Lielā liellopa gaļas tomātu Orange Giant apraksts un šķirnes augšanas iezīmes

'Orange Giant' tomāts ir liellopa gaļas tomātu šķirne. Šajā grupā ietilpst augi ar gaļīgiem augļiem, kuros sēklu kameras ir praktiski neredzamas. Šie tomāti var būt ļoti lieli, bet visbiežāk sver aptuveni 300 g. 'Orange Giant' nav īpaši liela šķirne, kas ražo vidēja lieluma augļus.

Augu īpašības

Tomātu šķirnei “Orange Giant” ir nenoteikts stumbra augšanas modelis. Šie augstie, spēcīgie krūmi siltumnīcas apstākļos var sasniegt pat 2 metrus. Atklātā zemē auga augstums nepārsniedz 1,5 metrus.

Ieteicams audzēt oranžos milzu tomātus ar 1-2 stublājiem. Tas ļauj dārzniekam kontrolēt krūma blīvumu, noņemot visus sānu dzinumus. Garie tomāti jāpiesien pie balsta. Ar vertikāliem stublājiem augus var stādīt mazāk nekā parasti. Blīviem stādījumiem piemērots stādīšanas modelis ir 30x50 cm. Stādot 3 augus uz kvadrātmetru, var sasniegt labu oranžo milzu tomātu ražu: līdz 12-15 kg uz platības vienību.

Šķirnes raksturojumā un aprakstā norādīts, ka šie tomāti nogatavojas agri: no sējas līdz ražas novākšanai paiet 110–115 dienas. Tie nes augļus visu sezonu, vasarā veidojot 5–6 augļu ķekarus. Daži tomāti nenogatavojas atklātā zemē, bet tos var novākt, kamēr tie vēl ir zaļi (piena gatavības stāvoklī). Tie labi nogatavojas telpās kastēs.

Tomātu šķirne “Orange Giant”, kuras apraksts balstīts uz dārznieku atsauksmēm visā valstī, ir izturīga pret temperatūras svārstībām un pēkšņiem aukstuma uzliesmojumiem līdz +7°C. Tiem piemīt arī augsta stresa tolerance. Šķirne viegli atgūstas pēc īslaicīgiem aukstuma periodiem vasaras vidū un saglabā ražu lietainās sezonās. Reģionos uz ziemeļiem no Maskavas apgabala ieteicams audzēt siltumnīcās; pretējā gadījumā audzētāji nevarēs novākt gatavus dārzeņus līdz jūlija beigām vai augustam.

Tāpat kā visas mūsdienu šķirnes, arī 'Orange Giant' ir imūna pret dažādām nakteņu slimībām. Tā praktiski ir imūna pret lakstu puvi un ir izturīga pret citām sēnītēm un tabakas mozaīkas vīrusu. Lai novērstu sēnīšu infekcijas, noņemiet apakšējās lapas līdz vienai trešdaļai no auga augstuma.

Augļu apraksts

'Orange Giant' tomāti veido ķekarus pa 4–6 apaļiem, nedaudz saplacinātiem augļiem. Katrs auglis sver vidēji 250–350 g, bet zemākie ķekari dod lielākus augļus, kas var sasniegt vēl lielāku svaru (līdz 600 g).

Tomātu miziņa ir stingra, bet ne raupja. Tā nav pakļauta plaisāšanai, taču lietainās sezonās augļus joprojām var sabojāt pārmērīgs mitrums, un nogatavošanās laikā tie var pārsprāgt. Nogatavojušies tomāti ir gaiši zaļi, bez tumša plankuma pie kātiņa. Nogatavojoties tie iegūst piesātinātu oranžu nokrāsu, kas deva šķirnei tās nosaukumu.

Mīkstums ir maigs, gaļīgs, sulīgs, bet diezgan blīvs. Tā konsistence atgādina nogatavojušos meloni. Sēklu kameras ir mazas, ar nelielu sēklu skaitu. Krāsa ir oranža un vienmērīga.

Orange Giant tomātu mīkstums satur lielu daudzumu karotīna. Tas padara tos īpaši vērtīgus diētiskajai un bērnu pārtikai. Augļi satur arī labvēlīgo likopēnu, vitamīnus un olbaltumvielas. Mīkstuma augstais cukura saturs piešķir tam patīkami saldu garšu. Aromāts ir bagātīgs, viegli augļains. Pārmērīgs mitrums var izraisīt skābu garšu.

Oranžie milzu tomāti ir ideāli piemēroti salātiem. Tos var ēst svaigus salātos un uzkodās vai izmantot kā dekoratīvu elementu uz sagrieztiem ēdieniem. Sagriezti, gaļīgie tomāti ir garšīgi uz sviestmaizēm un ir lieliska hamburgeru piedeva.

Tomātus var arī konservēt ziemai. Lieli tomāti nav piemēroti veselu augļu konservēšanai, bet tos var iekļaut ziemas salātos un uzkodās vai konservēt daiviņās kopā ar līdzīgu šķirņu dzelteniem un sarkaniem tomātiem.

Bet labākais, ko var pagatavot no liellopu gaļas tomātiem, ir skaista un garda tomātu sula ar unikālu krāsu. Saldais mīkstums ir lieliski piemērots arī delikātām tomātu mērcēm vai lečo.

Kā audzēt lielus tomātus?

Sēklas stādiem sēj parastajā veidā, apmēram 2–2,5 mēnešus pirms stādīšanas dārzā. Kā substrātu izmanto veikalā nopērkamu stādu augsni vai izveido savu maisījumu, vienādās daļās sajaucot smiltis, humusu un dārza augsni. Dezinficē maisījumu.

Jūs varat pats novākt “Orange Giant” šķirnes sēklas, atstājot 1–2 tomātus uz zemākajiem zariem. Tomātiem vajadzētu nogatavoties uz vīnogulāja. Pašaudzētas sēklas 30–40 minūtes jāmērcē siltā kālija permanganāta šķīdumā. Veikalā nopērkamās sēklas var jau būt apstrādātas; šī informācija ir norādīta uz etiķetes. Izkaisiet sēklas mitrā augsnē un pārklājiet ar sausas augsnes kārtu. Stādiet tās 0,5 cm dziļumā.

Kad sēklas ir sadīgušas, stādus pārstāda atsevišķos podos. Turpmāka kopšana ietver laistīšanu un papildu apgaismojumu, ja nepieciešams.

Stādot dārzā, starp augiem jāievēro 30–40 cm attālums, bet starp rindām – apmēram 1 m. Piesieniet tomātus pie režģa. Lai izaudzētu vienstumbra krūmu, noņemiet visus sānu dzinumus, atstājot tikai centrālo stublāju. Ja vēlaties veidot krūmu ar 2-3 zariem, noņemiet visus sānu dzinumus, pirms parādās pirmais ziedu ķekars. Virs zara ar ziediem atstājiet vienu dzinumu, kas tiks piesiets blakus galvenajam dzinumam. Lai izveidotu trešo zaru, virs otrā ziedu ķekara atstājiet vienu sānu dzinumu.

Lai iegūtu lielus augļus, uz ķekariem atstāj ne vairāk kā četras olnīcas, tuvu stumbram, un ķekaru galus noņem. Labākai augļu piepildīšanai un augšanai jāizmanto kāliju un fosforu saturoši minerālvielu maisījumi. Organiskos un slāpekļa maisījumus nedrīkst lietot augļu augšanas un nogatavošanās laikā, jo tas veicina nitrātu uzkrāšanos audos.