Plūmju labvēlīgo un kaitīgo īpašību apraksts cilvēku veselībai, kontrindikācijas

Kurš gan nemīl plūmju aromātisko, skābeno garšu? Starp augļiem tās ieņem goda vietu. Sulīgi, smaržīgi un maigi skābeni – šī kauleņkoka augļi noteikti iepriecinās. Plūmes ir arī gardas pēc pārstrādes, no tām var pagatavot gardus kompotus, ievārījumus, želejas, ievārījumus un marmelādes. Šajā rakstā mēs izpētīsim, vai plūmes sniedz kādu labumu veselībai vai arī ir tikai kaitīgas cilvēkiem.

Veselīgākās plūmju šķirnes

Plūme ir izplatīta kauleņaugļu kultūra, ko audzē dažādos klimatiskajos apstākļos. Valsts reģistrā ir reģistrētas vairāk nekā 67 plūmju šķirnes. Augļi atšķiras pēc mizas krāsas. Visizdevīgākās šķirnes ir tās, kas nogatavojas agri un dod gardu, bagātīgu ražu.

Melnās aronijas

Melnās plūmes ir barojošākas un bagātākas ar kāliju, kas normalizē skābju-bāzes līdzsvaru un nervu sistēmas darbību, kā arī stiprina sirds muskuli. Tumšās mizas plūmēs ir daudz antocianīnu, kas aizsargā organismu no oksidatīviem bojājumiem.

Ungārijas plūme ir sena šķirne ar tumšas krāsas augļiem, stingru mīkstumu un deserta garšu, tajos ir vairāk uzturvielu, un no tās gatavo žāvētas plūmes.

Sarkanaugļu

Sarkano plūmju miziņa ir no gaiši līdz tumši sarkanai. Arī mīkstums ir bagātīgā, aromātiskā tonī ar maigu, saldskābu garšu. Augļi ar intensīvāku krāsu ir veselīgāki antocianīnu, augu pigmentu ar augstu antioksidantu aktivitāti, klātbūtnes dēļ. Šī sarkano augļu šķirne palīdz normalizēt asinsspiedienu un stiprināt asinsvadus, ir efektīva sirds un asinsvadu sistēmai, palīdz normalizēt vielmaiņu un uzlabo aknu darbību.

Dzeltena augļu

Dzelteno augļu šķirnēm ir lielāks A vitamīna saturs, kas ir svarīgs normālas ādas un redzes uzturēšanai. Šķirnes "Vetraz" un "Alenushka" izceļas ar saldiem deserta augļiem ar sulīgu mīkstumu, medainu garšu un spēcīgu, noturīgu aromātu. Mirabelle ir saldskāba garša.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Plūmes ir pazīstamas ar savu maigo, saldo, viegli skābeno garšu. Šim iemīļotajam, sulīgajam auglim ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs.

Tas satur veselu vitamīnu krājumu, kas nepieciešams organismam:

• B1 (tiamīns) un B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (karotīns), E (tokoferols), PP, B, kā arī D un C (askorbīnskābe).

Augļi satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu olbaltumvielu, aizstājamo un neaizvietojamo aminoskābju, nepiesātināto taukskābju Omega-3 un Omega-6, monosaharīdu, uztura šķiedrvielu, cietes un organisko skābju veidā.

Plūmes ir bagātas ar makroelementiem:

• kālijs un magnijs;
• kalcijs un nātrijs;
• dzelzs un fosfors;
• sērs un hlors.

Mikroelementi:

• jods un mangāns;
• selēns un fluors;
• hroms un cinks;
• alumīnijs un bors.
• varš un kobalts;
• niķelis un hroms;
• molibdēns un cinks, kā arī fluors.

Plūmes ir bagātas ar silīciju. Sēklas satur 40% eļļas un glikozīdu amigdalīnu.

Plūmju kaloriju saturs

Neskatoties uz saldumu un cukura saturu, plūmēm nav augsts kaloriju saturs. 100 grami augļu vidēji satur 48 kcal. Žāvētām plūmēm ir daudz augstāks kaloriju saturs – aptuveni 230 kcal, savukārt plūmju biezenī ir no 39 līdz 40 kcal. Slivovics (slivovics) satur 301 kcal. Arī plūmju ievārījums ir kalorijām bagāts – 287 kcal.

Plūmju dienas deva

Pirms plūmju ēšanas ņemiet vērā to caureju veicinošās un diurētiskās īpašības. Dienas deva tiek noteikta individuāli. Veselīgs, bez alerģijām cilvēks dienā var patērēt aptuveni 250 gramus plūmju. Grūtniecēm ir sava ieteicamā deva: ārsti iesaka ne vairāk kā 4 plūmes dienā.

Ārstnieciskas un labvēlīgas īpašības cilvēku veselībai

Plūmes, kas bagātas ar labvēlīgiem mikro- un makroelementiem, šķiedrvielām, uztura šķiedrvielām un vitamīniem, terapeitiski iedarbojas uz cilvēka organismu. Šķiedrvielas veicina regulāru zarnu darbību, normalizējot gremošanas funkciju un novērš pārtikas atlieku pūšanu resnajā zarnā.

Sistemātiska plūmju lietošana nodrošina:

• vazodilatācija, aterosklerozes attīstības novēršana;
• ūdens un sāls līdzsvara normalizēšana;
• stiprināt nervu sistēmu, palielināt izturību pret stresu;
• sarkano asinsķermenīšu sintēzes stimulēšana, dzelzs deficīta novēršana;
• sportista spēka atjaunošana pēc intensīviem treniņiem;
• pateicoties pektīniem, attīrīšana no smago metālu un radioaktīvo vielu sāļiem;
• kuņģa sulas sekrēcijas aktivizēšana;
• aknu šūnu reģenerācija.

Turklāt tas samazina veselīgu šūnu pārvēršanās par slimām šūnām iespējamību, novērš krūts vēzi, palīdz sievietēm grūtniecības laikā ar toksikozi un atvieglo stāvokli stipru menstruāciju laikā.

Plūmes tiek plaši izmantotas kosmetoloģijā. Dažādas maskas, kas izgatavotas no to mīkstuma un piedevām, var izmantot ādas pīlingam, atmirušo ādas šūnu noņemšanai un pigmenta plankumu balināšanai. PP vitamīns veicina kolagēna sintēzi un ādas atjaunošanos, uzlabojot matu un nagu stāvokli.

Vīriešiem

Vīrieša ķermenis ļoti atšķiras no sievietes, un vīrieši ir vairāk uzņēmīgi pret sirds un asinsvadu slimībām nekā sievietes. Plūmes palīdz novērst sirdslēkmes un insultus, kā arī veicina vielmaiņu. Augļos esošais kalcijs stiprina vīriešu, kuri veic smagu fizisku darbu, skeleta sistēmu, un cinks palielina vīriešu potenci.

Sievietēm

Plūmes ir labvēlīgas sievietēm, īpaši pēc menstruāciju beigām, kad olnīcas pārstāj ražot estrogēnu. Tām ir terapeitiska iedarbība vielmaiņas traucējumu un dzelzs deficīta gadījumā. Augļu antioksidanta īpašības palīdz novērst krūts vēzi. Sievietes plūmes lieto arī svara zaudēšanai un kosmētiskiem nolūkiem, izmantojot kompreses un maskas tumšo plankumu ārstēšanai.

Bērniem

Šis auglis, kas satur B, A un C vitamīnus, stiprina bērnu imunitāti un nomierina nervu sistēmu. Šķiedrvielas normalizē zarnu darbību. Kalcijs stiprina bērnu kaulus un zobus.

Tomēr bērniem līdz 3 gadu vecumam ir ierobežojumi; svaigi augļi ir aizliegti. Līdz 3 gadu vecumam plūmju biezeni var pievienot graudaugiem un biezpienam.

Svarīgi: Biezenis no augļiem ar zili violetu miziņu var tikt dots zīdaiņiem pēc viena gada vecuma.

Vai šo augli var ēst grūtniecības un laktācijas laikā?

Plūmes ir pazīstamas kā dabiski antioksidanti un palīdz attīrīt grūtnieču organismu no brīvajiem radikāļiem. Daudzas grūtnieces cieš no aizcietējumiem, un augļos esošās šķiedrvielas veicina normālu zarnu kustīgumu.

Turklāt šis auglis ir labvēlīgs grūtniecēm B9 un E vitamīnu klātbūtnes dēļ, kas pozitīvi ietekmē pareizu augļa attīstību.

Dažas sievietes lieto plūmes, lai atvieglotu smaganu asiņošanu. Grūtniecības laikā sievietēm, kas cieš no rīta nelabuma, ieteicams dzert plūmju sulu no saldskābām šķirnēm kā pretvemšanas līdzekli.
Svarīgi: Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu atturēties no plūmju ēšanas.

Sportistiem noderīgas nianses

Sportistiem, kas vingro, savā uzturā jāiekļauj plūmes, lai papildinātu vitamīnu un minerālvielu deficītu. Kālijs stiprina sirdi, kalcijs stiprina kaulus, un minerālvielas palīdz normalizēt muskuļu un audu tonusu pēc intensīvas slodzes.

Ietekme uz ķermeni

Podagras ārstēšanai

Šis stāvoklis prasa stingru diētu, izslēdzot no uztura plūmes, jo tās var izraisīt pārmērīgu šķidruma zudumu un sāļu nogulsnēšanos sāpīgajās locītavās. Locītavu iekaisuma gadījumā pēc konsultēšanās ar ārstu ir atļautas 3–4 plūmes dienā. Lietot pēc ēdienreizēm.

Gastrīta gadījumā

Kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā ierobežojiet uzņemšanu līdz ne vairāk kā 3–5 gatavām, saldām (ne skābām) plūmēm dienā, jo plūmes var palielināt kuņģa sulas skābumu. Ir atļauts dzert plūmju sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1 pret 2.

Svarīgi: gastrīta saasināšanās laikā ir aizliegtas gan plūmes, gan plūmju sula.

Pankreatīta gadījumā

Ārsti aizliedz plūmes cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera darbības traucējumiem. Hronisku gadījumu gadījumā ir atļautas 3–4 nomizotas plūmes dienā. Tās jālieto pēc ēdienreizēm.

Cukura diabēta gadījumā

Abu tipu diabēta slimniekiem jāizvairās no pārmērīgas augļu lietošanas; dienā atļauts lietot apmēram 150 g svaigu augļu. Atļautas ir žāvētas plūmes, apmēram 40 g. Izvēlieties plūmes, kas nav pārāk saldas.

Padoms: Ja plūmes iegādes brīdī nav pietiekami nogatavojušās, istabas temperatūrā tās nogatavosies dažu dienu laikā.

Svara normalizēšana

Plūmes palīdz zaudēt svaru. Ir izstrādātas plūmju diētas, kas ietver divas badošanās dienas.

Gavēnis, kas paredz tikai plūmes, var palīdzēt zaudēt 3–4 kg mēnesī. Lai zaudētu svaru, jums būs nepieciešami 1 kg gatavu plūmju, kas sadalītas 6 vienādās porcijās un jāapēd visas dienas garumā. Jums nav atļauts ēst neko citu kā vien plūmes; varat dzert minerālūdeni vai zaļo tēju. Plūmju vietā 2–3 reizes dienā var dzert plūmju sulu.

Svara zaudēšanai plūmju šķirnēm jābūt ne pārāk saldām, ne pārāk skābām. Pēc augļu ēšanas pusstundas laikā izdzeriet ūdeni.

Ķermeņa attīrīšana

Organisms ir jāattīra no toksiskiem toksīniem un smago metālu sāļiem, kas vājina imūnsistēmu un izraisa dažādas slimības. Šai attīrīšanas procedūrai var izmantot svaigas un žāvētas plūmes.

Tradicionālie dziednieki iesaka attīrīt ķermeni ar plūmju sulu, kas noņem uzkrātos atkritumus un izvada indes un toksīnus.

Ziemā un pavasarī attīrīšanās nolūkos izmanto žāvētas plūmes, savukārt vasarā un rudenī labvēlīgi ietekmēs attīrīšanās ar svaigām plūmēm. Pēc attīrīšanas uzlabojas zarnu darbība un normalizējas zarnu darbība.

Svarīgi: Liela daudzuma plūmju sulas dzeršana var izraisīt gāzes, vēdera uzpūšanos un aizcietējumus.

Kādas ir plūmju kauliņu priekšrocības?

Tradicionālie austrumu dziednieki izmanto līdzekļus, kas ievilkti plūmju kauliņos un kodolos. Kodolu taukvielām piemīt ārstnieciskas īpašības un antioksidanta īpašības. Plūmju sēklu eļļa ir sastāvdaļa mājās gatavotā kosmētikā, kas ir iecienīta sieviešu vidū ādas un matu kopšanai.

Plūmju tinktūra tiek lietota bronhīta, ilgstoša klepus, kā arī ļaundabīgu audzēju profilaksei.

Uzmanību! Plūmju kauliņi satur amigdalīnu, kas, iedarbojoties uz kuņģa enzīmiem, rada ciānūdeņražskābi, kas rada draudus veselībai. Tāpēc plūmju kompotu ar kauliņiem nav ieteicams uzglabāt ilgāk par 12 mēnešiem.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Neskatoties uz plūmju ieguvumiem organismam, tās var būt kaitīgas veselībai.

Augļi ir kontrindicēti cilvēkiem ar individuālu nepanesību un alerģijām, kā arī dažiem pacientiem, kuri cieš no:

• urolitiāze un nieru mazspēja;
• podagra un reimatisms;
• gastrīts un pankreatīts;
• prostatīts, abu veidu cukura diabēts.

Svarīgi: Pārāk daudz plūmju ēšana var izraisīt zobu emaljas slāņa eroziju.

Plūmēm ir daudz labvēlīgu īpašību, tāpēc tās var droši iekļaut savā uzturā.