Niagara tomātu šķirnes apraksts un nenoteiktu augļu īpašības

Niagara tomāts ir salīdzinoši jauna šķirne, taču tos, kas to audzējuši savos dārzos, ir sajūsminājušas košo tomātu kaskādes, kas augļu veidošanās laikā klāj stublājus. Papildus dekoratīvajām īpašībām šiem tomātiem ir arī lieliskas patēriņa īpašības. Tie ir piemēroti gan audzēšanai siltumnīcās, gan atklātā laukā.

Vispārīgs auga apraksts

Krūmi ir nenoteikta auguma, ar neierobežotu augšanu. Tomātu stublājs sasniedz 2 metru augstumu, bet atklātā zemē tā augšana jāierobežo, saspiežot galotnes augusta vidū. Tas tiek darīts, lai paātrinātu augļu aizmetšanos.

Auga stublājs nav pārāk tievs un ir diezgan spēcīgs, taču tas ir jāstiprina. Lai palielinātu ražu, šāda veida tomātus veido 2–3 stublāji. Sānu dzinumi ir jānoņem, lai tie nekļūtu pārāk blīvi. Ieteicams arī noņemt apakšējās lapas 1/3 stublāja augstumā.

Augļošana ir ķekaros un izstiepta. Olnīcas un jauni ķekari veidojas visas sezonas laikā. Veģetācijas periodā uz viena stublāja var veidoties līdz 10 sarežģītiem, daudzlocu ķekariem. Katrs ķekars dod līdz 14 vidēja lieluma tomātiem. Atsauksmes no tiem, kas ir stādījuši Niagara tomātus, liecina, ka lielus augļus var iegūt, izmantojot vienkāršu paņēmienu: atstājot 8–10 olnīcas katrā ķekarā.

Dārznieki paši izstrādā Niagara tomātu šķirnes īpašības un aprakstus. Viņi īpaši uzsver šķirnes augsto ražu. Viens augs sezonā var saražot aptuveni 10 kg augstas kvalitātes dārzeņu. Ražu laika apstākļi relatīvi neietekmē, taču augļu garša var atšķirties: augi, kas audzēti mitrās vai ēnainās vietās, ražo skābākas ogas.

Šķirne ir praktiski slimību izturīga. Niagara tomāti ir izturīgi pret sēnīšu infekcijām un tabakas mozaīkas vīrusu, kā arī pret lakstu puvi. Tāpat kā visas garo augļu šķirnes, tās var ietekmēt ziedu galu puve. Atsauksmēs ir atzīmēta to izturība pret stresu, tostarp pēkšņām laika apstākļu izmaiņām, ilgstošām lietavām un aukstuma lēkmēm.

Tomāti var paciest sausu augsni. Karstās sezonās augļos ir vairāk cukuru un sausnas.

Augļu īpašības

Niagara šķirne tiek uzskatīta par vidēji agru šķirni. Pirmos nogatavojušos tomātus var novākt tikai jūlija vidū vai beigās, 110–120 dienas pēc asnu parādīšanās. Tomātiem ir iegarenu plūmju forma ar smailu galu. Garuma un platuma attiecība tiek lēsta aptuveni 3:1. Tomātu vidējais svars ir 80–100 g, bet, ja nepieciešams, var audzēt arī lielākus tomātus, kuru svars ir 120–130 g.

Miziņa ir stingra, bet ne raupja. Augļi neplaisā, ja augšanas laikā tie tiek pakļauti pārmērīgam mitrumam vai termiskai apstrādei konservēšanas laikā. Tie labi uzglabājas gan gatavi, gan negatavi, viegli nogatavojas un tiek transportēti, nezaudējot savu tirgojamo izskatu. Miziņa ir sarkana, ar skaistu spīdumu. Komerciālai gatavībai tomāti ir zaļi, bez tumša plankuma pie pamatnes.

Mīkstums ir blīvs un labi krāsots; nelabvēlīgos augšanas apstākļos pie kātiņa saglabājas skaidra serdes daļa. Auglim ir divas lielas sēklu kameras. Ogu sieniņas ir stingras un sulīgas, sasniedzot 0,5–0,7 cm biezumu.

Garša iepriecinās jebkuru mājsaimnieci, kas savā dārzā stādīs Niagara tomātus. Saulainā vietā un ar nelielu mitruma trūkumu tomātiem attīstās bagātīga, salda garša ar nelielu skābumu. Augstā sausnas satura dēļ tomātu aromāts ir izteikts. Niagara tomātu garša ir līdzīga Itālijā audzētu šķirņu garšai tomātu pastas un saulē kaltētu tomātu iegūšanai. Ilgstoši nokrišņi un mākslīga nogatavināšana var izraisīt tomātu pārāk lielu skābumu.

Niagara šķirne tiek uzskatīta par daudzpusīgu: to var izmantot gardu uzkodu pagatavošanai un svētku ēdienu dekorēšanai. Saldie tomāti piešķir negaidītu garšu salātiem un sviestmaizēm, un tie izskatās iespaidīgi arī sagriezti šķēlēs. Tos var pievienot karstajiem ēdieniem itāļu un kaukāziešu virtuvē, un no tiem pagatavo gardas tomātu zupas un mērces.

Ziemas konservēšanai varat izvēlēties jebkuru metodi. Dārzeņu šķīvis ar krāsainiem augļiem izskatīsies košs un skaists gan burkā, gan pasniedzot.

Tie labi saglabā savu mīkstuma struktūru, neplīstot un nesadaloties. Gan nenogatavinātus, gan gatavus tomātus var izmantot veselu augļu konservēšanai. Pilnībā nogatavojušies tomāti ir lieliski piemēroti žāvēšanai saulē: tie iegūs šīs Vidusjūras uzkodas tradicionālo garšu.

Kā izaudzēt labu ražu?

Lai Niagara tomāti ražotu garšīgus augļus, tie jāstāda labi apgaismotā vietā ar siltu, irdenu augsni. Smagā augsnē tomāti bieži cieš no ziedu galu puves, ko izraisa kalcija deficīts. Vislabāk augsni irirdināt rudenī, pievienojot organiskās vielas un fosfora-kālija maisījumu. Lai nodrošinātu, ka Niagara tomāti saņem pietiekami daudz kalcija, uz 1 m² pievienojiet 1–1,5 kg malta krīta, dzēsta māla, dolomīta miltu vai līdzīga materiāla.

Niagara tomātu šķirne nav pirmās paaudzes hibrīds. Tās sēklas var izmantot pavairošanai nākamajā sezonā. Lai to izdarītu, atstājiet 1-2 labākos tomātus uz apakšējām ķekarām, vistuvāk kātam, un nogataviniet tos līdz pilnīgai nogatavošanai. Izņemiet sēklas no sēklu kamerām, noskalojiet un nosusiniet. Daudzi māju īpašnieki atstāj šādas atsauksmes: "Es iestādīju Niagara sēklas, bet no 10 uzdīga tikai 1 sēkla. Tagad es izmantoju vairākas reizes vairāk nekā nepieciešams." Pirms sēšanas sēklas iemērciet kālija permanganāta šķīdumā.

Lai pasargātu jaunus augus no sēnīšu slimībām (melnkāja un citām), ieteicams dezinficēt augsni. Augsni var uzsildīt cepeškrāsnī, iemērkt verdošā ūdenī vai iemērkt karstā kālija permanganāta šķīdumā.

Sēj ļoti mitrā augsnē, izklājot sēklas pa virsmu. Pārklāj ar 0,5 cm biezu sausas augsnes vai smilšu slāni. Paplātes pārklāj ar pārtikas plēvi un novieto siltā vietā (25°C), lai dīgtu. Tiklīdz parādās asni, noņemiet pārtikas plēvi.

Novākšana notiek 2-3 īsto lapu fāzē. Stādus var pārstādīt kūdras podos, atsevišķos traukos ar aptuveni 0,5 litru tilpumu vai koplietojamās kastēs 10x10 cm lielumā. Pēc 2–2,5 mēnešiem augus var pārstādīt dārza dobē vai siltumnīcā. Augus stāda 40 cm attālumā vienu no otra un apmēram 70 cm attālumā starp rindām. Stieņus izvieto, kad tomāti ir ieaugušies.

Veidojiet krūmus pēc tam, kad ir izveidojies pirmais ziedu ķekars. Līdz tam laikam vienkārši noņemiet visus sānu dzinumus no stublāja. Atstājiet vienu sānu dzinumu virs ziedkopas un pēc tam izkniebiet abus dzinumus, piesienot tos pie balsta. Atstājiet vēl vienu sānu dzinumu virs otrā ziedu ķekara uz galvenā stublāja. Kad ir izveidojušies trīs stublāji, noņemiet visus atlikušos sānu dzinumus uz atlikušo sezonu.