Daudzpakāpju sīpolu šķirņu apraksts, stādīšana, audzēšana un kopšana

Tiek uzskatīts, ka daudzstāvu sīpola izcelsme ir Ķīnā. Eiropā tas tika ievests apmēram pirms diviem tūkstošiem gadu. Tā ir hibrīdkultūra, un, lai gan tai ir tikai dažas šķirnes un tā nav tik labi pazīstama kā sīpoli vai puravi, pēdējos gados tā ir pastāvīgi ieguvusi popularitāti sīpolu entuziastu vidū.

Raksturīgs

Sīpols ir daudzgadīgs augs, kas vairojas tikai veģetatīvi ar pamatnes un gaisa šķiņķiem. Tam nepiemīt mazāk labvēlīgas īpašības kā citām līdzīgām kultūrām.

Vispārīgs apraksts

Šis sīpols savu nosaukumu ieguvis neparastā izskata dēļ. Tā kāti veido bulciņas, nevis ziedkopas, kas savukārt veido kātiņus, kuru galos parādās vēl bulciņas. Tas veido vairākus līmeņus. Šim augam var būt divi vai četri līmeņi, bet ar katru "līmeni" bulciņas kļūst pakāpeniski mazākas.

Var sastapt arī citus nosaukumus - “ēģiptiešu”, “ragains”, “staigājošs” vai “dzīvdziedošs”.

Lielākās sīpolpuķes ir 3 cm diametrā un var būt violetas, dzeltenas vai brūnas. Lapas atgādina sīpolus — iekšpusē dobas, apaļas un tumši zaļas.

Garšas īpašības

Visas šī sīpola daļas ir ēdamas. Tā zaļumiem ir asāka garša nekā parastajiem sīpoliem. Sīpoli ir sulīgi un kraukšķīgi, un tos bieži izmanto marinādēs un marinādēs.

Derīgās īpašības

Augs satur lielu daudzumu fitoncīdu, kas tam piešķir pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības, kas ir īpaši labvēlīgas kuņģa-zarnu traktam. Augs satur arī lielu daudzumu askorbīnskābes, kas labvēlīgi ietekmē organisma imūnsistēmu. Visaugstākā askorbīnskābes koncentrācija ir atrodama lapās.

Tas stimulē kolagēna un elastīna ražošanu organismā, kas palīdz normalizēt asinsspiedienu, palēnināt ar vecumu saistītas izmaiņas ādā un atjaunot gļotādas. Šī dārzeņa ēšana stabilizē sirds un asinsvadu sistēmu un uzlabo asinsvadu tonusu. Lietojot to kā daļu no diētas, tam var būt sāpes mazinoša iedarbība, tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem ar gastrītu ar zemu skābumu remisijas laikā.

To lieto kā antiseptisku līdzekli, jo šim dārzenim piemīt spēcīgas dezinfekcijas īpašības. Šīs īpašības ir efektīvas gan lietojot iekšķīgi, gan lietojot ārēji.

Atšķirīgās iezīmes

Raksturīgās iezīmes:

1. Galvenā atšķirība, protams, ir auga izskats. Neviens cits sīpols neaug vairākās rindās.
2. Pazemes spuldzei ir vaļīga struktūra un laika gaitā tā sadalās vairākās daļās.
3. Zaļumi ilgstoši nekļūst rupji, ko nevar teikt par dārzniekiem pazīstamākām šķirnēm.
4. Augs nes augļus visā augšanas sezonā.
5. Pēc vairāku gadu augšanas auga saknes sasniedz 1,5 m garumu.
6. Zem sniega segas tas var izturēt salnas līdz -45 °C.

Šķirnes

Kultūrai nav tik daudz šķirņu.

Čeļabinska

Šī šķirne izceļas ar savu ārkārtīgi agro nogatavošanos. Ja augs ir pārklāts ar plastmasu, ražas novākšana sāksies, tiklīdz nokūst sniegs. Šo augu neietekmē pavasara salnu atgriešanās. Čeļabinskas šķirnes zaļumi ir maigi, mīksti un sulīgi.

Atmiņa

Šī ir arī agrīna šķirne ar ātru augšanas ātrumu. Tā dod augstu ražu, no kvadrātmetra novācot līdz 6 kilogramiem zaļumu. Ziedkopas veido līdz 8 sīpoliņiem.

Likova

Tikpat agrīna šķirne ar augstu ražu. Tikai 3 nedēļu laikā var novākt līdz 4 kilogramiem zaļumu. Šai šķirnei ir asāka garša. Ziedkopā ir aptuveni 8–10 sīpoliņi. Pazemes sīpoliņš ir mazāks nekā citām šķirnēm.

Odesas ziema

Auga augstums ir 25–40 cm. Lapas ir gaiši zaļas un ar asu garšu. Pazemes daļa ir ovālas formas ar raksturīgu violetu miziņu. Raža ir nedaudz zemāka nekā citām šķirnēm.

Gribovskis

Blīvi, vidēja augstuma krūmi, pirmā raža tiek novācama jau 21 dienu pēc iestādīšanas. Šī šķirne ir īpaši pielāgojusies Sibīrijai un Urāliem.

Augšana

Daudzstāvu sīpoliem nav sēklu, tāpēc tos audzē no tā sauktajām sīpolpuķēm.

Nosēšanās noteikumi

Lai stādītu dārzeņus, ievērojiet šos vienkāršos noteikumus, lai nodrošinātu lielu ražu ar maksimālu barības vielu daudzumu.

Vietas izvēle un sagatavošana

Izvēloties stādīšanas vietu, paturiet prātā, ka daudzstāvu sīpoli sāk augt vēl pirms sniega izkūst. Tāpēc vietai jābūt atvērtai, saulainai un aizsargātai no caurvēja. Vislabāk ir izvēlēties vietu augstākā augstumā, kur nevar uzkrāties mitrums.

Ideāla augsne šai kultūrai ir auglīga, labi drenēta un aerēta augsne ar neitrālu pH līmeni, piemēram, māla augsne. Stādīšana skābā augsnē novedīs pie sliktas augšanas un lēnas attīstības.

Noderīgi zināt! Augsni var atskābināt, pievienojot krītu, ģipsi, kaļķakmeni vai koksnes pelnus.

Dārzeņu stādīšanas vieta tiek izrakta un uzlabota ar kompostu vai humusu; piemēroti ir arī minerālmēsli. Labākais laiks stādīšanai ir vasaras beigas vai rudens sākums. Ja kultūraugu stādīsiet šajā laikā, augiem būs laiks iesakņoties pirms salnu iestāšanās.

Kā sagatavot stādāmo materiālu

Pavairošanai vislabāk izvēlēties sīpolus no otrā un trešā līmeņa. Pirms stādīšanas sīpolus 3 minūtes iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam tos nosusina ar papīra dvieļiem. Tas ir nepieciešams, lai novērstu sēnīšu slimības auga attīstības laikā.

Stādīšanas shēma

Izrokiet 4–5 cm dziļas bedres, 15 cm attālumā vienu no otras, un iestādiet sagatavotos sīpolus. Apberiet ar augsni un aplaistiet, lai sīpoli iesakņotos.

Kultūra tiek stādīta šādā veidā. Sākotnēji stādīšanas bedrītes tiek izvietotas blīvāk. Pavasarī, kad parādās jaunie zaļumi, tie tiek izrauti kopā ar sīpoliem, tādējādi retinot dobes. Līdz vasarai šī retināšana ir pabeigta, un atlikušie augi sāk aktīvi augt un attīstīties.

Aizsardzība pret salu

Agrā pavasarī, kad sniegs jau ir nokusis, dobes ar daudzstāvu sīpoliem tiek mulčētas, ja nu gadījumā atgriežas salnas, jo bez sniega augiem būs grūtāk pārdzīvot bargas salnas.

Mājās

Ziemā augu var piespiest ražot zaļumus telpās. Lai to izdarītu, atlasiet līdzīga izmēra sīpolus un ievietojiet tos seklā traukā ar siltu ūdeni. Novietojiet tos uz siltas palodzes vai citas gaišas, siltas vietas.

Aprūpe

Rūpes par dobēm ar šo kultūru nav sarežģītas. Vienkārši regulāri laistiet, laistiet un sasieniet krūmus.

Laistīšana

Augs mīl mitrumu, bet vislabāk to nepārlaistīt. Pietiek dobes laistīt trīs reizes nedēļā ar nostādinātu, siltu ūdeni.

Hilings

Šī manipulācija ir ieteicama, bet nav obligāta daudzgadīgo sīpolu audzēšanā.

Virsējā mērce

Pirmā barošana tiek veikta agrā pavasarī, kam seko vēl divas augšanas sezonā. Kā mēslojums tiek izmantoti fosfora-kālija maisījumi, komposts un urīnviela.

Ravēšana un atslābināšana

Ravēšana ir nepieciešama, lai nezāles neatņemtu augsnei barības vielas un neļautu tām piesavināties kaitēkļiem, piemēram, sīpolu mušām. To veic pēc nepieciešamības. Augsnes irdināšana palīdz pazemes sīpoliem saņemt nepieciešamo skābekļa daudzumu. To veic 2–3 reizes sezonā.

Prievīte

Daudzstāvu sīpoli izaug gari, un to stāvu dēļ augi bieži vien līst. Tāpēc tos sasien. Lai to izdarītu, augšējos stāvus sasien saišķos. Lai nostiprinātu augus, zemē iedzen mietiņus.

Pavairošana

Dārzenis tiek pavairots un stādīts gan kā viengadīgs, gan daudzgadīgs augs. Tas var augt vienā un tajā pašā vietā līdz pat pieciem gadiem bez pārstādīšanas. Šo kultūru visbiežāk pavairo, izmantojot mātes sīpolu, jo attīstības laikā tas sadalās vairākās daļās. Pēc tam šīs daļas atdala un pārstāda. Ir iespējama arī pavairošana, izmantojot gaisā augošas sīpolpuķes. Tās arī labi iesakņojas, ātri iesakņojas un veido zaļu lapotni.

Pavairošanai sīpolus savāc tūlīt pēc sakņu bumbuļu veidošanās uz sīpola pamatnes. Tas jādara augustā, un tie jāstāda ne vēlāk kā 2 nedēļas pēc ražas novākšanas, jo tie ātri dīgst.

Tīrīšana un uzglabāšana

Ražas novākšana sākas, kad kāti ir nogatavojušies, kad tie veido zilganu aplikumu, kļūst brūni un viegli atdalās no kātiem. Sīpoli jāuzglabā vēsā vietā, bet temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem 2°C. Siltumā sīpoli ātri dīgs un iet bojā. Uzglabāšanas vietai jābūt labi vēdināmai un ar zemu mitruma līmeni.

Slimības un kaitēkļi

Augs reti saslimst, taču joprojām ir uzņēmīgs pret pūkveida miltrasu un miltrasu. Pirmajā gadījumā auga lapas sāk dzeltēt un vīst bez redzama iemesla, bet otrajā gadījumā tās pārklājas ar pulverveida aplikumu. Abas slimības ir sēnīšu slimības, un tās tiek ārstētas vienādi. Lai tās apkarotu, augus apstrādā ar Bordo maisījumu vai sodas šķīdumu.

Kaitēkļi dažreiz parādās arī sīpolu stādos. Visbiežāk tās ir sīpolu mušas un smecernieki. Lai tos novērstu, starp rindām apkaisiet pelnus, piparus vai tabakas putekļus. Noņemiet arī novītušās un žāvētās lapas un citus gružus.

Daudzpakāpju sīpoli ir "pateicīgs" augs. Tiem nepieciešama neliela aprūpe, taču, ja ievērojat visus ieteikumus, tos var audzēt ne tikai 3, bet arī 4 līmeņos, ievērojami palielinot ražu.