Angļu dzeltenās ērkšķogu šķirnes apraksts, stādīšana un kopšana

Pieredzējuši dārznieki audzē angļu dzelteno ērkšķogu šķirni kopš padomju laikiem. Neskatoties uz jaunu šķirņu ar uzlabotām īpašībām izstrādi, angļu dzeltenā ērkšķoga joprojām ir populāra Krievijas ziemeļu Eiropas daļā, Krievijas centrālajā daļā un ārpus melnzemes, pateicoties tās uzticamībai, ražībai un saldajai augļu garšai.

Apraksts un funkcijas

Dzeltenā ērkšķoga no citām šķirnēm atšķiras ar savu pielāgošanās spēju augšanas apstākļiem. Pārdošanai piemērots augļu izskats, lieliska garša un izturība pret aukstumu un slimībām ir tikai dažas no tās pozitīvajām īpašībām.

Izskats

'English Yellow' ir augsts (līdz 1,5 m) krūms ar lēni izplestošu raksturu. Tā spēcīgie, vertikālie dzinumi ir tumši pelēki, bet zariem, kas vecāki par diviem gadiem, - brūni. Visā garumā no augšas līdz pamatnei aug garas, vienkāršas vai reti dubultas dzeloņainas adatas.

Šīs kultūras grumbainās zaļās lapas ir dažāda izmēra, trīs un piecu daivu, un to malās ir neasi zobi. Ērkšķogas ir pašaugļojošas un tām nav nepieciešami apputeksnētāji.

Krūma kompaktums nodrošina vieglu ražas novākšanu.

Garšas īpašības

Dzeltenajām ērkšķogām (angļu val. 'English Blue') ir desertam līdzīga, saldskāba garša ar dominējošu cukurotu aromātu. Degustācijas komisija ērkšķogām piešķīra 4,8 punktus. Ogu augstais askorbīnskābes saturs — 12 mg uz 100 g — palielina to vērtību.

Sausuma izturība, sala izturība

Dzeltenā ērkšķoga nav prasīga attiecībā uz laistīšanu, taču bieži cieš no pārmērīga mitruma. Tā pārziemo temperatūrā līdz -20–26 °C bez zaudējumiem, taču tai nepieciešama zināma aizsardzība.

Augļu veidošanās

Maijā zied mazi, balti ziedi ar dzeltenīgu nokrāsu. Ziedēšanas periods ilgst 5–7 dienas. Šis medusaugs piesaista lielu skaitu bišu. Augļi nogatavojas jūlija vidū vai beigās.

Angļu dzeltenās ērkšķogas ovālās formas ogas sver 4–8 g. Miziņa ir pubertāte, necaurspīdīga, ar redzamām dzīslām un satur maz sēklu. Pilnībā nogatavojušies augļi kļūst spilgti dzelteni. Augs nes augļus katru gadu 10–12 gadus.

Produktivitāte

Ar intensīvu lauksaimniecības praksi tiek iegūta bagātīga raža, iegūstot līdz pat 14 kg no krūma jeb 12 tonnas no hektāra. Ziemeļu reģionos ražība ir daudz zemāka — 4 kg no auga.

Augļus novāc vienu reizi tehniskās gatavības stadijā. Ja ogas nav paredzētas pārdošanai, bet gan personīgai lietošanai, ieteicams novākt divos posmos, lai novērstu plaisāšanu.

Pārvadājamība

Pateicoties plānajai, bet spēcīgajai miziņai, ogas transportēšanas laikā saglabā pievilcīgu izskatu, nesaburzās un netek.

Kā pareizi stādīt

Augļu stabilitāte un ražas apjoms ir atkarīgs no sagatavošanās darbu pabeigšanas un stādīšanas noteikumu ievērošanas.

Atrašanās vietas izvēle

Dzelteno ērkšķogu stādīšanai izvēlieties saulainu vietu ar auglīgu, vieglu mālainu vai melnzemi. Šī kultūra nepanes smagu, skābu māla augsni, zemienes vai aukstus vējus. Ja gruntsūdens līmenis šajā vietā pārsniedz 1 metru, izveidojiet mākslīgu uzbērumu un stādiet ērkšķogas dienvidu nogāzē.

Nepiemēroti kultūraugu priekšteči ir citas ērkšķogu, aveņu un jāņogu šķirnes, kas cieš no tām pašām slimībām un ir pakļautas to pašu parazītisko kukaiņu uzbrukumiem.

Kā sagatavot augsni

Ērkšķogām atvēlētā platība tiek ravēta. Augsne tiek izrakta lāpstas dziļumā, un mēslojums tiek pievienots ar ātrumu 100 kvadrātmetri uz hektāru augsnes:

• 20 kg sapuvuša kūtsmēslu vai komposta;
• 5 kg kālija sāls;
• 20 kg fosfātu miltu.

Augsnes skābumu samazina, kaļķojot vai pievienojot pelnus (15 kg uz simts kvadrātmetriem).

Ja pirms stādīšanas gulta netika apaugļota, stādīšanas bedrē, pusmetra dziļumā un pusmetra diametrā, pievienojiet 5 kg humusa un glāzi pelnu.

Pavasara stādīšanai bedri sagatavojiet rudenī; pavasara stādīšanai to sagatavojiet trīs nedēļas pirms ērkšķogu stādīšanas. Eksperti iesaka sagatavot dobi gadu pirms stādīšanas.

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Izvēloties angļu dzelteno ērkšķogu stādus no licencētas stādaudzētavas vai dārza centra, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:

• auga vecums - 1 vai 2 gadi;
• sakņu sistēmas sazarojums, sakņu garums (vismaz 10 cm);
• dzinuma augstums - 30-40 cm, skaits - 1-2.

Ja izvēlaties stādus ar slēgtu sakņu sistēmu, pārbaudiet auga stabilitāti traukā. Stādi, kas viegli izlien no augsnes, nesen ir pārstādīti. Šajā gadījumā stādāmā materiāla priekšrocības tiek anulētas. Ja augs paliek traukā, nav nepieciešams steigties ar stādīšanu.

Stādus, kas ir slimi, vāji, ar izžuvušām vietām, defektiem un slimības pazīmēm, noraida.

Dienu pirms stādīšanas kailsakņu krūmus iemērc ūdenī ar Heteroauxin, Vympel, Kornevin un Zircon. Konteineros audzētus augus laista bagātīgi.

Stādīšanas shēma

Ērkšķogas stāda 50 cm dziļās un platās bedrēs. Starp krūmiem tiek uzturēts 1,5 m attālums, bet starp rindām atstāj 1,5–2 m.

Angļu dzeltenās stādīšanas algoritms:

• bedres apakšā no sagatavota auglīga substrāta tiek uzbūvēts uzkalniņš, kas aizņem trešdaļu no ieplakas;
• stāds tiek nolaists uz augšu, saknes tiek iztaisnotas gar nogāzēm, vērstas uz leju;
• krūms ir daļēji pārklāts ar augsni, padzirdīts un pārējais augsnes maisījums tiek izliets;
• Augsne virspusē ir sablīvēta, padzirdīta un mulčēta;
• Dzinumi tiek saīsināti līdz 6 pumpuriem.

Pēc iestādīšanas stāda sakņu kakliņam jābūt vienā līmenī ar virsmu vai 1–3 cm augstāk.

Kopšanas līdzekļi

Dzelteno ērkšķogu turpmākā kopšana pēc stādīšanas ietver augsnes samitrināšanu, irdināšanu un ravēšanu. Apgriešana, aizsardzība pret parazītiskajām sēnītēm un kukaiņiem, kā arī sagatavošana ziemai palīdz novērst ražas zudumus. Mēslošana un papildināšana visas sezonas laikā palielina ražu par ceturtdaļu.

Laistīšana

Ap krūmu, atkāpjoties pusmetru no pamatnes, izrok 15 cm dziļu rievu, caur kuru trīs reizes gadā laista angļu dzelteno ērkšķogu.

Pirmā laistīšana ir augļu aizmetņu veidošanās laikā pēc ziedēšanas. Nākamā laistīšana tiek veikta, kad augļi piepildās, trīs nedēļas pirms nogatavošanās.

Pēdējo reizi augsne zem krūma tiek samitrināta rudenī, gatavojot augu ziemai. Ērkšķogām, kas jaunākas par trim gadiem, nepieciešami 20 litri ūdens. Nobriedušiem krūmiem nepieciešami 30–40 litri.

Apgriešana

Ērkšķogu krūma veidošanās Angļu dzeltenums sākas pirmajā gadā, kad, stādot, dzinumus saīsina līdz sešiem pumpuriem, un rudenī pēc lapu nokrišanas atstāj līdz trim zariem, pārējos izgriežot.

Nākamajā gadā atstāj 6 dzinumus, un kārtējā gada zari tiek saīsināti par trešdaļu.

Trešajā gadā tiek atlasīti 4 jauni bazālie dzinumi, un jaunie dzinumi tiek saīsināti.

Līdz septītajam gadam ērkšķogu krūmam vajadzētu sastāvēt no 20 dažāda vecuma zariem. Dzinumus ar tumšu mizu, kas ir septiņus gadus veci vai vecāki, apgriež, jo tie nedod ražu.

Viengadīgu dzinumu galiņus virs iekšējā pumpura ieteicams apgriezt ar asām atzarošanas šķērēm. Šī procedūra stimulē augļu zaru augšanu.

Sanitārās atzarošanas laikā, ko veic pirms sulas plūsmas vai pēc lapu krišanas, tiek noņemti nolauzti zari, zari ar slimības pazīmēm un zari, kas atrodas uz zemes.

Virsējā mērce

Stādīšanas bedrē pievienotās barības vielas ir pietiekamas, līdz angļu dzeltenā ērkšķoga sāk nest augļus. Sākot ar trešo gadu, pēc augļu veidošanās sākuma, augu baro.

Sakne

Agrā pavasarī, pirms pirmās atslābināšanas, mēslošanas līdzekļi tiek izkaisīti starp krūmiem ar ātrumu 1 kvadrātmetrs:

• 5 kg kūtsmēslu, komposta;
• 15 g kālija sulfāta un urīnvielas;
• 25 g superfosfāta.

Gar krūma vainaga izvirzījumu augsnei pievieno minerālvielu un organisko vielu kompleksu.

Nākamo barošanu veic pirms ērkšķogu ziedēšanas, pievienojot 20 g nitrofoskas uz 1 kvadrātmetru zem krūma, bagātīgi laistot no augšas.

Trešo reizi augu baro augļu periodā jūnijā-jūlija sākumā. Krūmus laista ar vircu gar grāvi. Pēc 1-2 nedēļām pirms laistīšanas koka stumbra aplī pievieno 1 kg pelnu.

Lai uzlabotu krūmu izturību pret ziemas aukstumu un nodrošinātu veiksmīgu nākamā gada augļu pumpuru veidošanos, rudens rakšanas laikā augsnei pievieno kūtsmēslus (8 kg uz 1 kv. m).

Lapu

Lai paātrinātu ziedēšanu un veiksmīgi izveidotu olnīcas pumpuru veidošanās periodā, dzeltenās ērkšķogas apsmidzina ar urīnvielu un amonija sulfātu attiecīgi 30 un 20 g uz vienu spaini ūdens.

Līdzīgi, lapotnes mēslošana tiek izmantota, lai uzlabotu krūmu garšu augļu nogatavošanās laikā. Ja lapas kļūst mazākas, olnīcas atkrīt vai augļi ir deformēti, ieteicams krūmus apstrādāt ar borskābes šķīdumu (2 g uz 10 litriem ūdens).

Ērkšķogas apsmidzina sausā, mākoņainā, bezvēja laikā.

Atbalsts

Lai nodrošinātu vienmērīgu angļu dzeltenuma apgaismojumu un atvieglotu ražas novākšanu, ērkšķogu krūmu augstie dzinumi tiek nogriezti līdz 60 cm un piesieti vēdekļveida aplī pie režģa.

Gatavošanās ziemai

Pēc augsnes izrakšanas un laistīšanas, lai atjaunotu mitrumu, zarus sasien buntītē, noliec pret zemi un piespiež ar metāla skavām vai dēļiem. Virsū uzliek rupjš audekls, malās ierokot augsni. Virs konstrukcijas uzliek egļu zarus, bet ziemā virsū uzkrāš sniega kupenu.

Kaitēkļi un slimības

Dzeltenās ērkšķogas augsto imunitāti vājina lauksaimniecības prakses neievērošana un nepietiekama kopšana, kas izraisa sēnīšu slimības un kukaiņu kaitēkļu uzbrukumus.

Laputis

Zaļo vai melno dzinumu laputis ik pēc divām nedēļām dēj olas, kas ātri palielina ērkšķogās parazitējošo kukaiņu populāciju. Laputis barojas ar dzinumiem un lapām, nodarot kaitējumu augam — lapu plāksnes saritinās, galiņi deformējas un dzinumu augšana tiek kavēta. Neārstēti, masveida kaitēkļu uzbrukumi noved pie krūmu bojāejas.

Ja ir neliels skaits laputu, tiek izmantoti tautas līdzekļi un preventīvie pasākumi:

• Pirms sulas tecēšanas krūmus pārlej ar karstu ūdeni;
• ērkšķogas apstrādā ar ķiploku, ceriņu ziedu, biškrēsliņu un tomātu galotņu uzlējumu;
• tuvumā iestādiet pikantus zaļumus;
• iznīcināt skudru pūznes;
• sadedzināt nokritušās lapas.

No gatavajiem ķīmiskajiem līdzekļiem laputu iznīcināšanai efektīvi ir Aktara, Fufanon un Fitoverm.

Zirnekļa ērce

Mikroskopisks kukainis, kura krāsa mainās no dzeltenas uz spilgti sarkanu, auž lapas apakšpusi ar tīklu. Dūriena vietā parādās augošs, krāsas mainījis plankums, caur kuru kukainis dzer sulu. Ērkšķoga nomet lapas un augļus.

Ērces iznīcina divi akaricīdu līdzekļi: Akartan, Cidial un Tedion. Arī auga izsmidzināšana ar koloidālā sēra šķīdumu (10 g uz litru ūdens) iznīcina parazītus. Izvairieties no apstrādes ziedēšanas un augļu veidošanās laikā.

Rezultātus dod krūma izsmidzināšana ar šļūteni zem spiediena ar aukstu ūdeni un augsnes samitrināšana ar karstu kālija permanganāta šķīdumu.

Jāņtārpiņš

Dzeltenās ērkšķogas apdraud nevis pati mazā pelēkbrūnā kode, bet gan tās pelēkzaļais, 14 mm garais kāpurs. Pavasarī kodes dēj olas ziedpumpuros. Kāpuri apēd ziedus, olnīcas un augļa mīkstumu. Bojātas ogas priekšlaicīgi kļūst spilgti dzeltenas un izkalst. Kāpuru dzīves pavadonis ir smalks tīkls, kas apņem ogas.

Lai pavasarī no augsnē pārziemojošajiem kāpuriem neizšļūtu tauriņi, pirms siltināšanas kultūraugu apber ar kaudzi.

Lai apkarotu kāpurus, ērkšķogas apsmidzina ar pelnu ūdeni, tomātu galotņu uzlējumu vai sinepju šķīdumu (50 g sausnas uz 10 l ūdens).

Starp gatavajiem preparātiem efektīvi ir šādi insekticīdi: Karate, Iskra, Kinmiks.

Antraknoze

Vispirms uz lapām ērkšķogu krūma pamatnē parādās mazi brūni plankumi, kas pakāpeniski saplūst. Lapas nokrīt, tiek kavēta jauno dzinumu augšana, samazinās raža un cukura saturs augļos.

Apstrāde sastāv no angļu dzeltenās sinepes četras reizes apsmidzināšanas ar 1% Bordo maisījumu pirms ziedēšanas, pēc ziedēšanas, pēc 2 nedēļām un augļu beigās, kad krūmā vairs nav ogu.

Pirms veģetācijas perioda un pēc ražas novākšanas kultūraugu efektīvi apsmidzina ar Kuprozan un Phtalan. Lai novērstu patogēnu izplatīšanos, sadedzina nokritušās un bojātās lapas, un krūmam neļauj sablīvēties.

Amerikāņu miltrasa

Šī slimība, kas visbiežāk skar ērkšķogas un retāk jāņogas, parādās pēc ziedēšanas. Uz lapām dzinumu galos parādās pulverveida pārklājums, kas attīstās brūnos plankumos ar melniem punktiņiem. Pakāpeniski sēne pārņem visu lapas asmeni. Krūma augšana palēninās, augļi plaisā un nokrīt. Bez cilvēka iejaukšanās ērkšķoga iet bojā.

Lai atbrīvotos no sferotekas, agrā pavasarī ērkšķogu krūmu un augsni zem tā aplaista ar karstu ūdeni (50°C). Pirms un pēc ziedēšanas augu apsmidzina ar Topaz, Skor un Fundazol. Bojātās auga daļas noņem.

Kolonnveida rūsa

Pirmās slimības pazīmes parādās vasaras vidū. Lapu apakšpusē parādās dzelteni plankumi ar izvirzītiem kausveida spilventiņiem, kur uzkrājas sēnīšu sporas. Lapas pakāpeniski novīst un nokrīt, augļi deformējas un izkalst.

Ērkšķogu kolonnveida rūsu apkaro ar trim apstrādēm ar Bordo maisījumu vai divām smidzināšanas reizēm (pēc ziedēšanas un ražas novākšanas) ar fungicīdu Bayleton.

Preventīvie pasākumi ietver laistīšanas regulēšanu, kritušo lapu dedzināšanu un augsnes atslābināšanu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Starp dzeltenās angļu ērkšķogas trūkumiem dārznieki atzīmē ērkšķu klātbūtni, ogu mizas plaisāšanu, ja ir pārmērīgs mitrums, un nepietiekamu izturību pret dažām sēnīšu slimībām.

Kultūrai ir daudz vairāk priekšrocību. Angļu dzeltenās krāsas pozitīvās īpašības ietver:

• augļu komerciālais izskats, kas nodrošina patērētāju pieprasījumu;
• augsta produktivitāte;
• pielāgošanās spēja augšanas apstākļiem;
• ziemcietība līdz -26°C, sausuma izturība;
• saglabājot sākotnējo izskatu ilgstošas ​​transportēšanas laikā;
• deserta saldskāba ogu garša.

Krūmu kompaktums, kas veicina lauksaimniecības tehnoloģijas, augstu imunitāti un augļu pievilcīgo izskatu un garšu, padara ērkšķogas pievilcīgas ne tikai personīgai lietošanai, bet arī audzēšanai komerciāliem mērķiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Dzeltenās ērkšķogas (angļu val. *English green*) novāc no jūlija vidus. Pārstrādei paredzētās ogas tiek novāktas tehniskās gatavības stadijā. Tās tiek uzglabātas 1–2 °C temperatūrā 2–3 kg iepakojumos, ievietotas koka kastēs ar papīru izklātu dibenu, līdz pat mēnesim.

Svaigam patēriņam augļi tiek novākti kopā ar kātiem, lai izvairītos no bojājumiem nogatavošanās fāzē. Saldās, spilgti dzeltenās ogas var uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām.

Ērkšķogu sasaldēšana nav ieteicama, jo pēc atkausēšanas garša strauji pasliktinās.

Pielietojuma jomas

Pateicoties pretsāpju līdzekļiem, caurejas līdzekļiem un diurētiskiem līdzekļiem ērkšķogu augļu ekstrakta īpašības Tās ir iekļautas uztura bagātinātājos. Zemā kaloriju satura dēļ (43 kcal uz 100 g produkta) ogas tiek izmantotas diētikā.

Augļu bāzes maskas atjauno sejas ādas elastību un struktūru. Ogu uzlējumi tiek izmantoti kā matu skalošanas līdzekļi, lai novērstu trauslumu un šķeltos galus.

Tautas medicīnā ogas tiek izmantotas kā žultspūšļa līdzeklis. Augu lapu novārījumus lieto pneimonijas ārstēšanai.

Ērkšķogas ir bagātas ar askorbīnskābi, kas paildzina jaunību, un B6 vitamīnu, kas ir atbildīgs par asinsvadu veselību. Ēdot augļus svaigus, organisms saņem ne tikai vitamīnus, bet arī dzelzi, kāliju un fosforu.

Dzeltenās angļu ogas izmanto mērču un augļu salātu pagatavošanai. Ērkšķogas izmanto ievārījuma, kompotu, marmelādes, sulu un liķieru pagatavošanai.

Plašs pielietojuma klāsts, salda augļu garša, pielāgošanās spēja nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem un vienmērīga augļu ražošana padara angļu dzelteno ērkšķogu šķirni populāru četrās autonomajās republikās un 34 Krievijas reģionos.