Sīpolloku audzēšana un kopšana: Bohemia, Medonos un Chemal šķirnes

Maurloki tika izstrādāti Vācijā kā maigu, sulīgu zaļumu avots. Tāpēc tie tulkojas no vācu valodas kā "augs zaļo lapu griešanai". Itālijā un Portugālē tos dēvēja par "angļu sīpoliem", bet Sibīrijā tie iesakņojās ar nosaukumiem "maurloki" un "īsie sīpoli". Tie ir vitamīniem bagāts dārzenis, un no tiem ir radītas daudzas uzkodu un salātu receptes. Šī veselīgā kultūra brīvi aug visā Sibīrijā, Mongolijā un Ķīnā, bet vēl nav īpaši populāra vasarnīcās un dārzos.

Loku apraksts un īpašības

Ne visi zina, ka maurloki ir viegli audzējama kultūra. Tos ir viegli audzēt, un tie dod lielisku, vitamīniem bagātu ražu. Ir zināmas divas šķirnes: Centrālkrievijas un Sibīrijas. Centrālkrievijas šķirne nogatavojas ātri, veidojot maigu lapu pudurus, kas pēc tam sacietē. Sibīrijas šķirne aug lēnāk, ražojot lielākas, sulīgākas lapas.

Daži dārznieki ir ņēmuši vērā tās īpašības, jo šī suga:

• necieš aukstās ziemās bez pajumtes;
• var augt gan saulē, gan daļēji ēnā;
• ātri aug, veidojot kunkuļus;
• ir lieliska garša un patīkams, pikants aromāts.

Rezanets ir pazīstams arī kā medus augs un dekoratīvs augs, jo tā sfēriskās ziedkopas rozā un purpursarkanā toņos piesaista uzmanību un izskatās skaisti ziedu kompozīcijās.

Lai gan lociņi dabā aug kā daudzgadīgs augs, dārza gabalos tos bieži audzē līdz pat četriem gadiem. Pēc tam krūmu sadala un pārstāda. Iegarenās viltus sīpolpuķes veido sakneņus. Pavedveida saknes iestiepjas pusmetra dziļumā augsnē.

Virszemes daļu veido cauruļveida vai īlenveida lapas, kas atrodas uz pseidostumbra. Krūms izaug līdz pusmetram, otrajā gadā veidojot ziedkātiņu. Pēc tam ziedēšana notiek katru gadu. Ziedkopas atgādina smalku nokrāsu lodes jeb zinātniski lietussargus.

Populāras šķirnes

Sīpolloki ir pieejami daudzās šķirnēs, lai apmierinātu sīpolu cienītāju vajadzības.

Vispazīstamākie no tiem ir:

1. Albion ir klāta ar spilgti zaļām lapām ar vieglu vaskainu pārklājumu. Tā ir sezonas vidū un izceļas starp citām šķirnēm ar savu asumu.
2. Šķirni “Bohemia” var audzēt vienā vietā līdz pat pieciem gadiem. To raksturo bagātīga raža un izturība pret slimībām. Tas ir lielisks medus augs.
3. 'Chemal' ir agrīna šķirne, kas vasaras sākumā ražo sulīgus zaļumus. To audzē kā divgadīgu kultūru un tā ir uzņēmīga pret miltrasu. Tai ir asa, viegli asa garša.
4. Hibini var augt vienā gabalā līdz pat septiņiem gadiem. Šī auglīgā šķirne veido smalku, vitamīniem bagātu lapotni. Arī tās purpursarkanie ziedi ir pārsteidzoši, padarot to par pievilcīgu dekoratīvu augu.

No lociņiem iegūst šķirnes, kas piemērotas puķu dobēm un apmalēm: 'Bordyurny', 'Moskovsky' un 'Elvi'. Tie gandrīz visu vasaru saglabā savas neparastās sfēriskās ziedkopas un izskatās pievilcīgi, kombinējot ar citiem puķu kultūraugiem.

Rakstā ir attēloti maurloki un to fotogrāfijas. Valsts reģistrā iekļautās šķirnes varat apskatīt arī šeit.

Derīgās īpašības

Sīpolloki izceļas ar bagātīgu vitamīnu klāstu. To vitamīnu profils (B, C, K, E, A) ir nepārspējams citu daudzgadīgo sīpolu vidū. Zaļās lapas satur fitoncīdus, kas iznīcina mikrobus. Tās ir arī bagātas ar aminoskābēm, kas ir olbaltumvielu pamatelementi organismā. Šis sastāvs liecina par šī sīpola ārstnieciskajām īpašībām.

Augs ir zaļš un pikants. Izmantojot šīs īpašības ēdiena gatavošanā, ēdieniem tiek piešķirts papildu aromāts un asa rūgtuma garša. Smalkās lapas nesabojās nevienu kulinārijas šedevru, bet gan to uzlabos un piešķirs garšai daudzveidību. Vēl viena lociņu priekšrocība ir to izmantošana kā dekoratīvi "krūmi" dārzos.

Pateicoties salizturībai, zaļos sīpolus var audzēt mērenā klimatā, ražojot svaigus zaļumus līdz pat sešiem mēnešiem. Ziemai maurlokus var žāvēt vai sasaldēt. Audzēšana telpās ir iespējama arī ziemā.

Augsnes sagatavošana un maurloku stādīšana

Lai sīpoli vienā vietā aktīvi ražotu zaļos dzinumus, augsnei jāsatur visas nepieciešamās barības vielas, tai jābūt irdenai un caurlaidīgai. Pirms stādīšanas vietai jābūt:

• attīrīt nezāles;
• pārrok un rūpīgi nolīdzini;
• pievienot kompostu vai humusu.

Tā kā augs ir izturīgs pret atkārtotām salnām, sēju veic aprīļa pirmajā pusē. Ziemeļu reģionos šis periods pāriet uz maiju. Turpmākā kopšana sastāv no augsnes irdināšanas, ravēšanas un laistīšanas. Ziemas sēja plānota novembrī, mulčējot sēklas, lai tās nesasaltu.

Atrašanās vietas izvēle

Daudzgadīgie maurloki labi aug atklātās vietās vai vieglā daļējā ēnā, kur lapas ilgāk saglabājas maigas un nekļūst raupjas. Piemērota ir arī saulaina vieta, taču raža būs īslaicīga, jo dzinumi ātri zaudē sulīgumu.

Sīpolu dzimta dod priekšroku paaugstinātām vietām, kas atrodas tālāk no gruntsūdeņiem, lai novērstu dziļo sakņu pārmiršanu. Svarīga ir arī atrašanās vieta, jo puduri veidojas spēcīgi un tiem nepieciešama plaša vieta.

Stādot, pievērsiet uzmanību tam, lai augsne netiktu pakļauta tiešiem saules stariem un tajā būtu pietiekami daudz mitruma. Tikai mitrumu saglabājošā augsnē ēnainā vietā spalvas augs sulīgas un maigas.

Sīpolloku priekšteči un kaimiņi

Audzējot maurlokus, pievērsiet uzmanību to apkārtnei. Piemēram, šķirne 'Bohemia' labi aug kopā ar burkāniem un tomātiem, tāpēc to var stādīt blakus tomātiem vai pārmaiņus ar burkāniem. Tā necieš pupiņas, kāpostus vai bietes kā kaimiņus.

Vislabāk to stādīt pēc zaļumiem, tomātiem, gurķiem, redīsiem un kartupeļiem. Tā kā maurloki ir medusaugs, tos ir ieteicams stādīt augļu un ogu kultūru tuvumā, lai piesaistītu bites.

Pateicoties asajai smaržai, tas var atbaidīt daudzus kaitēkļus, tāpēc, novietojot to gar dārzeņu dobju malām, stādījumi tiks pasargāti no "nelūgtiem viesiem".

Rūpes par maurlokiem

Sīpolloku audzēšanai ir nepieciešamas noteiktas prasmes, lai gan šī kultūra nav īpaši prasīga. Pamata audzēšanas metožu pārzināšana var palīdzēt iegūt bagātīgu ražu.

Īpaši svarīgi ir rūpēties par no sēklām izaudzētiem maigiem dzinumiem. Tie ir jāatbrīvo, jāmēģina, jākontrolē nezāles un ziemā jāmulčē. Kad krūms izaug liels un kļūst par velēnu, tas var pats par sevi parūpēties.

Virsējā mērce

Audzēšanas un kopšanas laikā ir nepieciešama mēslošana, kas jāveic otrajā gadā. Ja augsne ir auglīga un augs normāli iegūst lapas, varat aprobežoties ar retu organiskā mēslojuma lietošanu vai sīpolu nemeslot vispār.

Pirmo reizi mēslojumu lieto pēc pirmās lapu nogriešanas. Izmantojiet pelnus (1 glāze uz 1 kvadrātmetru platības), putnu mēslus (1:20) vai kūtsmēslus (1:15). Putnu mēslus un kūtsmēslus iepriekš iemērc trīs dienas un pēc tam atšķaida ar ūdeni norādītajās attiecībās.

Otra iespēja ir izmantot neorganiskos mēslošanas līdzekļus: Nitrophoska, Ammophoska vai Kemira. Sajauciet tos ar ūdeni nepieciešamajās proporcijās.

Otro un trešo mēslošanu veic pēc nākamās zaļumu ražas novākšanas. Lai nodrošinātu ilgstošāku ražu, tiek izmantoti tie paši mēslošanas līdzekļi. Turklāt augi kļūs ievērojami spēcīgāki un mazāk uzņēmīgi pret kaitēkļu uzbrukumiem.

Locekļu laistīšana

Mūsu audzētais sīpols ir mitrumu mīlošs dārzenis, kam nepieciešama bieža laistīšana. Ir ļoti svarīgi uzturēt pareizu mitruma līdzsvaru: neveidot purvu, bet nodrošināt, lai augsne saglabātu nepieciešamo mitrumu. Tikai šādā veidā sīpolu lapas saglabāsies mīkstas un sulīgas.

Ja augsne ir sausa un ilgstoši nav laistīta, sīpolu zaļumi kļūs cieti un bezgaršīgi. Tie jānogriež un augsne jāuztur mitra, lai veicinātu jaunu, svaigu dzinumu dīgšanu.

Sīpolloku pavairošana

Sēklas var diedzēt uz palodzes, lai vēlāk pārstādītu un ziemai audzētu mazus krūmus telpās. Tomēr ārā iegūst vitamīniem bagātāku, sulīgāku un maigāku ražu.

Sīpolloku pavairošana ar sēklām

Sīpolu audzēšana no sēklām Tas nav grūts uzdevums, taču iegūt labu zaļumu ražu pirmajā gadā ir diezgan sarežģīti. Sēklas saglabājas dīgtspējīgas divus gadus, pēc tam to dīgtspēja ievērojami samazinās. Vislabākās šķirnes ir agrīnās, bet pat tad lapas izaugs tikai tik daudz, lai dienā varētu pagatavot vienu salātu porciju.

Vasaras sējai vislabākais laiks ir marts–aprīlis, bet ziemas sējai – septembris–oktobris. Stādi ir tievi un trausli, tiem nepieciešama īpaša un rūpīga kopšana, un tie ir uzņēmīgi pret slimībām. Ja tie dīgst bieži, tie ir jāretina un pēc tam jāpārstāda, jo krūmi gada laikā aizņems vairāk vietas.

Stādu audzēšana

Stādu metode ļauj veikt ievērojamu ikmēneša lēcienu laikā, un augi ziemā dosies stiprāki un labi iesakņojušies.

Lai iegūtu stādus:

• marta sākumā sagatavotas (dienu iemērcētas) sēklas var stādīt 0,5–1 cm dziļumā jebkuros ērtos traukos;
• uzturēt temperatūru +18-20 °C, pārklājot traukus ar plēvi, lai saglabātu mitrumu;
• ja nepieciešams, retiniet, ja stādījumi ir blīvi;
• Pēc 60 dienām, divu lapu fāzē, stādus var pārstādīt pastāvīgā vietā.

Pārstādot augus, ievērojiet šo shēmu: 40 cm starp rindām un 25 cm starp augiem. Lielāka vieta ļaus daudzgadīgajiem sīpoliem vieglāk augt, nekļūstot pārāk gariem.

Pirmajā gadā neveiciet vairāk par diviem spraudeņiem, pretējā gadījumā augs novājināsies. Nav nepieciešams noplūkt visas lapas; vienkārši izmantojiet ēdienam nepieciešamo daudzumu.

Krūma dalīšana

Pēc 3–5 gadiem daudzgadīgie sīpoli izaug, veidojot biezus pudurus, kas pārklāj visu augsni. Zaļo produktu raža un kvalitāte samazinās, tāpēc ir nepieciešama pārstādīšana.

Sīpolloku krūmu labi aplaista, sakņu sistēmu apgriež 15 cm dziļumā un augu sadala vairākās daļās. Katrā daļā jābūt 2–3 sīpoliem. Daļas pārstāda jaunā, iepriekš izvēlētā vietā un uzrauga to izdzīvošanu. Kopšana ietver tādas pašas procedūras kā citu augu pārstādīšanai.

Zaļumu griešana

Lapas nogriež, kad tās sasniedz 40–50 cm augstumu. Tieši tad tās uzkrāj optimālo barības vielu daudzumu. Pietiek ar diviem vai trim spraudeņiem sezonā. Ja raža ir laba, var būt nepieciešams ceturtais spraudenis. Pēdējā svaigā lapu nogriešana jāveic septembra vidū, pretējā gadījumā augs nebūs pietiekami spēcīgs pirms pirmajām salnām.

Sākot ar otro audzēšanas gadu, pārtikā var izmantot ne tikai lapas, bet arī sīpolus. Tie ir ļoti veselīgi un garšīgi, un lieliski iederas ēdienkartē. Tomēr dariet to taupīgi, lai nesabojātu augu.

Maurloki vēl nav ieguvuši popularitāti krievu dārzeņu audzētāju vidū. Taču tas ir tikai laika jautājums. Šis veselīgais un gardais garšaugs vienmēr atradīs savus cienītājus un kļūs par iecienītu papildinājumu mūsu dārziem, ja ne kā pārtikas produkts, tad kā neparasts dekoratīvais augs.