Atlant paprika ir viena no lielākajām paprikas šķirnēm, ko var audzēt savā dārzā. Tā ir diezgan prasīga kopšanas ziņā, taču rezultāts ir pūļu vērts. Papildus izmēram tai ir arī lieliska garša.
Šķirnes vispārīgās īpašības
Dažādība Atlant paprika ir paredzēta audzēšanai siltumnīcās. un plēves tuneļos, bet reģionos ar garām, siltām vasarām to var audzēt ārā. Šķirne dod stabilu ražu jebkuros apstākļos, bet aukstās, lietainās sezonās daži augļi būs jānovāc nogatavojušies.
Krūms ir diezgan augsts (līdz 1 m), kompakts, ar spēcīgu stublāju un spēcīgiem zariem, kas spēj izturēt smagu augļu svaru. Ja liels skaits papriku tiek atstātas nogatavoties, tās var apgāzties, tāpēc ieteicams tās novietot uz mietiem. Sakņu sistēma ir labi attīstīta un sekla. Atslābinot augsni, jāievēro piesardzība.
Augs ir izturīgs pret lielāko daļu nakteņu slimību, reti skar vēla puve un agrīna puve, un tas ir imūns pret tabakas mozaīkas vīrusu. Atlant, kas ieviests pirms vairāk nekā 10 gadiem, ir pārbaudīts dārzeņu audzētāju vidū daudzos valsts reģionos un saņēmis lieliskas atsauksmes.
Šķirnes raksturojumā un aprakstā norādīts, ka siltuma un saules trūkuma dēļ garšas īpašības var būt sliktākas nekā dārzeņiem, kas audzēti labvēlīgos gadalaikos.
Paprikas šķirnei ‘Atlant’ ir nepieciešama mitrums augsnē un regulāra laistīšana. Lai nodrošinātu labu ražu un lielus, gaļīgus augļus, ‘Atlant’ augi ir jāmēslo visas vasaras garumā. Stādīšanas vieta jāsagatavo iepriekš, bagātinot augsni ar barības vielām, kas nepieciešamas augu veiksmīgai attīstībai.
Augļu īpašības
Šī sezonas vidus šķirne dod pirmos nogatavojušos piparus, kurus var novākt pēc 130–140 dienām, bet tehniskā gatavība iestājas aptuveni nedēļu agrāk. Zaļie pipari vēl nav pilnībā iekrāsojušies, tiem jau ir diezgan bieza mīkstums, un tiem ir laiks attīstīt raksturīgo piparu garšu. Tie ir pilnīgi ēdami jebkādā veidā. Nogatavojušies augļi ir spilgti sarkani.
![Kad stādīt piparu stādus [gadā], labvēlīgās dienas saskaņā ar Mēness kalendāru](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
Forma ir koniska, ar neasu virsotni. Auglim ir trīs malas un trīs starpsienas iekšpusē, kātiņa daļa ir dziļi ieliekta. Olnīcas nokarājas tūlīt pēc ziedēšanas un pēc tam aug uz leju. Katrs auglis sasniedz 20–22 cm garumu un sver līdz 150–170 g. Krūms vienlaikus var dot līdz 10 augļiem dažādās attīstības stadijās. Viens augs sezonā var saražot 3–4 kg tirgojamu papriku.
Miziņa ir spīdīga, bieza un izturīga, labi saglabājot mitrumu. Kad paprika ir nogatavojusies, to var novākt transportēšanai un uzglabāšanai. Tā nenovīt un nezaudē savu tirgojamo izskatu, bet pakāpeniski nogatavojas, iegūstot šķirnei raksturīgo sarkano nokrāsu.
Šī šķirne ir īpaši ievērojama ar savu garšu. 'Atlantis' ir gaļīga šķirne, un tās sieniņas var sasniegt 0,8–1,1 cm biezumu. Dārzeņa garša ir salda, bez rūgtuma pieskaņas, ne pikanta, ar patīkamu, pikantu aromātu, kas raksturīgs paprikai. Tehniski nogatavojušos vai audzējot nelabvēlīgos apstākļos, garša raksturojas kā viegli salda un ne pārāk izteikta.
“Atlant” ir šķirne svaigai lietošanai pārtikā un konservēšanai. Biezās, košās šķēles piešķir košu pieskārienu jebkuriem salātiem vai uzkodām ar svaigiem dārzeņiem. Gredzeni ir garda garnējums izsmalcinātām sviestmaizēm un tiek izmantoti gardu uzkodu pagatavošanai. Dārzeņi ir pārāk lieli pildīšanai, bet šim nolūkam var izmantot mazākus piparus. Sulīgo mīkstumu var grilēt, izmantot dārzeņu kaviāra pagatavošanai ar pipariem un izmantot dažādos eksotiskos Āzijas, Kaukāza un Vidusjūras ēdienos.
Krievu piparu pamatpagatavošanas veids — lečo tomātu mērcē — ir uzlabojies, pievienojot Atlant. Mīkstums ir arī brīnišķīgs papildinājums dažādiem citiem mājās gatavotiem ievārījumiem: piparus var marinēt, cept vai iekļaut dārzeņu šķīvjos un ziemas salātos. Šīs sastāvdaļas pievienošana piešķir tomātu sulai pikantu garšu. Mazus, nenogatavinātus piparus var izmantot kā saldētu pusfabrikātu ar maltās gaļas pildījumu.
Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija
Papriku sēklas stādiem jāsēj apmēram trīs mēnešus pirms pārstādīšanas pastāvīgā vietā; pirmo ražu var novākt 45–50 dienu laikā. Sējai sagatavo augsni, vienādās daļās sajaucot auglīgu augsni, smiltis un humusu. Uz 5 kg maisījuma var pievienot 1 ēdamkaroti dolomīta miltu vai krīta.
Ievietojiet augsni traukā, kurā tiks stādīti Atlant pipari, un rūpīgi iemērciet to karstā, tumšā kālija permanganāta šķīdumā. Tas ne tikai dezinficē augsni, bet arī bagātina to ar kāliju. Sēklas var sēt, kad sagatavotais substrāts ir atdzisis līdz istabas temperatūrai.
Sēklas arī 30–40 minūtes jāizmērcē vājā kālija permanganāta vai Fitosporīna šķīdumā (pagatavots saskaņā ar instrukcijām). Pēc tam tām jāļauj nedaudz nožūt, lai tās varētu vienmērīgi izklāt pa augsni. Iesētās paprikas apkaisa ar plānu sausas smilts vai augsnes kārtu (0,5 cm) un pārklāj trauku ar pārtikas plēvi, lai saglabātu mitrumu, kamēr sēklas dīgst. Šajā laikā izvairieties no laistīšanas. Pārtikas plēvē izduriet 2–3 mazus caurumus, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju.
Paprikas dīgšanai nepieciešama diezgan silta augsnes temperatūra (aptuveni 25°C). Trauks jānovieto radiatora tuvumā vai jāapsilda ar citiem līdzekļiem. Paprikas sēklas dīgst 7–10 dienu laikā; noņemiet plastmasas plēvi, kad parādās pirmie asni.
Pēc 2–3 lapu parādīšanās jaunos augus pārstāda atsevišķos podos (kūdras, plastmasas vai papīra). Augstajai šķirnei “Atlant” tas ir ērtāk nekā pārstādīšana kopējā traukā: podus var pārvietot tālāk vienu no otra, lapām aizveroties. Tas neļaus stādiem kļūt pārāk augstiem, un paprika augs spēcīgi.
Ja saules gaismas nepietiek, stādus ieteicams papildus apgaismot ar fitolampām.
Šajā periodā mēslošana nav nepieciešama, taču īpaša uzmanība jāpievērš tam, lai augsne vienmēr būtu mitra. Jaunie pipari cieš no ūdens stresa vairāk nekā tomāti vai baklažāni, un stādi būs novājināti.
Pirms stādīšanas papriku augsni uzlabo ar humusu (1 spainis uz 1 m²) un kaļķi (dzēstu kaļķi, dolomīta miltus, krītu u. c.), lietojot 1–1,5 kg uz 1 m². Augi jāstāda 40 x 40 cm atstatumā. Ērti ir izmantot Mitlidera metodi un stādīt divās papriku rindās šaurā, 30 cm platā dobē. Ja nepieciešams, var viegli izveidot arkas un pār šo dobi uzklāt seguma materiālu.
Lai iegūtu gaļīgus augļus, pipari jābaro ar kālija un fosfora mēslošanas līdzekļiem, kas paredzēti nakteņu dzimtas kultūrām (Signor Tomato, Kristallone Tomato, Kemira Lux u.c.). Pirmās mēslošanas laiku nosaka ziedu parādīšanās uz auga zariem. Nākamo mēslojumu veic pēc 20 dienām, mēslojot saskaņā ar instrukcijām. Lai aizstātu komerciālos mēslošanas līdzekļus, augus var laistīt ar koksnes pelnu šķīdumu (0,5 kg uz 10 litriem ūdens, 1 litrs uz krūmu).
Saistītās ziņas:
Remontējošās aveņu šķirnes Atlant apraksts, stādīšanas tehnoloģija un kopšana
Labākās baklažānu šķirnes audzēšanai polikarbonāta siltumnīcā: stādīšana un kopšana
Vai ir iespējams savā dārzā no sēklas izaudzēt aprikožu koku? Kā to stādīt un kopt?
Kā pareizi audzēt persiku koku no sēklām mājās, stādīšana un kopšana
40 labākās “dari pats” Jaungada cepšanas receptes 2020. gadam
Ķiršu stādīšana un kopšana, barošanas un audzēšanas noteikumi
Kā kontrolēt burkānu mušas ar medikamentiem un tautas līdzekļiem
Burkānu kopšanas vadlīnijas audzēšanai brīvā dabā, lai nodrošinātu labu ražu
Es papriku audzēju tikai siltumnīcā; atklātā zemē tās neizaug tik saldas vai lielas. Es vienmēr izmantoju "BioGrow» lai paātrinātu augšanu un stiprinātu stādus.