Sibīrijas dārza uzņēmuma zemeņu koka tomātu apraksts

Tomāts "Zemeņu koks" (Sibīrijas dārzs) tika reģistrēts valsts reģistrā 2013. gadā. Pēdējo gadu laikā dārzeņu audzētājiem ir bijusi iespēja audzēt šķirni savos dārzos un iepazīties ar tās vērtīgajām īpašībām, kā arī trūkumiem.

Auga vispārīgās īpašības

Šī ir atšķirīga šķirne, nevis hibrīds. Augus var pavairot ar sēklām. Šim nolūkam vislabāk ir izvēlēties tomātus, kas atbilst katalogos norādītās šķirnes īpašībām un aprakstam. Vācu tirgū ir līdzīga šķirne ar nosaukumu 'Red Strawberry'.

Zemeņu krūms ir nenoteikta auguma, brīvi aug un siltumnīcā sasniedz vairāk nekā 2 metru augstumu. Atklātās dobēs audzētāji mākslīgi ierobežo stublāja augšanu, saspiežot to atpakaļ mēnesi pirms augšanas sezonas beigām. Tas tiek darīts, lai jau izveidojušajām ziedu ķekarām dotu laiku nogatavoties augļiem, kas pēc tam nogatavojas un sasniedz tehnisko gatavību.

Tomātu šķirne “Strawberry Tree” ir vidēji agra, laiks no sēklu dīgšanas līdz pirmo gatavo augļu parādīšanās aizņem 110–115 dienas. Augļu veidošanās ir ilgstoša un turpinās līdz sezonas beigām. Uz kāta veidojas pieci līdz septiņi ķekari, katrā no kuriem ir sešas līdz desmit vienāda lieluma olnīcas. Viena oga sver aptuveni 200 g. Vidējā raža no krūma ir 5–7 kg tirgojamas ražas.

Nav ieteicams spēcīgi augošus krūmus stādīt pārāk cieši vienu pēc otra, tāpēc uz kvadrātmetru tiek stādīti tikai divi augi. Lai palielinātu ražu no viena krūma, ieteicams to sadalīt divos vai trijos stublājos un piesiet pie balsta.

Zemeņu tomāti ir Sibīrijā selekcionēta šķirne. Tie pielāgojas mainīgajai diennakts temperatūrai un ražo lielu daudzumu augļu pat ilgstošas ​​lietavas laikā. Novākti tehniskās gatavības stadijā, tomāti labi nogatavojas telpās. Tie veiksmīgi pretojas sēnīšu infekcijām. Tomēr dārznieki arī atzīmē, ka lakstu puve bojā zemeņu ražu tikpat lielā mērā kā citas šķirnes.

Vienīgie trūkumi, kas ir vērti pieminēšanas, ir sliktā sausuma un karstuma izturība. Ja zemeņu kokam trūkst mitruma, pumpuri var nokrist. Temperatūrā virs 35°C ziedputekšņi kļūst sterili un neattīstās olnīcas.

Zemeņu augļu raksturojums

Šķirnes nosaukums cēlies no raksturīgajiem sirdsveida tomātiem, kas atgādina nogatavojušās zemenes. Līdzību vēl vairāk pastiprina spilgti sarkanā miziņa, un divus metrus augstais krūms, kas klāts ar gariem šo "zemeņu" ķekariem, ir vienkārši neatvairāms.

Augļa miziņa ir plāna, bet izturīga; ogas nogatavošanās un konservēšanas laikā neplaisā. Tomātus var uzglabāt vairākas dienas, nezaudējot savu tirgojamo izskatu, un tos var transportēt lielos attālumos. Negatavi tomāti labi nogatavojas telpās.

Mīkstums ir intensīvi un vienmērīgi iekrāsots, bez gaiša kodola; balts plankums redzams tikai pie kātiņa. Šķērsgriezumā redzamas 3–4 sēklu kameras, kurās ir neliels skaits sēklu. Augļa tekstūra ir maiga un sulīga, nogatavojoties atgādina melones mīkstumu.

Dārznieku atsauksmes par augļu garšu ir konsekventas. Augstais cukura un sausnas saturs piešķir "zemenēm" saldu, viegli skābenu garšu ar maigu tomātu aromātu. Augļi satur likopēnu un daudz vitamīnu un minerālvielu.

Zemenes galvenokārt audzē svaigam patēriņam. Skaistie, vienveidīgie augļi ir lieliski piemēroti gan sēklām, gan uzkodām. Svaigu dārzeņu salāti piešķirs papildu koraļļsarkanu mīkstumu, un romantiskas vakariņas var papildināt ar sviestmaizēm ar tomātu sirdīm.

Šāda veida tomātus tradicionāli izmanto kā sastāvdaļu jebkurā uz tomātiem balstītā ēdienā; to spilgto mīkstumu pievieno dārzeņu ikriem un dažādām mērcēm, kā arī var izmantot cepšanas traukos.

Salātu ogu pārpalikumu uzglabā ziemai. Zemeņu koki nav piemēroti sālīšanai vai marinēšanai: plānā miziņa var pārplīst, un maigā mīkstums nesaglabās savu struktūru. Tomēr pārstrāde sulā vai mērcēs ir lielisks pielietojums. Mīkstuma konsistence ļauj maksimāli iegūt biezo mīkstumu, ko var ātri novārīt, neriskējot zaudēt daudz vitamīnu apstrādes laikā.

Audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģija

Nākotnes raža ir atkarīga no stādu sagatavošanas. Lai iegūtu labu stādāmo materiālu, sēklas sēj 60–70 dienas pirms to pārstādīšanas pastāvīgajā vietā. Stādu audzēšanai sagatavo substrātu no vienādās daļās smiltīm, auglīgas augsnes un humusa. Lai maisījumu atskābinātu, uz katriem 10 kg augsnes pievieno 2 ēdamkarotes krīta vai samaltu olu čaumalu.

Substrātu tvaicējiet cepeškrāsnī vai iemērciet to karstā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc atdzesēšanas izklājiet sēklas uz mitras augsnes un pārklājiet ar 0,5 cm sausas smiltis vai augsni. Pārklājiet trauku ar stiklu. Dīgt sēklas 25°C temperatūrā.

Kad stādiem attīstās 2–3 īstās lapas, tie jāpārstāda 10 x 10 cm atstarpēs vai atsevišķos 0,5 litru traukos. Neļaujiet stādiem izžūt; laistiet tikai tad, kad augsnes virskārta ir izžuvusi. Mēslošana nav nepieciešama.

Augus dārzā var pārstādīt maija vidū (siltumnīcā) vai jūnija sākumā. Nedēļu pēc stādīšanas augus baro ar slāpekļa maisījumiem (nitrofoska, organiskajiem mēslošanas līdzekļiem utt.), lai palielinātu zaļo masu.

Pēc pirmā ziedu ķekara atvēršanās augus baro ar fosfora-kālija maisījumu (3 ēdamkarotes superfosfāta un 10–20 g monokālija fosfāta uz 10 litriem ūdens) vai koksnes pelniem (300–500 g uz 10 litriem). Atkārtojiet šo barošanu pēc 2 nedēļām. Augļu augšanas laikā nelietojiet slāpekļa maisījumus.

Zemeņu kokus kopj, noņemot visus sānu dzinumus līdz pirmajam ziedu ķekaram. Ja nepieciešami divi stublāji, virs šī ķekara var atstāt vienu sānu dzinumu. Trešajam stublājam virs otrā augļu ķekara atstāj vienu sānu dzinumu. Atlikušie dzinumi jānoņem, tiem augot.