Moldovas dāvanas saldo piparu apraksts un to audzēšana, izmantojot stādus

Saldo jeb bulgāru piparu “Podarok Moldovy” pirms vairāk nekā 40 gadiem selekcionēja Moldovas Dārzeņu audzēšanas pētniecības institūts. Līdz pat šai dienai šī šķirne ir saglabājusi savu pievilcību gan dārzeņu audzētāju, gan privāto saimniecību vidū. Tās ilgstošās popularitātes noslēpums slēpjas tās izcilajā nepretenciozitātē un augstajā ražībā.

Auga vispārīgās īpašības

Paprikas šķirnes ‘Podarok Moldovy’ aprakstā uzsvērts kompaktais augšanas veids. Augs ir standarta izmēra, sasniedzot 50 cm augstumu. Sakņu sistēma ir labi attīstīta un droši nostiprina krūmu, kas dod nogatavojušos augļus. Attālumi starp mezgliem ir nelieli, kas ne tikai padara augu kompaktu, bet arī ļauj zariem izturēt svaru. Lapu padusēs ik pēc 1-2 mezgliem veidojas olnīcas; bieži vien padusē veidojas vairāki pumpuri, kas zied secīgi.

Moldovas šķirnei nav nepieciešama novietošana uz mietiem. Neskatoties uz nogatavojušos augļu lielumu, paprika ir viegla. Krūms vienlaikus var dot līdz 9–10 pilnībā nobriedušām olnīcām, katra sverot līdz 100 g. Novākot šos augļus, augam sāk augt papildu olnīcas.

Moldovijas pipariem 'Podarok Moldovy' ir ilgs augļu periods. Pirmos tehniski nogatavojušos (zaļos) augļus var novākt 95–100 dienas pēc sēšanas. Pēc 2–3 nedēļām augļi var sasniegt bioloģisko gatavību pat Dienvidsibīrijas un Altaja apstākļos, audzēti ārā.

Šīs šķirnes vidējā raža ir aptuveni 10 kg uz kvadrātmetru. Siltumnīcās nogatavojušos augļus var novākt līdz vēlam rudenim, bet atklātā zemē papriku var novākt tikai pirms salnām, septembra sākumā.

Papriku skaits pat sarežģītos laika apstākļos tikpat kā nesamazinās, lai gan šādos gadījumos daļa augļu ir jānovāc nenogatavināti.

‘Podarok Moldovy’ pipari ir izturīgi pret lielāko daļu sēnīšu slimību, kas ietekmē nakteņu dzimtas augus. Pārmērīgi mitros gados vasaras beigās augus var bojāt lakstu puve, taču tas praktiski neietekmē ražu, jo tos var pārstrādāt pat tad, kad tie nav pilnībā nogatavojušies.

Ieskatieties Arī

TOP 30 labākās saldo papriku šķirnes siltumnīcām ar aprakstiem

Lasīt

Augļu patērētāju īpašības

Šķirnes “Gift of Moldova” augļi ir konusa formas ar smailu galu. Pie kātiņa ir sekla iedobe; pāri auglim bieži stiepjas trīs simetriskas ribas. Tehniski gatavā stāvoklī paprika ir gaiši zaļa; saulainās vietās auglim var būt dzeltenīgs sārtums. Nogatavojoties, augļa krāsa kļūst nevienmērīga, pārklājoties ar platām dzeltenām un sarkanām svītrām. Bioloģiski gatavā stāvoklī krāsa ir intensīvi sarkana.

Paprikas miziņa ir diezgan cieta un blīva; nogatavojusies tā iegūst patīkamu spīdumu. Gatavošanas vai termiskās apstrādes laikā tā neplaisā, droši pasargājot mīkstumu no vīstīšanas pēc novākšanas. Paprika labi uzglabājas un nogatavojas siltā vietā, pat ja novākta gatavības stadijā.

Mīkstums ir blīvs, sulīgs un kraukšķīgs. Sieniņas biezums sasniedz 0,5–0,7 cm. Bioloģiskajā gatavībā mīkstums ir spilgti sarkans, atbilst mizas tonim.

Garšas profilā izceļas paprikas saldā mīkstums, pilnībā bez jebkādām pikantu vai rūgtu nošu. Aromāts ir izteikts, tipisks paprikai.

Šo šķirni ieteicams lietot svaigā uzturā. Saldie pipari “Podarok Moldovy” satur daudz C vitamīna un beta-karotīna, padarot tos par veselīgu dārzeni gan bērniem, gan pieaugušajiem. Kraukšķīgos gredzenus var iekļaut vasaras salātos — piparu pikantais aromāts lieliski papildina tomātu un gurķu garšu, piešķirot ēdienam izsmalcinātību.

Papriku var izmantot, lai pagatavotu skaistas un gardas uzkodas, pildot čiekurus ar salātiem un dārzeņu pildījumiem. Ceptiem pildītiem pipariem izvēlas glītus, vienāda izmēra un mazus čiekurus, un, sasmalcināti, šis dārzenis ir neatņemama Āzijas, Kaukāza un Vidusjūras ēdienu sastāvdaļa.

Papriku "Moldovas dāvana" dārzeņu šķīvjos var iekļaut ne tikai kā garšvielu, bet arī kā gardu dārzeni. Tās gredzeni ir lielisks papildinājums konservētiem salātiem, un īstu lečo bez tās vienkārši nav iespējams pagatavot. Papildus konservēšanai liekās paprikas var pildīt ar malto gaļu un sasaldēt. Var izmantot pat vismazākās paprikas, pēdējās novāktās: sasmalcinātas un sasaldētas, tās var izmantot kā aromātisku piedevu boršča mērcei vai kā sastāvdaļu tradicionāliem ēdieniem.

Papriku audzēšanas metodes

Papriku audzēšana no stādiem ir vienīgā dzīvotspējīgā metode šim siltummīlošajam augam. Sēklas jāsēj tā, lai tās līdz iestādīšanas brīdim dārzā būtu 90 dienas vecas. Krievijā papriku sēj jau februāra beigās.

Lai audzētu stādus, sagatavojiet irdenu, caurlaidīgu un auglīgu maisījumu no vienādām daļām humusa, smiltīm un dārza augsnes. Dezinfekcijai to iemērciet karstā kālija permanganāta šķīdumā, un sēklas var sēt, tiklīdz augsne atdziest.

Sēklas izkaisa pa augsni un pārklāj ar sausas augsnes vai smilšu slāni. Slānim jābūt 0,5–0,7 cm biezam. Pēc tam kasti pārklāj ar stiklu vai plastmasu un novieto siltā vietā dīgšanai. 25°C temperatūrā stādi parādās 7–10 dienu laikā. Plastmasu no kastes izņem, bet jaunie augi līdz pārstādīšanai jāglabā diezgan siltā vietā.

Stādi tiek izdurti, kad tiem ir 2–3 īstās lapas. Paprikas ir mazāk prasīgas attiecībā uz vietu nekā baklažāni vai tomāti, tāpēc tās var stādīt kopējā traukā, izmantojot 7x7 cm izkārtojumu. Regulāra laistīšana ir galvenā aprūpe stādu augšanas laikā.

Paprikai nepieciešama saulaina, labi apsildāma vieta, ko no ziemeļu vējiem aizsargā ēkas vai citi stādījumi. Lai nodrošinātu lielus, biezsienu un sulīgus piparus, augsne jāuzlabo ar komplekso mēslojumu, kas satur kāliju, fosforu un slāpekli (Signor Pomidor, Agricola, Kemira Lux u.c.), jāpievieno viens spainis komposta un jāpievieno dolomīta milti ar ātrumu 1–1,5 kg uz kvadrātmetru.

Pastāvīgajā vietā stādi jāstāda 30x40 cm platā rakstā. Dārznieki norāda, ka stādus nav ieteicams stādīt pārāk dziļi; pietiek ar 10–20 cm virs sakņu kakla. Paprikas ērti audzēt šaurās dobēs (pēc Mitlidera metodes), stādot tās divās rindās gar apmēram 30 cm platu vaļņu.

Galvenā papriku kopšana ir nodrošināt pietiekamu augsnes mitrumu. Laiks laistīšanai ir jānosaka pēc augsnes virskārtas izžūšanas: tai nevajadzētu būt pilnībā sausai dziļāk par 1 cm. Laistīšanas laikā uz 1 m² ir nepieciešams ielej vismaz 2 spaiņus ūdens.

Lai paātrinātu pirmās ražas novākšanu, pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka noņemt pirmos augļus, kas izveidojušies divu kātu sazarojumā. Pirmā paprika var parādīties, kamēr stādi vēl aug, un nepieredzējis dārznieks tos lolos, cerot ātrāk baudīt svaigu dārzeni. Tomēr labāk ir upurēt šos augļus, lai augs varētu sākt ziedēt un ražot augļus uz citiem zariem.

Saistītās ziņas:

Paprikas stādīšana, audzēšana un kopšana atklātā zemē Papriku stādīšana, audzēšana un kopšana atklātā zemē Maskavas reģionā: labākās šķirnes Saldo piparu kaitēkļi un kā tos kontrolēt, ko darīt un kā tos ārstēt Kā mājās audzēt papriku no sēklām: šķirnes izvēle, stādīšana un kopšana 12 labākās receptes lečo pagatavošanai no paprikas ziemai. Jūs aplaizīsiet pirkstus. Labāko dekoratīvo papriku šķirņu apraksts, to audzēšana un kopšana mājās Kāpēc piparu lapas kļūst baltas? Ko darīt un kā tās barot siltumnīcā un zemē. Siltumnīcās sastopamo piparu slimību cēloņi, to apraksts un ārstēšana