Vjetnamas melones audzēšanas apraksts un tehnoloģija, šķirnes

Vjetnamas melone ir neparasta kultūra, kas pēdējās desmitgades laikā ir piesaistījusi daudzu dārznieku interesi un tiek kultivēta daudzās pasaules valstīs. Tās galvenā īpašība ir relatīvi mazie augļi, kuru svars nepārsniedz 400 g. Nogatavojoties tie iegūst tumši oranžu krāsu ar plānām, iegarenām dzeltenām svītrām. Mīkstumam ir bagātīgs aromāts un maiga, kā arī izcili garšīga garša.

Atlases vēsture

Vjetnamas melone ir selekcijas produkts un pieder ķirbju dzimtai (Cucurbitaceae). Tās tuvākais radinieks ir gurķis. Šis selektīvās selekcijas produkts varētu būt lieliska izvēle dārzeņu audzētājiem Krievijas centrālajā daļā.

Piena melones audzēšanas plusi un mīnusi

Augs slikti panes pēkšņas temperatūras izmaiņas, to būs grūti audzēt vidējā joslā.

Lielaugļu šķirnes ražo 2–3 ogas. Ilgstošu sliktu laikapstākļu laikā augļi bieži vien nenogatavojas un neuzkrāj nepieciešamo cukura daudzumu.

Salīdzinot ar lielaugļu šķirnēm, Vjetnamas piena melone var dot aptuveni 30 augļus. Šī melone nogatavojas agri, pirmo ražu var novāc jau jūlijā. Viens no šķirnes trūkumiem ir tās mazais augļu izmērs.

Šķirnes

Pirms sākat kultivēt jebkuru Vjetnamas melones šķirni, jums būs jāsaprot šīs kultūras šķirnes, priekšrocības un īpašības.

Divas populārākās šķirnes ir:

• Jans Džuns;
• Dāvana no Ho Ši Mina vectēva.

Dāvana no Ho Ši Mina vectēva

'Grandfather Ho Chi Minh's Gift' ir agri nogatavojošs augs, ko audzē ārā un kas dod labu ražu arī siltumnīcās. Augļi ir mazi, sver aptuveni 200 g. Šīs šķirnes neparastā izskata dēļ to bieži izmanto lapeņu un žogu konstrukciju dekorēšanai.

Jans Džūns

“Yan Jun” ir Vjetnamas melones šķirne sezonas vidū. Tā dod lielu ražu. Pirmie augļi parādās 1–2 mēnešu laikā pēc iestādīšanas. Šīs šķirnes augļi sver no 200 līdz 400 g, tiem ir patīkams aromāts un lieliska garša.

Šķirnes vispārīgās īpašības

Detalizēts šķirnes apraksts palīdzēs izprast tās priekšrocības un trūkumus.

Sugas īpašības:

• izturīgs pret dažādiem patogēniem un parazītiem;
• ir izcilas komerciālās īpašības, kas netiek zaudētas ilgstošas ​​transportēšanas laikā;
• agrīna nogatavošanās;
• mīl siltumu.

Augšanas reģioni

Dienvidu reģioni piedāvā vislabākos apstākļus šīs melones šķirnes audzēšanai. Šādos apstākļos tā ātri piepildās ar cukuru un ražo lieliskus augļus. Sibīrijā un Urālos šo kultūru audzē siltumnīcās.

Krūma izskats

Vjetnamas melones krūms ir plats un liels.

Augļa raksturojums

Šī kultūra izceļas ar:

• gara un bagātīga augļu ražošana;
• mazs svars (apmēram 150–400 g);
• salds, smaržīgs, sulīgs mīkstums;
• nogatavojušās ogas kļūst oranžas un izceļas no citām šķirnēm ar vieglām svītrām;
• Augļi parasti ir ovālas formas, bet var būt arī apaļi.

Derīgās īpašības un kaitējums

Šīs šķirnes galvenā iezīme ir bagātīgais labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu klāsts. Mīkstums satur C, B un A vitamīnus, un tas ir bagāts ar dzelzi, hloru, kāliju un nātriju. Tāpēc šis produkts ir svarīgs cilvēkiem ar uroģenitālās un kuņģa problēmām, kā arī anēmiju, izsīkumu un aterosklerozi. Šī šķirne ir arī ar zemu kaloriju saturu.

Nepareizi lietota, melone var būt kaitīga veselībai. Dažos gadījumos auglis var sarežģīt slimības un pat izraisīt vemšanu.

Aizliegts tos sajaukt ar alkoholiskajiem dzērieniem un pienu.

Neēdiet, ja Jums ir šādas slimības:

• akūta aknu un nieru slimība;
• zarnu iekaisums;
• aptaukošanās;
• cukura diabēts.

Stādu audzēšana

Bagātīgu ražu var nodrošināt ar pienācīgu kopšanu un audzēšanas pamatnoteikumu ievērošanu. Šī melones šķirne jāaudzē dienvidu reģionos. Jo siltāks klimats, jo saldāka raža.

Optimāls laiks

Lai audzētu sēklas mērenā klimatā, tās ir jānorūda. Pēc mērcēšanas tās 2 dienas tur 1–3 °C temperatūrā. Tas palielinās auga izturību pret temperatūras svārstībām. Sagatavotās sēklas jāstāda aptuveni marta otrajā pusē.

Konteineru izvēle un augsnes sagatavošana

Stādīšanai labāk izmantot kūdras podus, jo melonēm ir grūti iesakņoties, pat ja tām ir neskartas saknes.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Izvairieties izvēlēties vienu gadu vecu stādāmo materiālu. Tas ražo maz sievišķo ziedu, kas ievērojami ietekmē ražu. Vislabāk ir izvēlēties trīs gadus vecas sēklas, tās sašķirot un atlasot lielākās. Lai nodrošinātu bagātīgu un kvalitatīvu ražu, sēklas jāapstrādā ar mikroelementiem.

Ja Vjetnamas melone tiek stādīta aukstā reģionā, sēklas pirms mērcēšanas 2–3 dienas jānovieto vēsā, gaišā vietā. Pēc tam tās iemērc maigā kālija permanganāta šķīdumā, lai identificētu slikti izaugušus augus un pasargātu tos no pietūkuma un kaitēkļiem.

Stādāmais materiāls šajā šķīdumā jāuzglabā vismaz 1 dienu.

Sēšanas tehnoloģija

Sēklas sēj traukā apmēram 3 cm dziļumā. Tās labi dīgst 25 grādu temperatūrā pēc Celsija. Pretējā gadījumā stādi izstiepsies. Mēslo divas reizes ar komplekso mēslojumu: pirmo reizi, kad parādās lapas, un otro reizi pēc 14 dienām.

Dīgšana un stādu kopšana

Kad stādi izdīgst, uzturiet temperatūru aptuveni 20 grādos pēc Celsija. Šādos apstākļos augs jūtas ērti un strauji aug. Laistiet taupīgi, kad augsne ir nedaudz izžuvusi.

Transplantācija zemē

Kad augam ir 4–5 lapas, to var pārstādīt sagatavotā augsnē. Stādi tiek stādīti bedrēs, kas izraktas 70 x 70 cm attālumā vienu no otras (atklātā zemē) un 50 x 50 cm attālumā (siltumnīcās). Iestādītos augus laista un mulčē, lai novērstu garozas veidošanos.

Lai novērstu sēnīšu slimības, sagatavo vāju kālija permanganāta šķīdumu un aplaista ar to augus. Stādus stāda pēc salnām, kad augsne ir sasilusi.

Lai novērstu sakņu puvi, neapberiet sakņu kakliņu ar augsni. Ir svarīgi arī iepriekš izvēlēties stādīšanas vietu. Melones slikti pārstāda.

Nepieciešamā aprūpe

Lai melone spēcīgi augtu un ražotu veselīgu un bagātīgu ražu, tā ir pienācīgi un savlaicīgi jākopj.

Īpaša uzmanība jāpievērš:

• laistīšana un mēslošana;
• veidošanās;
• augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana.

Laistīšana un mēslošana

Lai uzlabotu augļu kvalitāti un daudzumu, ir svarīgi ievērot īpašu mēslošanas režīmu. Divas nedēļas pēc Vjetnamas melones stādu iestādīšanas atklātā augsnē augs jāapmēslo ar īpašu slāpekli saturošu mēslojumu.

Tie ietver šādus atšķaidītus mēslošanas līdzekļus:

• salpetris;
• deviņvīru spēks

Otro mēslošanu veic, kad olnīca izaug līdz valrieksta lielumam. Šim nolūkam tiek izmantoti tie paši šķīdumi. Turpmāko mēslošanu veic regulāri, ik pēc divām nedēļām. Kālija un slāpekļa mēslojumu lieto, kad Vjetnamas melone sāk ziedēt. Olnīcu veidošanās laikā augam ir nepieciešama mēslošana ar amonjaku un fosforu.

Izvairieties no auga pārmērīgas mēslošanas, lai nekaitētu tam, samazinot ražu un palielinot lapotnes augšanu.

Vjetnamas melones laista no rīta. Sakņu sistēmai uzklāj siltu ūdeni. Tas jādara uzmanīgi, izvairoties no mitruma nonākšanas uz lapām. Nogatavošanās periodā regulāri laistiet. Lai uzlabotu to garšu, laistīšana jāpārtrauc 20 dienas pirms pilnīgas nogatavošanās. Šī kultūra slikti reaģē uz augstu mitrumu un nav nepieciešama izsmidzināšana.

Veidošanās

Svarīgs Vjetnamas melones kopšanas aspekts ir auga apmācība, kas palīdz palielināt ražu. Galvenais ir pareizi un īstajā laikā saspiest augu. Tas arī uzlabo augļa garšu.

Kā tiek veikta formācija:

1. Kad parādās piektā lapa, saspiediet augu virs trešās. Galvenais stublājs ražo tikai vīrišķos ziedus, kas jāapgriež atpakaļ.
2. Pēc pirmās apgriešanas veidojas trīs otrās kārtas dzinumi. Apakšējais dzinums tiek noņemts, un divi atlikušie dzinumi tiek nokniebti pēc sestās lapas.
3. Atstājiet 2–3 olnīcas un nokniebiet augšējo dzinumu. Rezultātā iegūsiet 6 dzinumus.
4. Pēc divām nedēļām augšanas punkts tiek noņemts. Tas tiek darīts, lai paātrinātu augļu veidošanos.

Augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana

Dārznieki uzskata augsnes irdināšanu par būtisku. Šis process notiek, kad augsne tiek sablīvēta. Irdināšanu veic uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Pēc sānu dzinumu izveidošanās augs tiek uzrauts. Dzinumus manuāli izkliedē pa virsmu. Jākontrolē arī nezāles. Tās pastāvīgi jāuzrauga un jāizrauj, tiklīdz tās parādās.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Vjetnamas melones novākšanas laiks ir atkarīgs no klimata, kurā tā tiek audzēta. Augļi tiek novākti 40–60 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Šis periods parasti ir vasaras beigās. Tomēr precīzu datumu nevar noteikt.

Šī auga nogatavošanās ir atkarīga no dažādiem faktoriem, tostarp mikroklimata un kopšanas efektivitātes un biežuma. Tāpēc katrs auglis tiek individuāli pārbaudīts attiecībā uz gatavību.

Ir svarīgi pareizi noteikt, cik nogatavojusies ir melone, pamatojoties uz šādām pazīmēm:

• kādā stāvoklī ir mīkstums (nogatavojušamies auglim vienmēr ir stingra, mīksta mīkstums);
• nokaltis kāts (norāda, ka auglis beidzot ir piepildījies un melone ir nogatavojusies);
• miza (ja augļi ir nogatavojušies, mizas krāsa kļūst spilgta un piesātināta);
• aromāts (nogatavojušai melonei ir raksturīga salda smarža).

Pēc novākšanas melones var uzglabāt 30 dienas. Tomēr tas bieži vien ir tikai aptuvens aprēķins. Pat ja melones tiek turētas ledusskapī, tās sāks strauji zaudēt savu garšu jau pēc 14 dienām, un mēneša laikā tās būs praktiski nederīgas lietošanai pārtikā. Tāpēc pēc novākšanas augļus bieži apstrādā, izmantojot dažādas kulinārijas metodes, lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku.

Šķirnes slimības

Šai melones šķirnei ir augsta izturība pret slimībām. Šī īpašība bieži vien ir saistīta ar īso veģetācijas periodu.

Visbiežāk sastopamās slimības, pret kurām ir uzņēmīga Vjetnamas melone, ir:

• sakņu puve;
• pūkainā miltrasa;
• antracnoze;
• Fusarium vīte;
• miltrasa.

Kaitēkļi

Vjetnamas melone ir uzņēmīga ne tikai pret slimībām, bet arī pret kaitēkļiem. Tāpēc ir vērts sīkāk apsvērt šos riskus.

Melones laputis

Melones laputis tiek uzskatītas par nelieliem kaitēkļiem, kas uzbrūk lapu un stublāju apakšpusēm. Tās ātri vairojas un dod priekšroku baroties ar lapu un stublāju sulu. Lapušu bojātās lapas kļūst dzeltenas, čokurojas, izžūst, un ziedi nokrīt.

Lai novērstu melones laputu iekļūšanu augā, šajā vietā ir nepieciešama regulāra ravēšana un nezāļu kontrole. Melones apstrādā (pirms ziedēšanas) ar "Karbofos" (10%) vai ziepju šķīdumu (pēc ziedēšanas) ar ātrumu 10 g uz 10 litriem ūdens.

Zirnekļa ērce

To, ka augu ietekmē zirnekļa ērces, norāda plāni tīkliņi lapu padusēs.

Zirnekļa ērču kontroles pasākumi:

• nezāle;
• rudenī dziļi izrok zemi;
• pareizi veikt augseku.

Stiepļtārpi

Šie kaitēkļi ir klikšķvaboļu kāpuri, kas uzbrūk stumbra apakšējai daļai, izraisot auga bojāeju.

Lai apkarotu stiepļu tārpus, jums regulāri jāravē melone un jānoņem visa atlikušā veģetācija.

Grieztārpi

Griezējtārpiņu kāpuri dzīvo dziļi augsnē vai uz virsmas. Tie bojā melones, uzbrūkot stublājam, izraisot auga novītšanu. Lai atbrīvotos no griezējtārpiem, ravējiet nezāles, rudenī irdiniet augsni un mainiet augu maiņu.

Melones muša

Šī auga galvenais ienaidnieks ir melones muša, kas var sabojāt līdz pat 50% ražas.

Kaitēklis caurdur augšējos audus un ievieto savus kāpurus augļa iekšpusē. Uz melones sāk parādīties izciļņi, un nedaudz vēlāk - caurumi.

Šī iemesla dēļ kultūraugs ātri pūst. Lai atbrīvotos no melones mušas, izmantojiet "Kemifos" vai "Rapira" šķīdumu (10 ml uz 10 litriem ūdens).

Dārznieku atsauksmes par Vjetnamas meloni

Dmitrijs: "Vjetnamas melone efektīvi cīnās ar holesterīnu. Augs dod daudz garšīgu, sulīgu un aromātisku augļu. Liels pluss ir tas, ka tai nav nepieciešama liela kopšana."

Olga: "Šīs melones šķirnes audzēšana sagādā lielu prieku. Augļa mīkstums uzlabo gremošanu, atvieglojot gremošanas procesu. Melone ir arī bagāta ar vitamīniem, un tās ēšana stiprina un dziedina organismu."

Jekaterina: "Man patika šīs melones šķirnes izskats. Mani patīkami pārsteidza arī ražas daudzums un kvalitāte. Vjetnamas melones ēšana palīdz mazināt grēmas."