Tiem, kas pirmo reizi audzē Podarok kāpostus, šķirnes apraksts un tās pamatprasības palīdzēs bez lielām grūtībām iegūt labu ražu. Šķirnes atšķirīgās iezīmes ir tās ārkārtīgi nepretenciozitāte un pielāgošanās spēja praktiski visām Krievijas klimata zonām. Tas ir palīdzējis Podarok kāpostiem saglabāt popularitāti dārznieku vidū vairāk nekā 50 gadus.
Auga galvenās īpašības
Baltie kāposti “Podarok” tika selekcionēti Krievijā 1961. gadā. Kopš tā laika tie ir ieguvuši atzinību dārzeņu audzētāju vidū dienvidu reģionos, Sibīrijā un Urālos. Šķirne “Podarok” viegli panes gan īslaicīgu sausumu, gan ilgstošus nokrišņus. Pateicoties paceltajām lapām, tā ir praktiski imūna pret gliemežu invāziju. Blīvais vaska apvalks neļauj kukaiņiem un laputīm piekļūt saldajām sulām. Stādi, kas pavasarī stādīti ārā, viegli iztur īslaicīgas salnas līdz -3°C.
Augs dod priekšroku vieglām, caurlaidīgām, auglīgām augsnēm un labi aug irdenās māla augsnēs. Kāpostus nav ieteicams stādīt vietās ar blīvu, smagu vai skābu augsni. Šādās vietās šķirnei “Podarok” attīstās sakņu slimība, kas plašāk pazīstama kā sakņu sakne.
Krūmam ir lielas rozetes lapas ar īsām kātiņām. Nobriedis augs var veidot rozetes līdz 1 m diametrā, taču šī īpašība neliedz kāpostus stādīt diezgan blīvi, ar 4-5 stādiem uz kvadrātmetru. Sakņu sistēma ir sekla un nepietiekami attīstīta, lai izturētu lielo lapu svaru un lielo kāposta galviņu. Lai krūms neapgāztos augšanas sezonā, augiem nepieciešama apgriešana.
Tāpat kā jebkurai kāpostu šķirnei, arī Podarok nepieciešams daudz mitruma. Tas ir īpaši svarīgi pirmajās nedēļās pēc pārstādīšanas dārzā, kamēr sakņu sistēma vēl attīstās. Kad augi ir pilnībā izauguši, tie kādu laiku var izdzīvot bez laistīšanas. Aizņemtam dārzniekam, kurš apmeklē savu zemes gabalu reizi 5–7 dienās, Podarok var būt ļoti ērts, jo tas var labi augt starp laistīšanas reizēm.
Dārzeņu patērētāju īpašības
“Podarok” šķirnes raksturīgās iezīmes ir tās vidēji vēlais nogatavošanās periods. Pirmo ražu var novākt 135–140 dienas pēc sēšanas. “Podarok” kāpostu galviņas pēc nogatavošanās praktiski nav pāršķeltas, un tās var novākt aptuveni trīs nedēļu laikā.
Dārzenis ir apaļš, dažreiz nedaudz saplacināts. Galviņu klāj viens vai divi cieši noslēgtu zaļu lapu slāņi, kas aizsargā iekšējos slāņus no bojājumiem transportēšanas laikā, novīšanas pēc ražas novākšanas vai sala. Šo lapu malas ir nedaudz saritinājušās, piešķirot dārzenim dekoratīvu izskatu. Kāpostgalvas vidējais svars bez rozetes lapām ir 2,5–5 kg; galviņas ir blīvas un stingras pieskaroties.
Kāposta iekšējā daļa griezumā bieži ir balta, virzienā uz centru kļūstot krēmīga. Ārējo lapu tuvumā galviņai var būt zaļgana nokrāsa. Stublāja iekšējā daļa sniedzas līdz galviņas vidum, bet nav pārāk bieza. Sasmalcinot rodas neliels daudzums atkritumu.
Garša ir lieliska. Pilnībā nogatavojušies kāposti, kas sasnieguši savu tehnisko stadiju, satur lielu daudzumu cukuru un ir saldi bez rūgtuma. Aromāts ir patīkams un izteikts.
Podarok kāpostu šķirne ir daudzpusīga. To izmanto svaigos salātos, karstajos ēdienos un ziemas uzglabāšanai. Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām sālīšanai un ziemas uzglabāšanai.
Lielāko kātu daļas, kas atrodas blakus kātam, sasmalcinot var palikt cietas. Smalkām uzkodām vislabāk ir izmantot kāta augšējo daļu, savukārt apakšējā daļa ir piemērota karstiem ēdieniem. Kāposti ir ērti kāpostu tīteņu pagatavošanai, jo cietās daļas ir mazas un tās var atstāt savās vietās.
Tradicionālajā kāpostu marinēšanā tiek izmantoti pašos dārzeņos esošie cukuri. Tāpēc šai ražas konservēšanas metodei par labākajām tiek uzskatītas šķirnes ar augstu cukura saturu. Dārznieki slavē Podarok kāpostu saldo garšu, saucot tos par ideāliem marinēšanai. Iegūtie kāposti būs vidēji kraukšķīgi un sulīgi.
Papildus tradicionālajai marinēšanai Podarok kāpostus izmanto marināžu pagatavošanai no sasmalcinātiem vai sagrieztiem kāpostiem, salātu konservēšanai un uzkodu pagatavošanai, izmantojot dažādus dārzeņus. No lielām lapām var pagatavot pusfabrikātus kāpostu tīteņus, sasaldējot tos saldētavā. Podarok šķirne saglabājas svaiga gandrīz līdz pavasarim, ja galviņas uzglabā aukstā pagrabā.
Agrotehniskās prasības
Vidēji vēlu šķirnes var sēt 45–50 dienas pirms stādīšanas. Tas ļaus galviņām nogatavoties līdz septembra sākumam un ražu novācam vēl 2–3 nedēļu laikā.
Ražotāji var apstrādāt Podarok kāpostu sēklas pret slimībām. Šādā gadījumā tās pārklāj ar krāsainu maisījumu. Tomēr visbiežāk sēklas netiek apstrādātas un tiek pārdotas dabiskā veidā. Pirms sēšanas šīs sēklas 30–40 minūtes iemērc kālija permanganāta vai Fitosporīna šķīdumā.
Augsni sagatavo no vienādām daļām humusa, smilšu un dārza augsnes. Lai samazinātu skābumu, uz 10 kg maisījuma pievieno 2 ēdamkarotes krīta, ģipša vai dolomīta miltu. Augsni izkaisa kastēs un pēc tam iemērc karstā kālija permanganāta šķīdumā (tumši rozā). Sēšanu var sākt tūlīt pēc tam, kad augsne ir atdzisusi līdz istabas temperatūrai.
Izkaisiet sēklas mitrā augsnē un pārklājiet tās ar plānu smilšu vai sausas augsnes kārtu (ne vairāk kā 0,5 cm). Pēc tam pārklājiet traukus ar stiklu vai plēvi, lai saglabātu mitrumu. Diedzējiet kāpostus siltā vietā (+25°C). Šādos apstākļos pirmie asni parādās ļoti ātri — 2–4 dienu laikā. Pēc dīgstu parādīšanās plēvi noņemiet.
Pirmajās dienās augiem augsnē būs pietiekami daudz mitruma. Laistīšanas laiku var noteikt, kad augsnes virskārta ir izžuvusi 0,5–1 cm. Ūdenim jābūt siltam, un to var nedaudz ietonēt ar kālija permanganātu, lai novērstu sēnīšu slimības.
Kāpostu stādus var novietot vēsā vietā (apmēram 18°C). Jauniem stādiem nepieciešams daudz gaismas, tāpēc vislabāk ir izvēlēties uz dienvidiem vērstu logu, lai izaugtu spēcīgi un labi attīstīti stādi. Kad tiem ir 2–3 īstās lapas, pārstādiet stādus, ierokot kātus augsnē līdz dīgļlapām. Līdz brīdim, kad tie ir gatavi stādīšanai dārzā, stādiem vajadzētu būt 3–5 labi attīstītām lapām.
Rudenī sagatavojiet augsni, pievienojot vienu spaini komposta, 1–1,5 kg dolomīta vai krīta un komplekso mēslojumu ar kāliju un fosforu uz katru kvadrātmetru kāpostu katrā stādīšanas platībā. Stādus stādiet 40x70 cm rakstā, izveidojot nelielu bedrīti pie krūma laistīšanai. Pirmajās dienās un liela karstuma laikā laistiet katru dienu vakaros ar siltu, nostādinātu ūdeni. Laistīšanas ātrums ir 1-1,5 litri uz krūmu.
Stādi 3–4 nedēļas pēc iestādīšanas jāierok zemē un jālaista ar aptuveni 5 litriem ūdens uz katru augu. Laistīšanas intervāli var būt pat 3–4 dienas. Līdz brīdim, kad sāk veidoties kāpostu galviņas, tās var paciest nelielu augsnes sausumu, taču tās joprojām ir jālaista bagātīgi, vismaz 20 litri uz katru sakni.
Saistītās ziņas:
Vīnogu šķirnes "Podarok Nesvetaya" apraksts, stādīšana un kopšana
Ābolu šķirnes "Dāvana dārzniekiem" apraksts un tās audzēšanas smalkumi
Vīnogu šķirnes "Dāvana Irinai" apraksts un audzēšana
Labāko kāpostu šķirņu apraksts 2025. gadam dažādiem reģioniem
Moldovas dāvanas saldo piparu apraksts un to audzēšana, izmantojot stādus
Tomātu "Dāvana sievietei" apraksts, hibrīda audzēšana un kopšana
Labākās vīnogu šķirnes audzēšanai Urālos, stādīšanas un kopšanas noteikumi vasarā
20 labāko ķiršu šķirņu apraksti Maskavas reģionā, to stādīšana un kopšana
Es šo šķirni audzēju jau daudzus gadus tās ražības un kopšanas vienkāršības dēļ. Mūsu klimata joslā — Krievijas centrālajā daļā — tā ir labākā izvēle audzēšanai.