāaudzē atsevišķi no citām melonēm. Šajā gadījumā Melothria praktiski nav slimīga. Ja eksotisko augu skārusi miltrasa, apstrādājiet to ar ziepju šķīdumu. Ja invāzija ir spēcīga, vīnogulājs iet bojā. Sēklu un pieaugušo augu profilaktiska apstrāde ar fitosporīnu palīdz cīnīties pret sēnīšu sporām.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pirmie augļi parādās 20 dienas pēc stādu iestādīšanas. Tos novāc pakāpeniski, tiem augot. Arbūzam vajadzētu sasniegt 2 cm augstumu, lai maksimāli palielinātu tā uzturvielu saturu. Ražas novākšana turpinās līdz augusta beigām, dažreiz līdz pirmajām salnām (atkarībā no stādīšanas laika).

Pienācīgi kopjot, no viena vīnogulāja var iegūt līdz 6 kg zaļu mini gurķu. Ievārījumi tiek gatavoti pēc tradicionālām parasto gurķu receptēm. Šie arbūzu gurķi tiek ēsti svaigi un marinēti. To skābā garša padara tos ideāli piemērotus sautējumu un soļanku pagatavošanai.

Kad Melothria augļi sasniedz 2 cm diametru, tie ir gatavi ēšanai. Lielāki gurķi pārgatavojas un zaudē savu garšu. Kad visi augļi ir novākti, ir pienācis laiks izrakt saknes. Viens krūms dod līdz 1,5 kg gardu (ja jums tās garšo) sakņu.

Atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Olga, 55 gadi, Žukovs

Draugs ieteica izaudzēt neparastus Āfrikas gurķus. Izrādījās, ka par tiem ir viegli rūpēties. Es par tiem īpaši nerūpējos, bet beigās ieguvu neparastu, nedaudz skābenu augļu ražu.

Viktorija 33 gadus veca, Vjazma

Es izaudzēju arbūza gurķi no stādiem un ieguvu pienācīgu ražu. Mini gurķi mani iepriecināja ar savu neparasto, patīkamo garšu. Es pagatavoju ievārījumus ziemai, izmantojot mūsu gurķu receptes.

Andrejs, 21 gads, Kišiņeva

Man patīk izmēģināt jaunas lietas un audzēt eksotiskus augus. Melotrijas augļi ir ārkārtīgi mazi un tie jānovāc agri, lai tie nepārgatavotos. Tas ir interesants un viegli kopjams augs. Tas ir pievilcīgs kā dekoratīvs augs, bet labai ražai labāk audzēt parastos gurķus.

Melothria scabra pamazām iekaro Krievijas teritoriju, taču tā neaizstās mūsu tradicionālos gurķus. To bieži audzē kā eksotisku kultūru, lai dažādotu ēdienkarti, vai kā dekoratīvu vīnogulāju dārza gabaliņiem.