35 labākās čili piparu šķirnes ar aprakstiem un īpašībām

Izvēloties pareizo čili piparu šķirni, paturiet prātā, ka šī pazīstamā garšviela var būt pikanta, asa vai rūgta, un tai var būt atšķirīgs nogatavošanās laiks. Ir pat iekštelpu šķirnes, kas ir neticami rūgtas. Lai optimizētu savus centienus un izaudzētu pareizo augu savā dārzā, iepazīstieties ar labākajām čili piparu šķirnēm un to īpašībām.

Kas jāņem vērā, izvēloties čili piparus

Ir vairāk nekā 3000 čili piparu šķirņu, tāpēc izvēle ir plaša. Pirms auga stādīšanas savā dārzā, apsveriet sekojošo:

1. Ja dzīvojat ziemeļu reģionā, kur klimats nav īpaši silts, šīs pikantās garšvielas audzēšana var radīt zināmas grūtības. Attiecībā uz čili pipariem, jo ​​karstāks un sausāks klimats, jo labāk. Tas tieši ietekmē augļu rūgtumu. Ja kultūru stādāt ziemeļu platuma grādos, nebrīnieties, ja garšas profils būs sliktāks.
2. Izvēloties sēklas, ņemiet vērā SHU vērtējumu, kas jānorāda uz iepakojuma. Šis vērtējums norāda paprikas asumību; jo augstāks SHU vērtējums, jo rūgtāka būs paprika.
3. Iegādājoties sēklu paciņas veikalā, rūpīgi izpētiet to specifikācijas; bieži vien šādi "produkti" neatbilst noteiktajām prasībām. Sazinieties ar pārdevēju un izlasiet atsauksmes. Tas palīdzēs izvairīties no kļūdām augu audzēšanā.
4. Ja plānojat audzēt papriku ārā, bez siltumnīcas, izvēlieties piemērotas šķirnes. Vislabāk piemērotas ir tās, kas pilnībā nogatavojas 90–100 dienu laikā. Ilgāka gaidīšana, visticamāk, samazinās jūsu izredzes iegūt labu ražu.
5. Apgūstiet pareizas augu kopšanas vadlīnijas; tas palīdzēs samazināt piepūli un galu galā dos labu ražu. Neaizmirstiet par laistīšanu, mēslošanu un apstrādi — šie ir vispārīgi augu kopšanas ieteikumi.
6. Pārbaudiet augsnes kvalitāti un stādu stādīšanai izmantojiet iegādāto augsni; tas uzlabos sēklu dīgtspēju.
7. Paturiet prātā, ka katrai šķirnei ir savas īpašības, tostarp raža un agrīna nogatavošanās.

Katram dārzniekam ir savas iecienītākās sugas — sugas, kuras viņš stāda visbiežāk. Tāpēc nebrīnieties, ka daži dārznieki gadiem ilgi turpina audzēt noteiktas dārzeņu un garšvielu šķirnes. Eksperimenti var neizdoties, taču "vecās un pārbaudītās" kultūras, visticamāk, jūs nepievils.

Ieteicamās kultūras stādīšanai atklātā zemē

Karsto piparu stādīšana zemē, nevis siltumnīcā, var radīt zināmas grūtības. Lai izvairītos no šīm problēmām un nodrošinātu pienācīgu karsto piparu ražu, iesakām sastādīt reitingu un noteikt labākos.

Ķīniešu uguns

Detalizēts kultūras un tās priekšrocību apraksts:

• uz vietas aug 60 centimetru augsts krūms;
• tas ražo konusa formas augļus, kas sver 70 gramus;
• Paprika nogatavojas ātri, no brīža, kad parādās asni, līdz ražas novākšanai nepieciešamas 100 dienas;
• augam ir laba imunitāte un tas ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem;
• viena no karstākajām šķirnēm.

Ugunīgs pušķis

Pērkot hibrīda sēklas, paturiet prātā, ka tām ir šādas īpašības:

1. Spilgti sarkanie augļi nogatavojas uz spēcīga krūma, 50 centimetru augstumā.
2. Paprikas ir konusa formas un sver līdz 25 gramiem.
3. Tiem ir interesanta garša – rūgta, ar spilgtu pikantu aromātu.

Taizemes pūķis

Šo augu var audzēt pat uz palodzes podā, bet, ja to iestādīsiet zemē, rezultāti būs pārsteidzoši. Auga apraksts:

• krūmi ir augsti un spēcīgi, sasniedzot 1,5 metru augstumu;
• tie burtiski ir pārkaisīti ar maziem, bet asiem augļiem;
• to svars ir 20 grami, pāksts sasniedz 8-10 centimetru garumu;
• Ražu var novākt 105 dienas pēc asnu parādīšanās vai stādu stādīšanas zemē.

Adžika

Šis augs pārsteigs dārznieku ar šādām īpašībām:

1. Krūms sasniedz metru augstumā.
2. Tas priecē ar augļu izskatu ar spilgti sarkanu nokrāsu un patīkamu pikantumu.
3. Paprikas ir asas, un šķirne tiek uzskatīta par sezonas vidus.

Halapeno

Ražas novākšana sākas pēc 90 dienām. Šajā laikā paprika ir kļuvusi sarkana. Tā nogatavojas krūmos līdz 1 metra augstumam. Tiem ir labas īpašības. Vidējais augļu svars ir 20 grami.

Indijas zilonis

Paprikas garša nav īpaši asa, bet gan viegli pikanta. Paprikas ir lielas, sver līdz 40 gramiem. Kad nogatavojušās, tām ir smaragdzaļa nokrāsa, vēlāk tās kļūst sarkanas.

Augs bagātīgi nes augļus, bet, lai negatīvi neietekmētu ražu, iestādiet ne vairāk kā 4 krūmus uz 1 kvadrātmetru platības.

Ungārijas dzeltenā

Kultūrai ir vairākas iezīmes, un to raksturo:

• kompaktums, vidējais augstums nepārsniedz 55 centimetrus;
• Sākotnēji uz krūmiem veidojas plūmju krāsas augļi; nogatavojoties tie iegūst dzeltenu krāsu;
• Paprika sasniedz tehnisko gatavību pēc 105 dienām no brīža, kad parādās asni;
• Kultūra mīl mitrumu un veiksmīgi nes augļus ar bagātīgu laistīšanu.

Agrīnie karstie pipari

Šīs kultūras ir iepriecinošas, jo tās agri dod ražu. Stādot tās siltumnīcā, var palielināt ražu. Šie augi ir jutīgi pret salu, tāpēc tos reti stāda ārā, tikai siltākā klimatā.

Maskavas apgabala brīnums

No viena kvadrātmetra stādījuma var iegūt līdz pat 4 kilogramiem augļu. Augļi nav īpaši asi, taču tie pārsteigs ar savu īpatnējo aromātu.

Krūmiem nav nepieciešama nekāda veidošana, jo tiem nav daudz lapu. Piparu graudiņu skaits uz krūma nepārsniedz 20. Tie ir lieli, līdz 25 centimetriem gari un sver līdz 40 gramiem.

Pūķa mēle

Šie čili pipari ar patīkamu aromātu jūs iepriecinās un pārsteigs ar savu pikantumu. Krūmi nav īpaši augsti, sasniedzot pat metru. Šo šķirni ir viegli audzēt, un tā ir piemērota iesācējiem, kuri vēl nav pilnībā apguvuši dārzeņu kopšanas smalkumus. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, "Pūķa mēle" tiek izmantota komerciāli paprikas ražošanai.

Homēra pipari

Stādot siltumnīcā, tā aktīvi ražo augļus no augusta līdz oktobrim. Augļi ir maigi un sver līdz 40 gramiem. Šīs šķirnes papriku visbiežāk izmanto ievārījumiem, bet to izmanto arī kā garšvielu.

Impala

Šo šķirni var raksturot šādi:

1. Kompakti krūmi, 70 centimetru augsti, aktīvi nes augļus.
2. Tie ražo konusa formas papriku ar spilgtu, pikantu garšu un patīkamu aromātu.
3. Kultūra ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī labi panes sausumu un karstumu.

asprātība

Izturīgs pret temperatūras svārstībām, tiek stādīts zemē un audzēts siltumnīcās. Tas ražo augļus spēcīgi, piparu graudiņiem augot uz augšu. Krūmiem ir izplestošs vainags un tie ir diezgan izturīgi. Tas ir sausumizturīgs, bet nepietiekams apgaismojums var izraisīt ražas neveiksmi.

Ziloņa stumbrs

Piemērots siltumnīcām un siltumnīcām. Gaiši zaļie pipari, kad nogatavojas, kļūst sarkani. ‘Elephant's Trunk’ ir izturīgs pret dažādām slimībām un ļoti viegli kopjams.

Tula

Tas ražo augļus agri un lepojas ar labu ražu. Augs ražo lielus, gaļīgus piparus ar klasisku, pikantu garšu.

Vidēji un vēlu nogatavošanās šķirnes

Vidussezonas kultūras tiek uzskatītas par daudzpusīgām, kas nozīmē, ka tās var audzēt gan zemienē, gan siltumnīcās. Šie dārzeņi ir salizturīgi, taču temperatūras svārstības var negatīvi ietekmēt ražu.

Vēlu nogatavojošas kultūras ir piemērotas reģioniem ar nelabvēlīgu klimatu. Tām nepieciešams ilgs nogatavošanās laiks, tās spēcīgi ražo augļus un, visticamāk, neietekmēs nelabvēlīgi laikapstākļi.

Piekūna knābis

Tas izceļas ar savu rūgtumu. To var stādīt un audzēt telpās, jo krūmi ir ļoti kompakti. Zaros augošās paprikas ir mazas, sver līdz 10 gramiem.

Vizīrs

Šī auga augļus izmanto konservēšanai, žāvē un izmanto kā pikantu garšvielu. Vizīru audzē telpās; tas labi ražo un noteikti pārsteigs dārzniekus ar bagātīgu ražu. Šī šķirne tiek uzskatīta par vēlu nogatavojušos.

Astrahaņa

Tas izceļas ar asu garšu; neskatoties uz vēlo nogatavošanās periodu, augs jūs pārsteigs ar savu ražu. Tā nepretenciozitāte un izturība pret temperatūras svārstībām iepriecinās dārzniekus.

Astrahaņas šķirne ir piemērota audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos, kas būtiski neietekmē augļu veidošanās procesu.

Auna rags

Augs savu unikālo nosaukumu ieguvis sava veida pāksts dīvainās formas dēļ, kas atgādina auna ragu. Šīs šķirnes dārzeņi ir viegli kopjami un labi panes sausumu, uzlabojot garšu un padarot augļus asākus. Asums mazinās, bagātīgi laistot. Ja augs ir pārmiris, tas var aiziet bojā.

Kajenna

Šo šķirni, ko izmanto pārtikas rūpniecībā, izceļas ar asu garšu un patīkamu aromātu. Audzēšanas laikā krūmi būs jāsasien, un savlaicīga mēslošana palielinās ražu. Šo šķirni galvenokārt audzē siltumnīcās; tā ir mazāk piemērota atklātai zemei. Alternatīvi to var audzēt uz palodzes vai podā.

Tabasko

Piezīme: Šī šķirne ir pazīstama ar tāda paša nosaukuma mērci. Augļi nav lieli, un to asa garša padara tos piemērotus lietošanai kulinārijā.

Iepazīsimies ar šķirnes galvenajām īpašībām:

• izturīgs pret slimībām un temperatūras svārstībām;
• produktivitāte – augsta;
• Dārzeņa mīkstums ir sulīgs un gaļīgs.

Kultūraugi siltumnīcas apstākļiem

Papriku audzēšana siltumnīcās var dot labu ražu. Tas jo īpaši attiecas uz kultūrām, kas slikti panes temperatūras svārstības un nav īpaši izturīgas pret salu.

Šakira Pepper

Galvenokārt izmanto marinēšanai, augļi nav rūgti un tiem ir smalks aromāts. Krūmi sasniedz pusmetra augstumu. Paprikas sver ne vairāk kā 50 gramus, un pākstī ir dažas sēklas. Shakira ir hibrīds, un tas parādījās salīdzinoši nesen.

Sarkanais resnais vīrs

Tam ir šādas īpašības:

1. Augļi ir lieli, sasniedzot 100 gramu svaru.
2. Augs zied ilgu laiku – līdz 5 mēnešiem, tāpēc to audzē siltumnīcā.
3. Mūsu valstī sarkano tauku cilvēku kultivē dienvidu reģionos.

Padoms: mēģiniet audzēt augu siltumnīcā, bet ievērojiet visus aprūpes noteikumus un ieteikumus.

Ko izvēlēties audzēšanai telpās

Nav noslēpums, ka dārzeņus var audzēt bez īpašiem apstākļiem. Šis noteikums attiecas arī uz čili pipariem, jo ​​tos var audzēt pat podos. Tomēr tas nenozīmē, ka jums jāievēro pareizas augu kopšanas vadlīnijas.

Pētera pirksts

Jūs pārsteigs pirkstveida augļi. Šī šķirne tiek klasificēta kā hibrīds un tika izveidota Amerikā. Tā ir viegli kopjama, kompakta un skaisti ražo augļus pat uz palodzes.

Aukstais Vilijs

Reta un ļoti atšķirīga čili piparu šķirne, kas izceļas ar ievērojamām īpašībām. Šīs kultūras sēklas Krievijā ir ārkārtīgi grūti iegūt. Tomēr augs ražo mazus augļus ar izcilām organoleptiskajām īpašībām.

Indijas vasara

Šo dārzeni var audzēt uz balkona, kastē vai podā, un tas augs un nesīs augļus vairākus gadus. Mazie, apmēram 40 centimetrus augstie krūmi ir nosēti ar dažādu krāsu piparu graudiņiem. Kad tie ir nogatavojušies, sarkanie tiek ēsti bez termiskas apstrādes.

Zelta pirksts

To galvenokārt audzē kā dekoratīvu augu, un augļi netiek izmantoti. Augs ir mazs, krūms sasniedz 25 centimetru augstumu, un piparu graudiņi ir mazi – līdz 3 centimetriem.

Goldfinger ir pievilcīgs izskats, tā izplešanās krūmi ar sulīgu vainagu rotās lodžiju vai palodzi dzīvoklī.

Filius Blue

Šī šķirne var nest augļus telpās visu gadu. Augļiem ir violeta nokrāsa, kas nogatavojoties kļūst sarkana. Piparu graudiņi ir ēdami.

Bet, lai tie regulāri parādītos krūmos, jums būs jānodrošina augam šādi nosacījumi:

• laistiet kultūraugu regulāri, bet mēreni;
• Izvairieties no nepietiekama apgaismojuma, tas var nodarīt kaitējumu;
• Uzraudzīt gaisa mitrumu.

Saldo un rūgto papriku šķirnes

Ir arī daži, kam piemīt specifiskas garšas īpašības, kas piesaista dārzniekus un dārzeņu audzētājus.

Čīles karstums

To izmanto ēdiena gatavošanā kā garšvielu mērcēm un gaļas ēdieniem. Augam nepieciešama bieža laistīšana, kas jādara vakarā, lai novērstu paaugstinātu mitrumu.

Čīles karstuma raksturojums:

1. Tas labi nes augļus; pirmie piparu graudi krūmos parādās pēc 100 dienām, kas ļauj mums klasificēt kultūru kā agri nogatavojušos.
2. Pākstis ir mazas, spīdīgas un nedaudz uz leju saritinātas. To garums nepārsniedz 20 centimetrus.
3. Piemērots siltumnīcām un atklātai zemei, bet vislabāk ir stādīt stādus. Sēklu dīgšana ir laba.

Ziloņa stumbrs

Kultūras daudzveidību var raksturot šādi:

• vidēja lieluma krūmi reti sasniedz 80 centimetru augstumu;
• aktīvi nes augļus ar pienācīgu aprūpi un uztur gaisa mitrumu;
• Tiem ir patīkams aromāts un garša, kas ļauj ziloņa stumbru izmantot preparātu pagatavošanai.

Kronis

Šis augs pārsteigs dārzniekus ar interesantiem vainaga formas augļiem. Šie vidēja sezonas pipari ir piemēroti gan audzēšanai atklātā zemē, gan siltumnīcās. Tie lepojas ar augstu ražu – no viena auga var novākt līdz pat 50 pipariem. Mīkstumam ir salda, augļaina garša.

Dzeltena augļu šķirnes

Šīs krāsas dārzeņus var audzēt arī dārzā; ēnojums nopietni neietekmē papriku organoleptiskās īpašības.

Ungārijas dzeltenā

Augs nogatavojas agri un dod bagātīgu ražu. Tas nav īpaši liels. Augļiem ir salda garša ar izteiktu pikantu noti. Piparu graudi ir konusa formā, aug uz leju.

Jamaikas dzeltenā krāsa

Augļa forma un citas dārzeņa īpašības jūs pārsteigs, izpētīsim tās:

1. Piemērots stādīšanai zemē, to var audzēt arī podā, taču tas ievērojami samazina ražu.
2. Krūmi sasniedz metru augstumā, nes daudz augļu un neprasa īpašu kopšanu.
3. Augļu garšu nevar saukt par asu.

Ir dažādas paprikas, kas dod plakanus, sarkanus augļus. Tiem ir pikanta garša.

Labākā šķirne marinēšanai

Dārzeņi, kas novākti dārzā, bieži tiek izmantoti ievārījumiem. Paprikas var arī konservēt.

Citsaks

Šī siltummīlošā kultūra prasa rūpīgu aprūpi un ražo sarkanus augļus ar asu garšu un izteiktu aromātu. Krūms izaug ne vairāk kā 60 centimetru augstumā. Savu īpašību dēļ šim dārzenim nepieciešama regulāra mēslošana un mērena laistīšana. Pretējā gadījumā raža samazinās. Piparu graudus novāc, kad tie sasniedz tehnisko gatavību.

Mazas paprikas

Šīm šķirnēm raksturīgi mazi augļi, kas būtiski neietekmē to asumu. Starp šķirnēm ir izteikts līderis. Apskatīsim tā īpašības.

Koraļļi

Šī sarkanās paprikas šķirne ar tās mazajiem, pikantiem augļiem iepriecinās jūs ar ātru ražu. Piparu graudi nogatavojas ātri, sasniedzot gatavību 80 dienu laikā.

Uzskaitīsim vadītāja tikumus:

• vislabākās garšas īpašības;
• var stādīt atklātā zemē, siltumnīcā vai pat audzēt uz palodzes;
• Krūmu dekoratīvās īpašības, produktivitāte un augļu asums piesaista.

Padoms: labāk ir stādīt stādus un veikt visas procedūras marta vidū, aprīļa sākumā.

Violetie pipari

Dažām kultūrām šī nokrāsa ir tehniskās brieduma laikā, un tās kļūst sarkanas, sasniedzot bioloģisko briedumu. Taču šim noteikumam ir izņēmumi.

Violeta lode

Šī šķirne, gluži pretēji, nogatavojoties iegūst purpursarkanu nokrāsu, un, kad tehniski nogatavojušies, augļi ir sarkani.

Purple Bullet īpašības un raksturlielumi:

1. Mazi piparu graudiņi, reti sverot vairāk par 5 gramiem.
2. Tos “klāj” sarkanas lapas ar pelēkzaļu nokrāsu.
3. Šķirne aktīvi ražo augļus, bet piparu graudi, kas sasnieguši pilnīgu gatavību, mēdz nokrist.
4. Krūms reti pārsniedz 70 centimetru augstumu.
5. Purple Bullet var kultivēt dārzā, un to var veiksmīgi audzēt arī uz palodzes vai podā.

Ir dažādi čili piparu veidi, tā teikt, "katrai gaumei". Tas ļauj dārzniekiem izvēlēties labāko variantu. Viņi var iestādīt pareizo augu, izaudzēt to un novākt bagātīgu ražu.