Kuras avenes tiek uzskatītas par veselīgākām, dzeltenas vai sarkanas, un kādas ir atšķirības starp tām?

Kuras avenes ir veselīgākas – dzeltenas vai sarkanas? Avenes ir pieejamas dažādās krāsās: melnā, baltā, sarkanā un dzeltenā. To sastāvs ir praktiski identisks.Katrai šķirnei ir sava pozitīva ietekme uz ķermeni.

Sastāvs un derīgās īpašības

Avenes ir ļoti daudzveidīgas. Ogas atšķiras ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc labvēlīgo mikroelementu sastāva.

Sarkanaugļu šķirnes

Sarkanās un hibrīdu ogu šķirnes satur:

• kalcijs;
• magnijs;
• fosfors;
• cinks;
• mangāns;
• hlors;
• nātrijs;
• bors;
• kobalts;
• vitamīni A, B, C, PP, E

Melnās ogas

Melnās ogas satur:

• tanīni;
• magnijs;
• cinks;
• dzelzs;
• fosfors;
• pektīns;
• folskābe;
• antocianīni;
• organiskā skābe;
• vitamīni A, B, C, PP, E

Balto augļu avenes

Baltās avenes satur arī lielu daudzumu mikroelementu:

• magnijs;
• hlors;
• kālijs;
• kalcijs;
• sērs;
• selēns;
• ābolskābe;
• citronskābe;
• ēteriskā eļļa;
• šķiedra;
• vitamīni A, C

Dzelteni augļi

Dzeltenajām avenēm ir līdzīgs sastāvs kā citām šķirnēm:

• cinks;
• kālijs;
• dzelzs;
• selēns;
• fosfors;
• varš;
• nātrijs;
• tanīni;
• ēteriskās eļļas;
• ābolskābe;
• salicilskābe;
• citronskābe;
• B vitamīni.

Salīdzinošo raksturlielumu tabula

Aveņu krāsa atšķiras, bet sastāvs ir praktiski identisks. Tabulā sniegts ogu šķirņu salīdzinošs pārskats.

	sarkans	dzeltens	melns	balts
Antocianīna saturs	augsts	vidēji	augsts	zems
Vitamīnu sastāvs	augsts	īss	vidēji	vidēji
alergēniskums	augsts	zems	augsts	zems
Mikroelementu saturs	augsts	vidēji	augsts	vidēji
Ēteriskās eļļas saturs	vidēji	augsts	zems	augsts
Organisko skābju saturs	zems	augsts	vidēji	augsts
Tanīnu klātbūtne	zems	vidēji	augsts	vidēji

Kura ogas ir veselīgākas ēst?

Katra aveņu šķirne ir bagāta ar mikroelementiem un pozitīvi ietekmē ķermeni.

Sarkanajām ogām ir šāda iedarbība:

• stiprina imūnsistēmu;
• uzlabo ādas stāvokli;
• mazina drudzi;
• stimulē trombocitopoēzi.

Dzeltenām ogām ir nedaudz atšķirīgas īpašības:

• uzlabo imunitāti;
• palīdz tikt galā ar saaukstēšanos;
• piemīt antioksidanta iedarbība;
• piesātina organismu ar vitamīniem.

Melnajām aroniju šķirnēm ir labvēlīgas īpašības cilvēka ķermenim:

• noņem smagos metālus;
• stimulē zarnu darbību;
• stiprina asinsvadus;
• mazina kakla sāpes saaukstēšanās laikā.

Baltajām ogām ir šāda iedarbība:

• dekongestants;
• pazemina temperatūru saaukstēšanās laikā;
• aptur asiņošanu;
• paceļ garastāvokli.

Ir ierobežojumi un kontrindikācijas

Avenēm praktiski nav ierobežojumu. Tās nav ieteicamas cilvēkiem ar alerģijām vai nepanesamību pret kādu no to sastāvdaļām.