Tomātu šķirnes Rose of the Winds raksturojums un patērētāja īpašības

Krievijā selekcionētā tomātu šķirne "Roza Vetrov" tika izstrādāta reģioniem ar sarežģītu klimatu. Šie tomāti panes gan karstu sauli, gan ilgstošus aukstus lietusgāzes. Daži dārznieki uzskata, ka tie var izturēt īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz nedaudz virs 0°C.

Augu īpašību raksturojums

'Vēju roze' ir determinēta šķirne. Krūms ir īss, sasniedzot līdz 60 cm augstumu, un pats vainago pēc 3–5 ķekariem. Piesienot šos augus pie balstiem, tos var stādīt diezgan blīvi (līdz 6 uz kvadrātmetru), palielinot ražu no platības vienības.

Ražotājs ‘Roza Vetrov’ tomātu raksturo kā agri nogatavojušos tomātu, kura nogatavošanās periods ir aptuveni 95 dienas no sēšanas. Tomēr dārznieku atsauksmes liecina, ka pirmie nogatavojušies augļi parādās vēlāk nekā vairumam agrīno šķirņu, kas audzētas līdzīgos apstākļos. ‘Roza Vetrov’ var uzskatīt par vidēji agru tomātu, kura faktiskā nogatavošanās notiek aptuveni 120 dienas no sēšanas.

Dārzeņu audzētāju apraksti un šķirnes ‘Rose of the Winds’ raksturojums norāda arī uz vēl vienu ‘Rose of the Winds’ tomātu trūkumu: tiem trūkst ģenētiskas izturības pret brūnajām lapu plankumiem un sakņu puvi. Šķirni var ietekmēt šīs slimības pat relatīvi labvēlīgos gadalaikos bez pārmērīga nokrišņu daudzuma. Lai novērstu slimības, vieta, kur stāda ‘Rose of the Winds’, būs jāapstrādā ar ķīmiskām vielām, lai saglabātu ražu.

Ogu vidējais svars ir 100–120 g, katrā ķekarā veidojas 4–6 olnīcas, kas visas nogatavojas vienlaicīgi. Raža nav īpaši augsta, taču zemam tomātam tā ir pieklājīga. Viens krūms var dot aptuveni 2 kg tirgojamu augļu, 5–7 kg tomātu uz kvadrātmetru. Šo šķirni parasti audzē ārā, bet tā ir piemērota arī siltumnīcas apstākļiem.

Augļu īpašības

Tomāti ir apaļi, nedaudz saplacināti un bez izteiktām rievām. Bioloģiski nogatavojušies tomāti ir piesātināti rozā krāsā ar pērļainu spīdumu. Negatavi tomāti ir gaiši zaļi ar tumšu plankumu pie pamatnes.

Miziņa ir stingra, ne raupja. Tā labi iztur termisko apstrādi, nogatavošanās laikā neplīst un, ēdot svaigu, ir praktiski nemanāma. Tomāti labi uzglabājas un iztur transportēšanu pat nogatavojušies.

Gaļīgais mīkstums ar mazām sēklu kamerām ir maigs un sulīgs. Garša ir lieliska: tomāts ir salds, ar patīkamu skābumu un bagātīgu aromātu. Krāsa ir vienmērīga, bez gaišiem plankumiem augļa centrā.

Šāda veida tomātus visbiežāk ēd svaigus. Saldie augļi ir garšīgi salātos un uzkodās, un no tiem var pagatavot gardu sviestmaizi. Cepot tie iegūst vēl patīkamāku garšu. Rozā tomāti ir ar zemu skābes saturu, hipoalerģiski un ieteicami bērnu pārtikai un diētai.

Mazas, kalibrētas ogas ir piemērotas veselu augļu ievārījumiem. Konservēšanai vislabāk izvēlēties nedaudz nenogatavinātus tomātus, kuriem ir stingrāka tekstūra. Nogatavinātus tomātus var veiksmīgi pārstrādāt neparastā, skaistā un gardā tomātu sulā ar gaiši rozā nokrāsu. Mīkstumu var izmantot, lai pagatavotu līdzīgi eksotiskas mērces, lečo vai tomātu pastu.

Tomātu audzēšana

Šķirnes īpašības nosaka stādu audzēšanas laiku. Agri nogatavojušās šķirnes ideālā gadījumā jāsēj 50–60 dienas pirms pārstādīšanas pastāvīgajā vietā. Tomēr, ņemot vērā faktisko un vēlāko kultūraugu nogatavošanās laiku, ir lietderīgi sēt nedaudz agrāk, ļaujot stādiem pirms stādīšanas būt vismaz 70 dienas veciem. Tad pirmo ražu var sagaidīt aptuveni pēc 1,5 mēnešiem.

Sējai sagatavojiet augsni ar vienādām daļām auglīgu augsni, smiltīm un humusu. Dezinfekciju veic, izmantojot karstu, tumšu kālija permanganāta šķīdumu, bagātīgi piesūcinot augsni tieši stādu paplātē.

Sēklas sēj, kad substrāts ir atdzisis. Izkaisiet sēklas pa virsmu un pēc tam pārklājiet tās ar plānu sausas smilts kārtu (0,5 cm). Nav nepieciešams laistīt; vienkārši pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un novietojiet to siltā vietā (+25°C). Kad stādi ir parādījušies, noņemiet vāku.

2-3 lapu fāzē stādus pārstāda kastēs pēc 7x7 cm parauga. Stādi var izstiepties, tāpēc ieteicams tos apgaismot ar fitolampu, palielinot dienasgaismas stundas līdz 15-16 stundām.

Tomātus siltumnīcā var stādīt maija vidū un atklātā zemē jūnija sākumā. Ieteicamais stādīšanas modelis ir 30 x 60 cm. Ja stādi ir kļuvuši gari, tos var stādīt horizontāli, stublājus ievietojot apmēram 20 cm dziļā tranšejā. Virs virsmas atstājiet 3-4 virsējās lapas. Attālumam starp galotnēm jāatbilst norādītajam stādīšanas modelim. Drīz vien uz stublāju apraktajām daļām veidosies papildu saknes, uzlabojot auga barošanos.