Big Beef tomātu šķirnes apraksts un īpašības, raža un audzēšana

Liellopa tomāta popularitāti nosaka tā garša un izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Tā plašo izplatību izskaidro arī tā spēja labi augt Krievijā.

Big Beef F1 tomātu apraksts un īpašības

Audzēts šādās reģionālajās zonās:

• Centrālā Melnzeme;
• Ziemeļi;
• Centrs;
• Ziemeļrietumi;
• Ziemeļkaukāzs;
• Volgovjatskaja;
• Vidējā Volga.

Šķirne “Big Beef F1” tiek uzskatīta par Nīderlandes izcelsmes. Tai piemīt daudzas unikālas īpašības, kas ietekmē ne tikai auga augšanu un attīstību, bet arī tā augļu veidošanās procesu un īpašības.

Augļi

Gataviem un veidotiem liellopa gaļas dārzeņiem raksturīgas šādas īpašības:

• apaļa forma;
• gluda āda;
• dārzeņu vidējais svars ir 200 g;
• augstas garšas īpašības;
• gaļīga mīkstums ar daudz sulas;
• Celuloze satur vairāk nekā 6 kameras.

Augļi satur arī paaugstinātu sausnas koncentrāciju.

Augu formas apraksts

Šī šķirne pieder pie liellopa gaļas tomātu grupas. Tās galvenā īpašība ir lielais tomātu izmērs. Dažos gadījumos augļu svars var sasniegt 800 gramus. Ir ziņojumi par to, ka šī šķirne ražo tomātus, kuru svars sasniedz pat 2 kilogramus.

Augu formai ir šādas īpašības:

• vidēji agra nogatavošanās, periods no 100 līdz 110 dienām;
• nenoteiktība;
• nepieciešamība pēc režģa fiksācijas;
• Uz 1 otas aug 4-5 dārzeņi;
• izturība pret dažādām patoloģijām.

Šķirne aktīvi attīstās siltumnīcās un atklātā zemē.

Pārstrāde

Big Beef gaļa ir ideāli piemērota svaigam patēriņam un pārstrādei. No tās gatavo gardas sulas, tomātu pastas, mērces un ziemas uzkodas.

Tomātu garšas īpašības

Augļiem ir raksturīga bagātīga, patīkama tomātu garša un aromāts. Šī tomātu šķirne pieder salātu grupai, bet, lai iegūtu maigu ēdienu, cietā miziņa ir jānoņem, applaucējot.

Produktivitāte un tirgojamība

Viena stādījuma laikā vidēji iegūst 4–5 kilogramus tomātu. Novākto ražu var uzglabāt ilgu laiku, pateicoties to biezajai mizai. Dārzeņi labi saglabā svaigumu, transportējot lielos attālumos.

Izturība pret slimībām

Šķirnes galvenā priekšrocība ir paaugstināta izturība pret tomātu slimībām. Starp galvenajām slimībām, pret kurām šķirne ir izturīga, ir:

• sakņu mezglu nematode;
• Kladosporiozes infekcija;
• verticillium un fusarium;
• tabakas mozaīkas vīruss;
• Alternārijas cilmes vēzis;
• Pelēka lapu plankums.

Vēl viena šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka tā nebaidās no zemas temperatūras.

Augļu veidošanās iezīmes

Katrs augs vienā ķekarā dod 5–6 lielus tomātus. Tas ļauj iegūt lielu ražu līdz pat 4,5 kilogramiem no viena auga.

Plusi un mīnusi

Starp šīs šķirnes galvenajām priekšrocībām ir tās izturība pret zemu temperatūru un izplatītām tomātu slimībām. Jāatzīmē arī paaugstināta raža un augļu garša. Starp trūkumiem daži vasaras iedzīvotāji uzsver nepieciešamību izveidot atbalsta struktūras.

Šķirnes audzēšanas iezīmes

Lai iegūtu maksimālu ražu, jums jāzina šādas augu kultūras audzēšanas nianses.

Gatavošanās stādu sēšanai

Nīderlandē darbojošos uzņēmumu hibrīdšķirņu sēklas parasti jau ir apstrādātas ar fungicīdiem. Tāpēc tām nav nepieciešama īpaša sagatavošana pirms stādīšanas. Kultūraugu sēj pāris mēnešus pirms paredzētā pārstādīšanas datuma.

Sēklas sēj kastītēs ar iepriekš sajauktu augsnes maisījumu. To var iegādāties vai pagatavot mājās gatavotu kūdras maisījumu. Sēklas tiek sadalītas rindās pa visu augsni. Pēc tam tās vienmērīgi pārklāj ar līdzīgu maisījumu.

Sēklas jāstāda ne dziļāk kā 3–5 milimetrus. Pēc tam tās jāaplaista ar siltu ūdeni. Traukus pārklāj ar plastmasas plēvi un novieto siltā vietā. Optimālā temperatūra dīgšanai ir 20–25 grādi pēc Celsija. Pēc 5–6 dienām, kad parādījušies pirmie dzinumi, plastmasas plēvi noņem.

Rūpes par stādiem

Pārstādiet stādus atsevišķos traukos, kad parādās pāris īstu lapu, 14–21 dienu pēc dīgšanas. Pēc pārstādīšanas laistiet augsni, izmantojot sakņu stimulatorus.

Tomātiem nepieciešamas vismaz 12 stundas dienasgaismas, tāpēc, lai asni nekļūtu izstiepti, nepieciešams mākslīgais apgaismojums. Šim nolūkam dārznieki izmanto dienasgaismas spuldzes.

Četrpadsmit dienas pirms stādīšanas augs ir jānorūda, pazeminot temperatūru no 20 līdz 14–15 grādiem pēc Celsija, periodiski vēdinot pāris stundas dienā. Vēdināšanas ilgums pakāpeniski jāpalielina.

Stādīšana atklātā zemē

Izaudzētā materiāla pārstādīšana augsnē notiek, kad ir izveidojušies primārie ziedu ķekari. Visbiežāk tas notiek desmit lapu stadijā. Ja augsne ir atvērta un āra temperatūra vēl nav sākusi pastāvīgi paaugstināties, stādi jāapstrādā ar augšanas regulatoru. Šī apstrāde novērsīs to pāraugšanu. Augi jāstāda ne vairāk kā četros stādos uz kvadrātmetru.

Audzēšanas iezīmes siltumnīcā

Ja šī šķirne netiek stādīta dienvidu reģionos, tā jāaudzē siltumnīcā. Ir svarīgi paturēt prātā, ka siltumnīcai jābūt pietiekami augstai, jo augs ir nenoteikta auguma. Tomātiem jāveidojas vienā stublājā, atdalot visus sānu dzinumus, kas veidojas lapu padusēs.

Augu kopšanas noteikumi

Lai augs pilnībā attīstītos un savlaicīgi veidotu olnīcas un augļus, tas ir jākopj.

Tomātu laistīšana

Laistīšanai jābūt regulārai un biežai. Tomēr stādiem pievienotajam ūdens daudzumam jābūt nelielam. Augļu veidošanās periodā regulāras laistīšanas trūkums izraisīs augļu plaisāšanu. Labākais risinājums ir pilienveida apūdeņošana.

Apaugļošanās

Mēslošanas līdzekļi jālieto kopā ar apūdeņošanu. Augam nepieciešamo barības vielu proporcijas atšķiras atkarībā no tomātu attīstības stadijas:

1. Sakņu sistēmas veidošanās periodā mēslojumu lieto divas reizes. Šim nolūkam izmanto maisījumu ar lielāku fosfora saturu. Aktīvās augšanas periodā fosfora koncentrācija ievērojami samazinās. Sākoties aktīvai ziedēšanai, fosfora saturs atkal jāpalielina.
2. Lai novērstu dārzeņu ziedu galu puvi, augsne reizi 14 dienās jāapmēslo ar kalcija nitrātu.
3. Dārzeņiem nogatavojoties, tiem nepieciešams palielināts kālija daudzums. Kālija deficīts paildzinās krāsošanās procesu un samazinās tomātu tirgojamību.

Veiksmīgai tomātu augšanai nepieciešams izmantot mēslošanas līdzekļus, kas raksturīgi augšanas un attīstības periodam.

Krūmu veidošanās

Auga veidošanās sākas pēc auga nostiprināšanas pie režģa. Sānu dzinumus noņem divas vai trīs reizes nedēļā, kamēr sānu dzinumi vēl ir mazi. Augu veido vienā stublā un regulāri atbalsta.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Augs ir ļoti izturīgs pret izplatītām tomātu slimībām. Tomēr joprojām ir jāveic aizsardzības pasākumi pret slimībām un kaitēkļiem.

Krūmi jāstāda tikai augsnē, kas apstrādāta ar dezinfekcijas šķīdumu, vietā, kur iepriekš nav novērotas patoloģijas vai augsnes kaitēkļi.

Ja stādīšana tiek veikta siltumnīcas struktūrā, tā regulāri jāvēdina, lai novērstu paaugstinātu mitrumu un sēnīšu slimību izplatīšanos.

Regulāra stādījumu pārbaude, vai nav slimību pazīmju, ir arī labs preventīvs pasākums. Ja tādas tiek atklātas, augs nekavējoties jāapstrādā ar atbilstošu līdzekli un jāizvāc visi augļi.

Tīrīšana un uzglabāšana

Ražas novākšana tiek veikta pirms laistīšanas, lai novērstu gatavu augļu plaisāšanu. Tā paša iemesla dēļ jānovāc arī brūnie tomāti.

Novāktā raža labi uzglabājas, pateicoties biezajai mizai. Tomātus vislabāk uzglabāt vēsā, sausā vietā.

Atsauksmes no vasaras iemītniekiem

Liellopa gaļas šķirne “Big Beef” ir ļoti populāra krievu dārznieku vidū, pateicoties tās lieliskajai garšai. Dārznieki atzīmē arī auga nelielo kopšanas nepieciešamību un bagātīgo ražu. Tās galvenā priekšrocība ir izturība pret praktiski visām tomātu slimībām.

Tatjana Vitalievna Zimakina, Ļeņingradas apgabals: "Mans mīļākais dārzenis ir tomāts, tāpēc savā zemes gabalā audzēju vairākas šķirnes. Tomātu pastas un svaigu dārzeņu salātu pagatavošanai par labākajiem uzskatu "Big Beef" tomātus. Mani audzētie augļi izceļas ar bagātīgu garšu un sulīgumu."

Mihails Jevgeņevičs Sicevs, Maskavas apgabals: "Es izvēlējos šķirni "Big Beef", jo šiem tomātiem nav nepieciešama īpaša kopšana. Tas man ir galvenais faktors, jo man nav laika pavadīt daudz laika savā vasarnīcā. Neskatoties uz auga nelielo kopšanas nepieciešamību, augļi izaug lieli, gaļīgi un sulīgi. Novāktos tomātus galvenokārt izmantoju dārzeņu salātiem un ziemas ievārījumiem."