Plūmju šķirnes Ternovka apraksts un šķirnes, stādīšanas un kopšanas tehnoloģija

Plūmju šķirnei ‘Ternovka’ piemīt daudzas labvēlīgas īpašības un tā satur daudz vitamīnu. Tās augļi ir pieprasīti tirgū un neticami garšīgi. Šis auglis ir pieprasīts NVS valstīs, un to plaši audzē gan pieredzējuši dārznieki, gan pat iesācēji. Pateicoties augstajai salizturībai, tas labi aug pat Sibīrijā. Lai veiksmīgi audzētu šo koku, ir svarīgi iepazīties ar visiem nepieciešamajiem lauksaimniecības paņēmieniem.

Kas ir raksturīgs kultūrai?

Melnā ērkšķu plūme ir šķirne, ko "izgudrojusi" pati daba. Selekcionāri ir novērtējuši tās priekšrocības un radījuši dažādus hibrīdus.

Šī šķirne pieder pie Rosaceae dzimtas, plūmju ģints. Iepriekš tā tika uzskatīta par ērkšķu kultivāru. Tām ir daudz līdzību. Ērkšķu krūmi ar dzeloņainiem dzinumiem izaug līdz 4 metru augstumam, ar mazām, iegarenām lapām līdz 5 cm diametrā. Tie zied bagātīgi, veidojot bālganas ziedkopas līdz 3 cm diametrā. Tām ir vaskains pārklājums. Ērkšķu mīkstums ir salds ar viegli skābenu garšu, un katrs auglis sver 15 gramus.

Raža ir stabila, ogas nogatavojas augusta beigās vai septembra sākumā, divus gadus pēc iestādīšanas. Pateicoties spēcīgajam stublājam, tās cieši pieķeras zariem. Jo ilgāk Ternovkas ogas paliek nenovācas, jo intensīvāka ir to garša. Šī plūmju šķirne ir ļoti izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Tā labi iztur sausuma periodus, un tās sakneņi var izturēt temperatūru līdz -45°C.

Plūmju audzēšanas zona

Ternovkas plūmes dzimtene ir Dienvidrietumu Āzija, bet pirmo reizi to pamanīja dārznieki Sīrijā. Tā kļuva pazīstama kā "Damaskas plūme". Vēlāk augs tika pārvests uz Apvienoto Karalisti, no kurienes tas izplatījās visā Eiropā. NVS valstīs Ternovkas plūme ieguva popularitāti 20. gadsimta vidū. Mūsdienās hibrīds var augt jebkurā klimatā.

Ternovkas plūmju priekšrocības un kaitējums

Melnā ērkšķu plūme satur daudzas aminoskābes, pektīnus, šķiedrvielas un tanīnus. To plaši patērē uzturā, jo tā ir labvēlīga veselībai.

Lietojot ērkšķu plūmes, uz ķermeņa rodas šāda ietekme:

• attīrīšana no toksīniem un šlakvielām;
• holesterīna līmeņa pazemināšana, pateicoties vitamīnam PP;
• kapilāru attīrīšana, pateicoties plūmē esošajam pektīnam, tā pat noņem radioaktīvos metālus;
• vielmaiņas paātrināšanās.

Pateicoties šai pēdējai īpašībai, kosas palīdz droši zaudēt lieko svaru. Plūme ir pazīstama ar savām antibakteriālajām, pretiekaisuma, vieglajām diurētiskajām un caureju veicinošajām īpašībām.

Augļi ir labvēlīgi holecistīta, aknu un nieru slimību gadījumā. Melnā ērkšķa plūmju ēšana palielina apetīti un paātrina gremošanu. Tās arī mazina kuņģa sāpju intensitāti.

Arī melnais ērkšķis var kaitēt organismam, proti:

• izraisīt alerģiskas reakcijas;
• Cilvēkiem ar augstu kuņģa skābumu nevajadzētu pārmērīgi lietot šo augli;
• Ja Jums ir hroniska gastrīta vai čūlu saasinājums, nelietojiet uzturā ērkšķu sēnes.

Ternovkas plūmes var izmantot ievārījumu, konservu pagatavošanai, desertu dekorēšanai un saldēšanai. Lapas bieži pievieno tējai. Nedēļā var apēst līdz 200 gramiem plūmju, sadalot 2–3 porcijās katru otro dienu. Izvairieties ēst augļus tukšā dūšā, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus.

Labākās plūmju šķirnes Ternovka

Ir dažādas ērkšķu plūmju šķirnes, katrai no tām ir savas priekšrocības. Stādīšanas un kopšanas process ir vienāds.

Saldaugļu TSA

Šī ir vidēji vēla Ternovkas plūmju šķirne ar saldskābu garšu. Augļi ir vidēja lieluma, un krūmi ir pašsterili. Tie sasniedz 3,5 metru augstumu.

Bilasuvar

Šī šķirne, kuras dzimtene ir Azerbaidžāna, ir ļoti ziemcietīga, viegli pielāgojas jauniem apstākļiem un ir izturīga pret slimībām un kukaiņiem. Krūmi izaug līdz 3 metru augstumam, ražojot augļus, kas sver līdz 30 gramiem, ar saldu, savelkošu garšu. Pēc pirmajām rudens salnām tie kļūst nedaudz skābeni, vairāk līdzīgi desertam.

Sibīrijas lepnums

Šo šķirni praktiski nevar atšķirt no īstas plūmes, taču tās augļi ir gaļīgāki un skābāki. Šķirne "Sibīrijas lepnums" ir ļoti ražīga, tās zari nokarājas zem lielu augļu svara, kuru svars sasniedz 25 gramus. Tie ir koraļļsarkanā krāsā un ar desertam līdzīgu, saldu garšu.

Hibrīda melnā ērkšķa-1

Ternovkas krūmi izaug līdz 4 metru augstumam, ražojot plakani apaļus, violetus augļus, kuru svars ir 8–10 grami. Mīkstums ir dzeltenīgs, saldskābs, bet ne skābs. Plūme izdala vieglu aprikožu un meža zemeņu aromātu. Kauliņi ir mazi un grūti izņemami.

Melnais ērkšķis-2

Šī šķirne tiek klasificēta identiski iepriekš minētajai. Tie ir ķīniešu-amerikāņu Toka plūmju un ērkšķu hibrīdi.

Gardākā Šropšīras damsona šķirne

Šī šķirne, kuras dzimtene ir Apvienotā Karaliste, izceļas ar medus saldajiem augļiem bez jebkādas skābuma. Krūmi izaug apmēram 3 metrus augsti, un augļi stingri turas pie vīnogulājiem.

Plūmju koka stādīšana uz zemes gabala

Damsonus parasti stāda no stādiem; šī ir ātrākā un ērtākā metode. Sēklas var iegādāties, bet krūms sāks nest augļus apmēram 4–5 gadu laikā. Ir svarīgi izvēlēties pareizo saulaino vietu un sagatavot augsni un bedres.

Vai Ternovkai ir nepieciešama īpaša augsne?

Damsonu stādi dod priekšroku pilnai saulei, bet var paciest arī daļēju ēnu. Krūma stādīšana ēnā samazinās ziedēšanu un ražu. Damsoniem nepatīk stāvošs ūdens; vietai jābūt labi drenētai. Skābai augsnei jābūt neitrālai, nevis skābai. Damsoniem patīk māla augsnes. Divus mēnešus pirms stādīšanas tos mēslot ar kūtsmēsliem, superfosfātu un kāliju. Mēslojums tiek pievienots iepriekš uzartai augsnei.

Plūmju stāda sagatavošana un stādīšanas bedre

Izvēlieties veselīgus stādus, bez bojājumiem un vaboļu uzbrukumiem. Tiem jābūt labi attīstītiem sakneņiem. Optimālais stādu vecums ir 2–3 gadi. Vislabāk tos iegādāties no cienījamiem pārdevējiem tirgū vai specializētās stādaudzētavās. Pirms stādīšanas stādus 2 stundas iemērciet Epin vai Matador augšanas stimulatorā un dezinficējiet tos ar kālija permanganāta šķīdumu.

Labvēlīgi un nelabvēlīgi kaimiņi plūmēm

Damsonus nedrīkst stādīt augļu koku tuvumā, izņemot ābeles. Tos var stādīt prīmulu, sīpolaugu, struteņu un upeņu tuvumā. Timiāns, ja tas tiek stādīts tuvumā, kavēs nezāļu augšanu. Ķirši, saldie ķirši un bumbieri tiek uzskatīti par nepiemērotiem kaimiņiem.

Plūmju stādu stādīšanas algoritms Ternovkā

Vislabāk melnkoku stādus stādīt pavasarī, aprīļa beigās vai maija sākumā. Temperatūrai jābūt ne zemākai par 10 grādiem pēc Celsija, un nedrīkst būt sala risks.

1. Sagatavotajā vietā izrokiet 50 cm dziļas un 70 cm platas bedres. Starp tām ievērojiet 4,5 metru attālumu.
2. Pievienojiet 5 kg humusa, glāzi pelnu, sauju kaļķa, 100 g superfosfāta un 40 g kālija sulfāta. Visas sastāvdaļas sajauciet iepriekš. Barības vielu maisījumu pārkaisiet ar augsni, līdz bedre ir līdz pusei piepildīta.
3. Novietojiet stādus bedrē, iztaisnojot sakņu sistēmu.
4. Pārklājiet krūmus ar auglīgu augsni un sablīvējiet to tā, lai sakņu kakls paliktu 3 cm virs zemes virsmas.
5. Koka stumbra apli bagātīgi aplaistiet un mulčējiet ar zāģu skaidām un nopļautu zāli.
6. Apgrieziet krūmu tā, lai ērkšķu augstums no augsnes virsmas pārsniegtu 80 cm.

Lai novērstu krūma izplatīšanos visā zemes gabalā, izveidojiet mākslīgu barjeru sakņu dobumam - aprakt lokšņu dzelzi vai šīferi 1 metra dziļumā.

Ternovkas plūmju kopšana un audzēšana

Melnajai ērkšķu plūmei nav nepieciešama rūpīga kopšana; tā var augt bez mēslošanas vai biežas laistīšanas. Dārznieki to bieži stāda pie žoga, veidojot kuplu dzīvžogu. Ja vēlaties bagātīgu ražu, melnajai ērkšķu plūmei nepieciešama pienācīga kopšana, tostarp:

• regulāra barošana, laistīšana;
• jauno stādu piesiešana, lai tos nesabojātu spēcīgs vējš;
• krūma veidošanās;
• ziemas pajumte;
• krūmu apstrāde pret slimībām un kaitīgām vabolēm.

Ternovkas plūmju krūma apkārtni vajadzētu arī ravēt, jo augsne sablīvējas, lai tā būtu piesātināta ar skābekli.

Ternovkas plūmju laistīšana

Dzeloņplūme ir mitrumu mīloša kultūra; vislabāk to laistīt reizi nedēļā. Karstā laikā laistīšanas biežumu palieliniet līdz divām reizēm ik pēc 7 dienām. Izmantojiet nostādinātu ūdeni; nepieciešami 50 litri uz koku. Ja izmantojat aukstu ūdeni, Ternovkas plūme izmetīs augļus, ražas kvalitāte pasliktināsies.

Augsnes irdināšana

Augsnei sablīvējoties, tā ir jāatbrīvo, izmantojot lāpstas platuma pieeju, lai uzlabotu aerāciju, un nezāles ir jāizravē. Ļoti svarīgi ir rīkoties uzmanīgi, jo pastāv sakneņu bojāšanas risks.

Plūmju mēslošana

Melnērkšķi pavasarī, marta beigās, jābaro ar humusu vai citām organiskām vielām. Lai palielinātu ražu, var veikt vairākas slāpekļa mēslojuma lietošanas. Uz 10 litriem ūdens lietot 1 daļu deviņvīru spēka, uz krūmu 1 kg vai 70–80% slāpekļa šķīdumu. Pieredzējuši dārznieki neiesaka lietot svaigus kūtsmēslus, jo tie bojā sakneņus un veicina nezāļu augšanu. Nepārsniegt ieteicamo devu, jo tas var izraisīt melnērkšķu gumozi.

Ternovkas plūmju koka apgriešana

Melnajai ērkšķai nepieciešama regulāra veidošana. Pieredzējuši dārznieki kultivē skraju, daudzpakāpju formu, lai radītu kuplu izskatu. Apgriešana tiek uzskatīta par vissarežģītāko melnajai ērkšķai paredzēto kopšanas aspektu. Plūmju augšanas sezonā tiek veikti trīs soļi:

• marta pēdējās dienās;
• jūnija beigās;
• pēc 25. jūlija.

Ir vairākas metodes ērkšķu plūmju apgriešanai.

1. Lai saglabātu Ternovkas plūmju formu un auglību, tiek veikta sanitārā atzarošana. Bojāti, sausi un slimi dzinumi tiek noņemti.
2. Atjaunojošā atzarošana. Tas tiek darīts, lai pagarinātu Ternovkas plūmju mūžu. Tiek noņemti trīs līdz četri augļu zari, un pēc gada atlikušie skeleta dzinumi tiek saīsināti par vienu trešdaļu.
3. Retināšanas apgriešana. Šī procedūra ir nepieciešama, lai novērstu pārmērīgu apaugšanu, kas neļauj gaismai sasniegt augļus. Ja damsone ir krūmveida koks, atstāj līdz pieciem augļu zariem.
4. Formatīvā atzarošana. To veic, ja koks tiek izmantots kā dzīvžogs. Tas padara krūmu pievilcīgāku. Kokam novecojot un salstot, spēcīgi zari stimulē atjaunošanos un atjaunošanos.

Ternovkas plūmju koku apgrieziet ar asām, dezinficētām atzarošanas šķērēm. Jebkuras plaisas vai nobrāzumi jāaizpilda ar dārza darvu.

Ternovkas plūmju ziemošana

Nobriedušai plūmei nav nepieciešama aizsardzība pret salu. Jaunus stādus no aukstuma vislabāk pasargāt, pārklājot tos ar neaustu materiālu, piemēram, rupjš audekls, un izmantojot stiepļu rāmi, lai izveidotu rāmi. Ternovkas plūmi no grauzējiem pasargā, nomīdot sniegu ap stumbru. Stumbrs ir pārklāts ar jumta seguma materiālu. Ja Ternovkas plūme apsalst, to atjauno, izmantojot sakņu dzinumus un pamatnes atvases.

Plūmju slimības un kaitēkļi

Ternovkas plūme ir pazīstama ar savu augsto izturību pret slimībām un kaitīgiem kukaiņiem, taču koks dažreiz ir uzņēmīgs pret moniliozi jeb pelēko puvi. Šo slimību izraisa monilijas sēne, kas iekļūst zieda auglenī un inficē lielāko daļu dzinumu. Slimībai progresējot, lapas un zari kļūst tumši brūni. Slimība progresē lejup pa koku, neskatoties uz to, ka kokos aug jauni dzinumi. Līdz augustam jaunie dzinumi kļūst dzelteni un nokrīt. Ternovkas plūmju raža samazinās, un izdzīvojušie augļi plaisā un pūst tieši uz zariem.

Lai apkarotu pelēko puvi, jālieto fungicīdi. Martā plūmju krūmus apstrādā ar Horus šķīdumu — tas ir vienīgais šķīdums, kas ir efektīvs pat zemā temperatūrā. Kad laiks kļūst siltāks, ērkšķu plūmes pret pelēko puvi apstrādā ar Abiga-Peak, Rovral, Gamair, Bordo maisījumu un vara sulfātu. Šķīdumus sagatavo saskaņā ar instrukcijām.

Starp kaitīgajiem kukaiņiem Ternovkas plūmi bieži uzbrūk laputis - nepieredzējuši parazīti, kas barojas ar lapu un dzinumu šūnu sulu, izraisot to dzeltēšanu un deformāciju.

Laputis pārnēsā neārstējamas vīrusu slimības. Lai tās iznīcinātu, Ternovkas plūmes jāapstrādā ar akaricīda šķīdumu, piemēram, Actellic, Antitlin vai Aktara. Nepieciešama viena izsmidzināšana.

Melnā ērkšķoņa augļu novākšana un uzglabāšana

Ternovkas plūmes jānovāc pēc tam, kad mainās augļu izskats; to miziņa kļūst tumšāka, iegūstot purpursarkanbrūnu krāsu. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no plūmes paredzētā lietojuma:

• plūmes svaigam patēriņam vai pārstrādei novāc tehniskās gatavības stadijā;
• Lai plūmes pārvadātu lielos attālumos, raža tiek novākta, tiklīdz augļi kļūst mīksti un sāk violetu krāsu.

Melnērkšķu ogas uzglabā koka kastēs, kas izklātas ar papīru vai vaskadrānu. Tās jāuzglabā pagrabā vai pagrabstāvā, kur temperatūra nepārsniedz 5 °C (41 °F). Svaigas melnērkšķu ogas vēsā vietā var uzglabāt līdz vienam mēnesim vai ledusskapī trīs mēnešus.

Ternovkas plūmju atsauksmes

Zemāk sniegtās atbildes palīdzēs jums uzzināt vairāk par ērkšķu plūmi un iepazīties ar kopšanas funkcijām.

Pāvels Romaņenko, 76 gadi, Kijeva

Sveiki! Jau vairāk nekā 15 gadus savā dārzā audzēju Ternovkas plūmes, izmantojot krūmus kā dzīvžogus. Augļi ir saldskābi, un es tos izmantoju ievārījuma vārīšanai un cepšanai. Augļi ir neticami garšīgi arī svaigi; es ar tiem cienāju savus kolēģus. Ternovkas plūmes vairākkārt ir uzbrukušas laputis, bet man izdevās tās iznīcināt ar insekticīdiem.

Valentīna Tolmačeva, 65 gadi, Dņipro

Sveiki visiem! Ternovkas plūme ir viena no manām mīļākajām šķirnēm; es dievinu tās saldskābo garšu. Krūmam nav nepieciešama īpaša kopšana, izņemot apgriešanu. Es to laistau reizi nedēļā ar nostādinātu ūdeni. Līdz šim nav bijušas nekādas slimības, bet Ternovkas plūmi ir uzbrukušas kaitīgas vaboles. Es izmantoju Actellic, lai tās apkarotu.

Rostislavs Ļebedevs, 54 gadi, Vinnica

Sveiki! Par Ternovkas plūmi uzzināju no kaimiņa, kurš mani pacienāja ar gataviem augļiem. Nolēmu to iestādīt savā dārzā, izmantojot sakņu dzinumus. Plūme iesakņojās un sāka nest augļus divus gadus pēc iestādīšanas. Augļus izmantoju ievārījumu un želeju pagatavošanai, kā arī ēdu tos svaigus. Ļoti iesaku Ternovkas plūmju šķirni; ziedēšanas periodā tā dārzā rada romantisku atmosfēru.