Arbūza ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, kā to pareizi lietot

Arbūzs ir iecienīta oga, kam raksturīga lieliska garša. Daudzi dārznieki to aktīvi kultivē tā plašā kulinārijas pielietojuma dēļ. Šo augli var ēst svaigu un izmantot ievārījumu, desertu un salātu pagatavošanai. To bieži izmanto arī konservēšanai. Tomēr daudzi cilvēki ir ieinteresēti arbūza ieguvumos un kaitējumā.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Arbūzs sastāv no 90% ūdens. Tā ēšana vasaras karstumā palīdz novērst dehidratāciju. Tas satur arī vitamīnus un minerālvielas. Tas satur arī bioloģiski aktīvas vielas.

100 gramu produkta kaloriju saturs ir tikai 46 kilokalorijas. Tāpēc to plaši izmanto uztura plānos. Turklāt ogas satur šādas sastāvdaļas:

• polisaharīdi – tiem piemīt izteikta antioksidanta iedarbība;
• likopēns – piešķir mīkstumam rozā vai sarkanu krāsu un tam piemīt izteikta antioksidanta iedarbība;
• aminoskābes – labvēlīgas sirds veselībai un imunitātei;
• vitamīni – nepieciešami normālai ķermeņa darbībai;
• magnijs un kālijs – atbalsta normālu muskuļu audu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Daudzi cilvēki izvēlas bezsēklu šķirnes. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka tās satur daudz vērtīgu sastāvdaļu, tostarp dzelzi, šķiedrvielas un olbaltumvielas. Arī miza ir labvēlīga, jo satur lielu daudzumu hlorofila, vielas, kas veicina asinsradi.

Arbūza ieguvumi veselībai

Ogai ir vesela virkne labvēlīgu efektu:

1. Tam ir diurētiska iedarbība. Tas attīra nieres un urīnceļus, vienlaikus saglabājot organismā labvēlīgās vielas. To aktīvi lieto pietūkuma mazināšanai un liekā šķidruma izvadīšanai.
2. Tā ir lieliska slāpju remdēšanas metode, jo oga sastāv no 90% ūdens.
3. To var lietot kā alternatīvu saldumiem diabēta slimniekiem. Mērenā daudzumā produkts neietekmē cukura līmeni asinīs.
4. Tā stimulē zarnu darbību un vielmaiņu. Tāpēc oga ir labvēlīga cilvēkiem ar hroniskām zarnu trakta slimībām. Produkts lieliski attīra no atkritumvielām un toksīniem.
5. Tam piemīt choleretic īpašības. Tāpēc intoksikācijas, hepatīta, cirozes un holecistīta gadījumos tiek patērēts palielināts produkta daudzums.
6. Tas stimulē asinsriti smadzenēs un uzlabo atmiņu. Šis efekts ir saistīts ar folskābes klātbūtni.
7. Palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Regulāra lietošana samazina asinsvadu slimību un insulta risku.
8. Palēnina šūnu novecošanos un normalizē nagu, matu un ādas izskatu. Tas ir pateicoties antioksidantu klātbūtnei.

Vīriešiem

Arbūzs ir ļoti labvēlīgs vīriešiem, jo ​​tas palīdz uzlabot potenci. Tas satur likopēnu un citrulīnu, kas veicina asinsvadu paplašināšanos. Turklāt regulāra šī augļa lietošana uzturā palīdz cīnīties ar stresu, normalizēt asinsspiedienu un uzlabot sirds un asinsvadu darbību.

Sievietēm

Arbūza ieguvumi sievietēm ir nenoliedzami. Ogu ārstnieciskās īpašības ietver sekojošo:

• ātri piesātina ķermeni un palīdz atbrīvoties no liekā svara;
• uzlabo ādas toni;
• attīra ķermeni no kaitīgiem elementiem;
• veicina ķermeņa atjaunošanos;
• izmanto kosmetoloģijas praksē.

Grūtniecības un laktācijas laikā

Ogu unikālais sastāvs labvēlīgi ietekmē organismu grūtniecības un laktācijas laikā. Tās palīdz mazināt ekstremitāšu pietūkumu un cīnīties ar grēmām. Zīdīšanas laikā ogas papildina magnija un dzelzs krājumus. Liela šķidruma daudzuma lietošana palīdz palielināt mātes piena ražošanu.

Ar kādām problēmām oga palīdz tikt galā?

Arbūzam ir sarežģīta ietekme uz ķermeni. Tāpēc to izmanto dažādu problēmu risināšanai.

Gremošanas normalizēšana

Ogu mīkstums palīdz atjaunot gremošanas procesus un veicina normālu zarnu mikrofloru. Regulāra ogu lietošana uzturā var palīdzēt mazināt aizcietējumus. To bieži lieto kā alternatīvu caurejas līdzekļiem.

Samazinot diētas kaloriju saturu

Produkts ir piemērots cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt lieko svaru. Tas arī palīdz uzlabot uztura kvalitāti. Ogu var lietot pat pirms gulētiešanas. Tas ātri rada sāta sajūtu un palīdz novērst lieko kaloriju iekļūšanu organismā.

Ķermeņa attīrīšana

Arbūza mīkstumu bieži izmanto organisma attīrīšanai no toksīniem. Šim nolūkam ogu kombinē ar rupjo maizi. Attīrīšanās procesam nevajadzētu ilgt ilgāk par 7–8 dienām. Uz katriem 10 ķermeņa svara kilogramiem patērē 1 kilogramu arbūza. Rupjās maizes dienas deva nedrīkst pārsniegt 250 gramus. Šis daudzums jāsadala četrās ēdienreizēs.

Sirds un asinsvadu slimību un diabēta profilakse

Šo ogu ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Tā ir labvēlīga arī diabēta gadījumā. Arbūzs attīra organismu no liekā šķidruma, palīdzot tikt galā ar paaugstinātu slodzi uz sirdi un asinsvadiem. Mīkstums pazemina asinsspiedienu un stiprina asinsvadu sieniņas.

Tā kā arbūzs satur daudz cukura, diabēta slimniekiem vajadzētu izvairīties no pārmērīgas tā lietošanas. Tomēr ārsti iesaka izvēlēties rozā šķirnes.

Metabolisma un ādas stāvokļa uzlabošana

Lai normalizētu vielmaiņas procesus, biežāk jāēd arbūzs. Arbūzu diēta palīdz attīrīt organismu no toksīniem, atkritumvielām, smiltīm un liekā mitruma. Turklāt arbūzu diēta palīdz attīrīt organismu no liekajiem minerālsāļiem. Ogai ir arī labvēlīga ietekme uz ādu un to izmanto barojošās maskās.

Asinsspiediena normalizēšana

Arbūzs satur sastāvdaļas, kas palīdz normalizēt asinsspiedienu. Tas uztur asinsvadu elastību un uzlabo to caurlaidību. Mīkstums satur tādus komponentus kā citrulīns un arginīns, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu.

Diurētiska iedarbība

Arbūza diurētiskās īpašības palīdz cīnīties ar sirds mazspējas izraisītu pietūkumu. Oga uzlabo limfas atteci un nieru darbību. Arbūza sula šķīdina akmeņus un attīra organismu no smiltīm.

Vai bērni var ēst arbūzus?

Arbūzs ir ļoti veselīgs bērniem. Tas ir saistīts ar tā augsto vitamīnu un mikroelementu saturu, kas ir neticami svarīgi augošam organismam. Pat mazi bērni var ēst arbūzus. Tomēr ir svarīgi pārliecināties par produkta kvalitāti un atcerēties ievērot mērenību.

Izvairieties dot bērniem pārāk daudz šī produkta. Tā mīkstumam ir izteikta diurētiska iedarbība, kas rada lielu slodzi mazuļa nenobriedušajām nierēm.

Kādā vecumā var dot arbūzu?

Arbūzu nedrīkst dot jaundzimušajiem, jo ​​tas var izraisīt kolikas. Pirms arbūza ieviešanas bērna uzturā, konsultējieties ar pediatru. Ieteicams sākt ar nelielu daudzumu, lai novērtētu bērna reakciju.

Zelta likumi vecākiem

Lai izvairītos no jebkādas negatīvas ietekmes uz bērna organismu, izvēlieties tikai dabīgus produktus, kas nesatur nitrātus. Pretējā gadījumā pastāv risks nopietni pasliktināt bērna veselību.

Ko tu vari ēst?

Tradicionāli ieteicams ēst tikai sarkano mīkstumu. Daudzi cilvēki izmet mizu un sēklas, taču tās sniedz arī ievērojamu labumu veselībai.

Celuloze

Šis produkts ir neticami veselīgs. Tam ir lieliska garša un tas palīdz zaudēt svaru. Mīkstums attīra organismu no toksīniem un atkritumvielām, cīnās ar pietūkumu un izvada lieko holesterīnu.

Šīs ogu daļas lietošana uzturā uzlabo nieru un aknu veselību. Tā arī normalizē asinsvadu darbību un ir uzticams līdzeklis sirdslēkmju un insultu profilaksei.

Pateicoties augstajam B vitamīnu saturam, uzlabojas smadzeņu un nervu sistēmas darbība.

Sēklas

Arbūzu sēklām ir vairākas labvēlīgas īpašības:

• pateicoties aminoskābju saturam, ir iespējams veidot muskuļu masu;
• ļauj no organisma izvadīt smagos metālus;
• uzlabot dermas stāvokli;
• stiprināt imūnsistēmu un pasargāt no alerģijām;
• normalizēt asinsspiedienu;
• uzlabot gremošanas orgānu funkcijas.

Arbūza miziņa

Arī šī ogas daļa sniedz ievērojamu labumu veselībai. To var lietot uzturā tikai tad, ja arbūzs nesatur kaitīgas sastāvdaļas. Tāpēc produktu ieteicams iegādāties tikai sezonā.

Arbūzu miziņas plaši izmanto labvēlīgu masku pagatavošanai. Tās mitrina ādu, normalizē sebuma darbību un cīnās ar tūsku.

Cik daudz jūs varat apēst dienā?

Patērētā arbūza daudzums ir atkarīgs no jūsu individuālajām vajadzībām. Ja jums nav gremošanas vai izvadīšanas problēmu, varat lietot 800–1000 gramus mīkstuma dienā. Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, dot ne vairāk kā 3 arbūza daiviņas.

Labākās receptes

Arbūzu var izmantot dažādos ēdienos. To pievieno desertiem un salātiem, un pat gatavo.

Lai pagatavotu salātus ar sieru un piparmētru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 8 šķēles svaiga arbūza;
• 10 grami laima sulas;
• 120 grami fetas siera;
• 30 grami olīveļļas;
• 10 grami ķirbju sēklu;
• piparmētra;
• sāls;
• pipari.

Arbūza šķēles apcep grilā, pievieno piparmētru, laima sulu, sāli un apslaka ar eļļu. Servēšanas šķīvī kārto salātu lapas, virsū uzliek arbūza šķēles un pārkaisa ar sēklām un fetas sieru.

No šī produkta var pagatavot arī gardu arbūzu medu. Tev būs nepieciešami nogatavojušies arbūzi, marle, siets un koka karote. Nomazgā un nosusini arbūzu. Sagriez to gabaliņos un izņem mīkstumu. Nokāš caur sietu, pēc tam izspiež caur marli.

Liek šķidrumu uz plīts un uzvāra. Noņem no uguns. Lai medus paliktu dzidrs, nosmeļ putas un regulāri izkāš maisījumu. Pēc tam liec maisījumu atpakaļ uz plīts. Vāri, līdz maisījums ir samazinājies septiņas reizes. Gatavo medu ielej burkās un uzglabā vēsā, tumšā vietā.

Kā izvēlēties un uzglabāt arbūzu

Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, jums tas rūpīgi jāpārbauda, ​​pievēršot uzmanību šādām funkcijām:

1. Arbūzam jābūt normāla svara.
2. Ogai nedrīkst būt skāba smarža.
3. Nitrātus saturošam produktam ir gluda griešanas virsma. Kvalitatīvam arbūzam jābūt graudiem.
4. Mīkstumam jābūt spilgtam. Ir svarīgi, lai šķiedrām būtu dzeltenīga nokrāsa.

Pirms ēšanas arbūzu rūpīgi nomazgājiet. Vislabāk ir izvēlēties mazu ogu, ko var apēst vienas dienas laikā. Pretējā gadījumā palielināsies skābums, kas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Ja kāds arbūzs paliek pāri, pārklājiet to ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī.

Arbūza kaitējums cilvēku veselībai

Arbūzs uzkrāj ķīmiskos elementus, kurus izmanto kā mēslojumu. Pārgriežot sliktas kvalitātes ogu, iekšpusē var redzēt dzeltenīgus kunkuļus. Šo produktu nedrīkst lietot uzturā. Pat veseliem cilvēkiem tas var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu, sāpes vēderā un caureju.

Apvienojot arbūzu ar citiem pārtikas produktiem, pastāv gremošanas traucējumu risks.

Tas var izraisīt fermentāciju un vēdera uzpūšanos. Tāpēc arbūzs jāēd 2 stundas pirms vai pēc ēšanas.

 

Kontrindikācijas

Arbūzus nedrīkst ēst, ja ir šādi veselības traucējumi:

• aizkuņģa dziedzera patoloģijas;
• nefroze;
• liesas slimības;
• alerģija pret produktu;
• pielonefrīts;
• nefrīts;
• urolitiāze.

Arbūzs ir ļoti veselīgs pārtikas produkts, kas uzlabo veselību. Tomēr tas var arī nodarīt zināmu kaitējumu. Tāpēc pirms ogas lietošanas uzturā ir svarīgi iepazīties ar kontrindikāciju sarakstu.