Hibrīda šķirne Centurion ir kāposts, kas atbilst gan dārznieku, gan lauksaimnieku vajadzībām. Tā blīvās, kompaktās galviņas ir ideāli piemērotas pārdošanai vai ziemas uzglabāšanai savā pagrabā. Šis ražīgais hibrīds tika iekļauts Krievijas Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā 2010. gadā un ir ieteicams audzēšanai dažādos valsts reģionos.
Auga vispārīgās īpašības
Kāpostam ir labi attīstīta sakņu sistēma, un tas stingri turas augsnē, nesabrūkot zem sava svara. To vēl vairāk uzlabo īsais stublājs ar kompaktu lapu rozeti. Auga nelielā izplatība ļauj to stādīt blīvi, stādus izvietojot 40 cm attālumā vienu no otra un 4–5 augus uz kvadrātmetru.
Rozetes formas lapas ir zilganzaļas, ar īsiem kātiem, un tās novecojot nenokrīt. Apakšējās lapas nav jānoņem, kas pasargā ražu no gliemežiem un slimībām. Papildus šai priekšrocībai īsie kāti nodrošina arī augstu kāpostu galviņu patērētāja kvalitāti.
Centurion šķirne ir izturīga pret fuzārija vīti un pūkaino miltrasu, un to nedaudz ietekmē tripši.
Kāposti ir neprasīgi augšanas apstākļu un laistīšanas ziņā, viegli panes intensīvu karstumu un sausu augsni. Krievijas vasara ar bagātīgiem nokrišņiem un relatīvi vēsu temperatūru tiem ir ideāli piemērota, taču tie var augt arī dienvidu reģionos. Kad kāposti sasniedz tehnisko gatavību, tie var izturēt pat pirmās rudens salnas.
Šķirnes ražība ir zemāka par pārbaudītām vietējām šķirnēm, piemēram, “Moskovskaya Pozdnyaya” vai “Nadezhda”, taču tā gadu gaitā saglabājas stabila un ir diezgan augsta. No 1 m² var iegūt līdz 20 kg tirgojamas ražas.
Patērētāju īpašības
Pirmās tehniski gatavās galviņas tiek novāktas 120–130 dienas pēc sēklu iesēšanas. Šajā laikā Centurion F1 kāposti ir sasnieguši stingru konsistenci; to virsma, piespiežot, neatlec. Vislabāk ir atlikt ražas novākšanu uz dažām dienām, lai kāposti varētu attīstīt saldāku garšu.
Kāpostgalvas ir apaļas. Vidējais svars ir 2–2,5 kg, bet ar pienācīgu kopšanu un laistīšanu dārznieki var izaudzēt lielākus kāpostus — līdz pat 5 kg. Kāpostgalvas ir klātas ar cieši pieguļošām zaļām lapām, kas uzglabāšanas laikā aizsargā jutīgās iekšējās daļas no sala un vīstīšanas.
Garša ir lieliska. Dārznieki raksturo Centurion kāpostu garšu kā saldu, bez rūgtuma. Viņiem īpaši patīk auga īsais kāts, kas aizņem ļoti nelielu daļu no galviņas un pat nesniedzas līdz tās centram. Dārzeņa lielāko daļu veido baltas vai viegli krēmkrāsas, maigas lapas, kurām praktiski nav cietu daļu. Šī kāposta lapu apstrāde rada ļoti maz atkritumu, un lielākā daļa dārzeņa ir ēdama.
Augsts vitamīnu un mikroelementu saturs veicina Simtgades kāposti ir viena no labākajām šķirnēm lietošanai pārtikā.
Tā galvenais mērķis ir svaigu dārzeņu ēdienu pagatavošana. Šos gardos un maigos kāpostus var iekļaut jebkuros salātos un uzkodās, un dažos gadījumos tie var pat aizstāt Ķīnas kāpostus. Cietu kātu un lielu dzīslu trūkums ļauj iegūt maigus, smalki sagrieztus kāpostus vai lielas kāpostlapas ar patīkami kraukšķīgu tekstūru.
Simtgades kāposti ir lieliski piemēroti pildītiem kāpostu tīteņiem ar jebkuru pildījumu: vienkārši atdaliet lapas, netērējot laiku cieto daļu nomizošanai. Šis dārzenis ar savu bagātīgo kāpostu aromātu ir lieliski piemērots arī jebkuriem karstajiem ēdieniem, borščam vai bigosam.
Ziemas konservēšanai izmanto arī vidēji vēlu nogatavošanās kāpostu šķirnes, tostarp 'Centurion'. Stingras, kompaktas kāpostu galviņas, droši nosegtas ar ārējām lapām, labi uzglabājas līdz februārim bez īpašas apstrādes. Vienkārši izraujiet tās aiz saknēm un noņemiet rozetes lapas no kātiem. Šādā veidā kāpostus ar saknēm uz augšu pakariniet vēsā, sausā pagrabā.
Simtgadīgie kāposti ir labi arī sālīšanai. Augstais cukura saturs nodrošina pilnīgāku fermentācijas procesu, ļaujot konservētajiem kāpostiem saglabāties līdz nākamajai ražai. Tos var marinēt sasmalcinātus, veselus vai pārgrieztus uz pusēm. Simtgadīgos kāpostus var konservēt arī citādi: marinēt vai izmantot salātos un uzkodās. No lielajām lapām gatavo arī mājās gatavotus kāpostu tīteņus, kurus pēc tam sasaldē.
Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija
Vidussezonas kāpostus vislabāk audzēt no stādiem. Tādā veidā tie sasniegs tehnisko gatavību līdz dārzkopības sezonas beigām. Lai novērstu galviņu šķelšanos, Centurion šķirni nevajadzētu sēt pārāk agri. To var darīt marta beigās vai aprīļa sākumā, aptuveni 1–1,5 mēnešus pirms paredzētā stādīšanas datuma. Stādiem vajadzētu būt laikam, lai izveidotu 5–6 īstās lapas un labi attīstītu sakņu sistēmu.
Ja ražotājs sēklas nav apstrādājis pret slimībām, iemērciet tās vājā kālija permanganāta vai Fitosporīna šķīdumā 30–40 minūtes. Tas iznīcinās sēnīšu un baktēriju sporas un ļaus saglabāt lielāko daļu jauno augu. Apstrādātas sēklas nav jāmērcē. Tās var atšķirt pēc katras sēklas krāsas.
Sagatavojiet substrātu no vienādām daļām smilšu, dārza augsnes un humusa, pievienojot 1 ēdamkaroti malta krīta vai dolomīta miltu uz katriem 5 kg maisījuma. Ievietojiet maisījumu sēšanas traukā un iemērciet to karstā, tumšā kālija permanganāta šķīdumā. Kad augsne ir atdzisusi, varat sēt Centurion kāpostus.
Izmērcētās sēklas nedaudz jānožāvē, lai tās būtu vieglāk vienmērīgi izkaisīt. Pār sēklām uzklājiet plānu (0,5 cm) sausas smilts vai augsnes kārtu. Pārklājiet kasti ar pārtikas plēvi un novietojiet to siltā vietā dīgšanai. Kāposti sadīgst 1–3 dienu laikā, tāpēc sekojiet līdzi sējai. Kad parādās pirmie asni, noņemiet pārtikas plēvi.
Pirmajās augšanas dienās stādiem ir nepieciešama neliela laistīšana vai tā nav nepieciešama vispār. Laistīšanas laiku var noteikt, ņemot vērā augsnes stāvokli: ja tā ir sausa līdz 0,5 cm dziļumam, stādus viegli aplaistiet ar siltu ūdeni un kālija permanganātu (gaiši rozā šķīdumu).
Kad stādiem attīstās 2–3 īstās lapas, tie jāpārstāda vai nu atsevišķos traukos, vai kopējā traukā, 7 cm attālumā vienu no otra. Augi jāstāda pietiekami dziļi, lai aizsniegtu sirdsveida dīgļlapu lapas. Pēc pārstādīšanas kāpostu kopšana sastāv no savlaicīgas laistīšanas. Mēslošana nav nepieciešama.
Stādīšanas vieta dārzā tiek izvēlēta, ņemot vērā gaismas pieejamību. Simtgades kāpostiem nepieciešamas garas dienas un daudz saules gaismas. Nav ieteicams tos stādīt vietā ar smagu, skābu augsni vai vietā, kur iepriekš auga krustziežu dzimtas dārzeņi (rāceņi, rutabagas, sinepes u. c.).
Lai sagatavotu augsni kāpostiem, uz 1 m² jāpievieno 1-2 spaiņi humusa ar zāģu skaidām, 1-1,5 kg dolomīta miltu vai cita kaļķaina materiāla un kompleksie mēslošanas līdzekļi ar augstu kālija un fosfora saturu (Agricola Vegeta, Kemira un citi).
Nevajadzētu pārmērīgi lietot slāpekļa maisījumus un organiskās vielas: tas novedīs pie zaļās masas palielināšanās un kāpostu galviņu trūkuma.
Augi tiek stādīti 40 cm attālumā viens no otra. 10–15 dienas pēc iestādīšanas kāposti jāapber ar zemi, lai pieaugošā lapu masa neapgāztu trauslo stublāju.
Saistītās ziņas:
Burkānu kopšanas vadlīnijas audzēšanai brīvā dabā, lai nodrošinātu labu ražu
Kā pareizi audzēt persiku koku no sēklām mājās, stādīšana un kopšana
Vai ir iespējams savā dārzā no sēklas izaudzēt aprikožu koku? Kā to stādīt un kopt?
Herbicīda Centurion lietošanas un sastāva instrukcija, deva un analogi
Labākās baklažānu šķirnes audzēšanai polikarbonāta siltumnīcā: stādīšana un kopšana
Labāko sīpolu šķirņu apraksts, stādīšana un kopšana atklātā zemē
Labākās vīnogu šķirnes audzēšanai Urālos, stādīšanas un kopšanas noteikumi vasarā
Ķiršu stādīšana un kopšana, barošanas un audzēšanas noteikumi
Lieliska šķirne; es šo kāpostu audzēju tikai atklātā zemē. Augļi izaug lieli, tāpēc lapas ir viegli noplūkt. No šī kāposta sanāk garšīgi kāpostu tīteņi.