Polijas gurķu šķirņu apraksts, to audzēšana un kopšana

Polijā selekcionētie gurķu hibrīdi izceļas ar savu izturību nelabvēlīgos apstākļos. Gurķi, piemēram, ‘Krak F1’, ‘Soplica’, ‘Andrus’ un citi, ir līdzīgi pēc augļu izskata un auga īpašībām. Ražotāji piegādā Polijas gurķu sēklas apvalkotas vai inkrustētas, nodrošinot labu dīgtspēju un aizsargājot stādus agrīnās attīstības stadijās.

Radniecīgo hibrīdu vispārīgās īpašības

Visas Polijā audzētās hibrīdšķirnes tiek klasificētas kā bišu apputeksnētas. Tas nozīmē, ka tās nevar stādīt siltumnīcās vai arī ir nepieciešama bišu klātbūtne telpās. Tomēr Polijas gurķus visbiežāk veiksmīgi audzē ārā: siltās dobēs, pagaidu nojumēs vai tieši dārzā.

Hibrīdi ražo galvenokārt sievišķos ziedus un tiem raksturīga augsta raža un agrīna nogatavošanās. Pirmos gurķus var novākt jau 40–45 dienas pēc sēklu iesēšanas. Dārznieki atzīmē gurķu spēju nest augļus ilgstoši. Pareizi audzējot, augļus no vīnogulājiem var novākt līdz pat pirmajām salnām.

Polijas gurķi ir izturīgi pret pūkveida miltrasu un miltrasu. Ģenētiskā imunitāte pret gurķu mozaīkas slimību novērš ražas zudumus šīs izplatītās slimības dēļ. Visas hibrīdšķirnes viegli panes straujās temperatūras svārstības vasaras vidū, kad karstam, sausam laikam seko auksts lietus periods.

Andrus F1 gurķis un līdzīgi hibrīdi, piemēram, Krak, Soplitsa, Sremsky un citi, ir marinētu gurķu šķirnes. Tās dod daudz mazu gurķu, kuru garums sasniedz 10–12 cm un svars aptuveni 90 g. Cilindriskie augļi, kuru diametrs ir tikai 2–3 cm, nečokurojas pat pārgatavojušies un ilgstoši saglabā savu pievilcīgo izskatu.

Gurķu miziņa ir bieza, bet, ēdot svaigu, tik tikko pamanāma. Tā droši pasargā gurķus no vīstīšanas transportēšanas un uzglabāšanas laikā. Gurķi saglabā savu derīguma termiņu vairākas dienas pēc novākšanas un tos var uzglabāt ledusskapī līdz 7 dienām mājās.

Miziņa ir tumši zaļa. Visām poļu šķirnēm augļa augšpusē ir manāms gaišāks laukums un plānas, gaiši zaļas svītras. Izciļņi ir mēreni, auglim augot kļūstot mazāk pamanāmi. Tos rotā neasi, gaišas krāsas dzelkšņi.

Augļa iekšpuse ir balta vai viegli zaļgana. Sēklu kamera aizņem divas trešdaļas no augļa diametra, bet tajā neveidojas sēklas. Lielākā daļa kapsulu paliek tukšas. Mīkstums ir kraukšķīgs un sulīgs. Dārznieki var raksturot augļa garšu šādi:

• gurķim Sremskiy F1 ir neitrāla garša un smalks aromāts, kas netraucē citu salātu vai uzkodu sastāvdaļu smaržas;
• Kraks ir hibrīds ar izteiktu aromātu un saldenu mīkstumu;
• gurķis Titus F1 ir labs konservēšanai, marinēti gurķīši sasniedz tikai 8 cm garumu;
• Andrus un Soplitsa ir šķirnes ar gaišas krāsas gurķiem, saldu mīkstumu ar kraukšķīgu, stingru konsistenci.

Visas šķirnes izceļas ar pilnīgu rūgtuma neesamību garšā pat nelabvēlīgos apstākļos.

Marinēto gurķu hibrīdi ir daudzpusīgi. Svaigi gurķi ir garšīgi gan sagriezti šķēlēs, gan salātos, un tie ir brīnišķīgs papildinājums gardēžu uzkodām. Tie ir neatņemama sastāvdaļa okroshka, korejiešu kuksi un aukstajās zupās, savukārt pārgatavojušos gurķus var izmantot atspirdzinošu dzērienu pagatavošanai.

Lai gurķus ilgāk uzglabātu, tos auksti marinē ar nelielu sāls daudzumu. Viegli marinēti gurķi ir tikai viena no vasaras ievārījumu iespējām, kas netiek glabāti ilgu laiku. Varat arī pagatavot korejiešu gurķus, marinētus gurķus un citas uzkodas, kas neuzglabājas ilgāk par 1–2 nedēļām.

Marinēti gurķīši ir ideāli piemēroti ziemas uzglabāšanai: kalibrēti mazi gurķīši ir piemēroti gan dārzeņu šķīvī, gan atsevišķā burkā. Tos var iekļaut dārzeņu salātos vai uzkodās; ir arī Lečo ar gurķu receptēm.

Agrotehniskie noteikumi

Audzēšanas metodes izvēle ir atkarīga no vēlmes pēc agrākas vai vēlākas marinētu gurķu ražas. Daudzi dārznieki ziemas saglabāšanai ārā stāda marinētu gurķu šķirnes. Šim nolūkam vislabāk piemērotas ir Polijas bišu apputeksnētu gurķu šķirnes.

Ņemot vērā Krak, Andrus, Soplitsa un citu hibrīdu agrīno nobriešanu, Krievijas centrālajā daļā sēju var veikt vēlāk, gaidot, līdz augsne sasilst līdz 15°C vismaz 10 cm dziļumā. Stādīšanai uz 1 m² pievieno 1 spaini humusa, 500–600 g koksnes pelnu un maltu krītu.

Ja nepieciešams, pelnus un humusu var aizstāt ar kompleksiem minerālmēsliem, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju (universālais ammofoska, nitrophoska, Agricola Vegeta utt.).

Piedevas jāizkaisa pa augsni un pēc tam rūpīgi jāpārrok, sajaucot tās ar barības vielām. Uz kvadrātmetru nedrīkst stādīt vairāk par 4–5 gurķu stādiem. Lai nodrošinātu dīgtspēju, sēklas var sēt biežāk, uz kvadrātmetru izveidojot 6–7 bedrītes. Pēc dīgšanas dažus augus var uzmanīgi pārstādīt ar sakņu kamolu: gurķi labi panes pārstādīšanu, ja tiem ir 1–2 īstās lapas. Tomēr poļu sēklu dīgtspēja ir diezgan augsta, tāpēc dārznieki var iegūt vēlamo gurķu skaitu bez papildu pūlēm.

Poļu sēklu mērcēšana, apstrāde vai diedzēšana nav ieteicama. Tās ir pārklātas ar augšanas stimulantu un barības vielu apvalku, kas ir būtisks asnu attīstībai, un jebkādas manipulācijas ar ūdeni noskalos aizsargslāni. Sēšana jāveic sausā veidā, lai nodrošinātu, ka visas barības vielas no sēklas apvalka uzsūcas sēklas gultnē. Vienīgais, kas būs nepieciešams amatieru dārzniekam, ir pacietība, jo gurķu dīgšana prasīs nedaudz ilgāku laiku.

Lai garantētu rezultātus, daudzi dārznieki dod priekšroku audzēt stādus. Tas palīdz ietaupīt laiku sēklu dīgšanai. Gurķu stādu audzēšanai izmantojiet mazas (līdz 0,5 litriem) plastmasas krūzītes vai papīra podus, kas dārzā izmirks un ļaus saknēm augt sāniski.

Sēklas sēj atsevišķi traukos 2–3 cm dziļumā. Siltā vietā (25 °C) stādi izdīgs 1 nedēļas laikā. Šajā laikā jāseko līdzi augsnes mitrumam: tā nedrīkst izžūt vairāk par 0,5 cm. Laistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni. Šos gurķus var pārstādīt dobē, kad tiem ir 1–4 īstas lapas, uzmanīgi izņemot sakņu kamolu no plastmasas trauciņa vai stādot tos ar papīra miziņu.

Pareizi sagatavotā dobē jauniem augiem nepieciešama tikai laistīšana līdz ziedēšanai. Ja vēlaties, vīnogulājus var piesiet pie režģa un apmācī. Tomēr atklātā zemē gurķiem visbiežāk ļauj brīvi augt dobēs. Ziedēšanas un augļu veidošanās laikā ieteicams mēslot ar koksnes pelniem vai fosfora-kālija maisījumu ik pēc 2-3 nedēļām. Šajā periodā nedrīkst lietot slāpekļa mēslošanas līdzekļus.