Kivano auglis (saukts arī par ragaino meloni), kas uz mūsu platuma grādiem atvests no siltāka klimata, iegūst arvien lielāku popularitāti to vidū, kam patīk dārzkopības eksperimenti. Neparasti iegareno, dzeloņveidīgo augļu dēļ šis eksotiskais viesis ir dēvēts par ragaino meloni un Āfrikas gurķi.
Auga vīteņaugi patiesi atgādina gurķus, un pats auglis, sagriezts, atgādina labi zināmo dārzeni. Dzirkstošajām "bumbām" ir zaļš, želejveida pildījums, un miza, kad nogatavojusies, iegūst nokrāsas no dzelteni oranžas līdz zeltaini zaļai. Tie, kas ir nogaršojuši kivianomeloni, atzīmē tās neparasto garšu: saldu ar nelielu skābumu. Daži saka, ka tā atgādina nenogatavinātu banānu, bet citi sajūt citrona un ķirbja nianses. Iespaidi ir pilnīgi atšķirīgi, taču viena lieta tos vieno: kivianomelone var viegli kļūt par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.
Vitamīnu krātuve
Kivano ir vairāk nekā tikai garšīgs auglis. Tas satur milzīgu daudzumu labvēlīgu vitamīnu un mikroelementu. Ragainā melone ir magnija, nātrija un kalcija, dzelzs un cinka, kālija un fosfora, A, B un C vitamīnu, minerālsāļu un organisko skābju avots.
Auglis ir drošs cilvēkiem ar diabētu un tiem, kas cenšas zaudēt svaru. Turklāt kivano ir īsts atradums tiem, kas dod priekšroku mājās gatavotām maskām un krēmiem, nevis veikalā nopērkamiem ādas kopšanas līdzekļiem.
Kivano priekšrocības:
- lielisks tonizējošs līdzeklis;
- stiprina imūnsistēmu;
- cīnās ar vīrusiem un baktērijām;
- noderīga cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām;
- normalizē ūdens un skābju-bāzes līdzsvaru;
- izvada toksīnus;
- dziedē apdegumus un brūces;
- izmanto kā maskas kosmetoloģijā.
Uzmanību: Lai izvairītos no alerģiskas reakcijas, ierobežojiet pirmo porciju līdz nelielai. Izvairieties no šī augļa, ja Jums ir gastrīts, kolīts, hipotensija vai mutes dobuma iekaisums.
Kā lietot
Kivano kulinārijā ir neskaitāmi daudz pielietojumu. Augļus var ēst svaigus, pagatavot smūtijos un kokteiļos vai pievienot salātiem. Biezo mizu bieži izmanto, lai pagatavotu mazus groziņus pildījumiem. Mīkstumu izmanto kā garnējumu. Augļi labi sader ar ogām kompotos un tiek izmantoti marinādēs. Āfrikas gurķis ir labi pierādījis sevi visdažādākajās mērcēs.
Svarīgi: vislabāk ir ēst neapstrādātu kiviano tūlīt pēc novākšanas. Uzglabāšanas laikā tas zaudē daļu no vērtīgajiem vitamīniem.
Kivano var izmantot gardu mērču un dresingu pagatavošanai. Piemēram, šeit ir viena recepte, kas izceļ kivano garšu:
- Sajauc diedzētās pupiņas ar romiešu salātiem un sarkano ābolu gabaliņiem.
- Pagatavojiet mērci no kiviano mīkstuma un dabīgā jogurta un pārlejiet ar to salātus.
Padoms: Augļus nav nepieciešams mizot. Vienkārši pārgrieziet tos uz pusēm un ar karoti izņemiet mīkstumu. Atlikušās mizas neizmetiet: tās var žāvēt un izmantot dekoratīviem nolūkiem, rotaslietu kastītēs vai kā galda piederumus.
Ne visiem ir iespēja audzēt kivano. Šādos gadījumos to var iegādāties tirgū vai veikalā. Iegādājoties, lūdzu, ņemiet vērā sekojošo:
- augļiem jābūt stingriem un nebojātiem;
- izmērs nedrīkst pārsniegt 15 cm;
- Nogatavojušos augļu krāsa ir oranža ar mazām svītrām.
Augšanas noslēpumi
Sēklas stādiem var sēt aprīļa beigās vai maija sākumā. Vispirms tās iemērc un pagaida, līdz parādīsies asni, kas parasti aizņem 2–3 dienas. Pēc tam sēklas iestādiet irdenā, barojošā augsnē, ievietojot atsevišķos traukos līdz 10 cm diametrā.
Dzinumiem nepieciešama rūpīga kopšana. Tie dod priekšroku nemainīgai 25°C temperatūrai, labam apgaismojumam un regulārai laistīšanai. Augsnei jābūt irdenai un mitrai. Izvairieties no tiešiem saules stariem, jo tie var izraisīt apdegumus. Šis eksotiskais augs nepanes caurvēju, tāpēc podus novietojiet vietā, kas ir pasargāta no pārmērīgas gaisa kustības.
Ieskatieties Arī
Pēc 3–4 nedēļām stādus var stādīt karstā dobē vai siltumnīcā. Kivano mīl vietu — pārliecinieties, ka uz kvadrātmetru nav vairāk par diviem dzinumiem. Vīteņi aug diezgan ātri, tāpēc ieteicams novietot balstus auga tuvumā, lai tiem būtu vieglāk pieķerties.
Vislabāk augu laistīt trīs reizes nedēļā. Ja ārā ir karsts, laistiet to katru dienu.
Neļaujiet nezālēm ieaugt netālu no kiviano. Tās ātri izsūks no augsnes barības vielas, kas ir būtiskas veselīgai augšanai un augļu nogatavošanai.
Vislabāk ir atraisīt augsni no rīta vai vakarā, lai izvairītos no pārmērīgas mitruma iztvaikošanas.
Neaizmirstiet nokniebt sānu dzinumus, lai nodrošinātu bagātīgu augļošanu.
Augu mēslošana ir būtiska. Organiskie mēslošanas līdzekļi ietver deviņvīru spēku vai vistas mēslu uzlējumu. Ir daudz minerālmēslu veidu, kuru sastāvs vislabāk atbilst šāda veida kultūrām.
Ja ievērosiet visus audzēšanas noteikumus, jūs varēsiet novākt šos brīnišķīgos un veselīgos augļus augustā.
Piezīme: Ragaino meloni var mēģināt audzēt uz balkona. Noteikumi ir vienādi: aizsardzība pret dedzinošu sauli un caurvēju, regulāra laistīšana un augsnes irdināšana. Tomēr, lai ziedi dotu augļus, tie ir mākslīgi jāapputo, izmantojot otu.
Saistītās ziņas:
Burkānu kopšanas vadlīnijas audzēšanai brīvā dabā, lai nodrošinātu labu ražu
Labākās vīnogu šķirnes audzēšanai Urālos, stādīšanas un kopšanas noteikumi vasarā
Labākās baklažānu šķirnes audzēšanai polikarbonāta siltumnīcā: stādīšana un kopšana
Baklažānu kaitēkļu un slimību cēloņi un ārstēšana, kā ar tiem cīnīties mājās
Ķiršu stādīšanas un pavairošanas metodes mājās
37 labāko melones šķirņu nosaukumi un fotoattēli, visu veidu apraksti un īpašības
20 labāko ķiršu šķirņu apraksti Maskavas reģionā, to stādīšana un kopšana
Kolkhoznitsa melones audzēšana atklātā laukā: priekšrocības un kā izvēlēties
Ieskatieties Arī
Melone ir diezgan unikāls augs; man vajadzēja diezgan ilgu laiku, lai iemācītos to audzēt. Ir jāņem vērā ļoti daudz nianšu. Noteikti barojiet meloni ar "BioGrow".