Želejas kartupeļu šķirnes apraksts un īpašības, stādīšanas noteikumi un kopšana

Starp plašo kartupeļu šķirni, kas jau sen ir mūsu otrā maize, ir parādījusies moderna šķirne — Jelly. Jelly kartupeļu šķirnes apraksts, atsauksmes un fotogrāfijas liecina, ka selekcijas process ir bijis veiksmīgs un jaunais kartupelis atradīs piekritējus.

Želejas kartupelis: šķirņu attīstības vēsture

Želejas šķirnes radītāji ir vācu selekcionāri, kuri par savu "prāta bērnu" uzskata vidēji agru galda kartupeļu šķirni: Želejas bumbuļi nogatavojas 70–90 dienu laikā. Jaunā kartupeļu šķirne tika oficiāli atzīta 2005. gadā, un līdz 2009. gadam tā tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā.

Raksturojums un apraksts

Šī nakteņu dzimtas kultūra izceļas ar lielu izmēru un lielu bumbuļu skaitu vienā ķekarā. Vienāda izmēra bumbuļiem ir izcilas īpašības un lieliska garša. Tiem ir pievilcīgs izskats un tie ir daudzpusīgi izmantojami.

Krūma izskats

Želeja veido garu, stāvu krūmu, dažreiz daļēji izpletušos. Daži lieli stublāji veido sulīgu, zaļu lapotni ar viļņainām malām. Ziedēšanas laikā parādās pieczvaigžņu, balti ziedi. Šie ziedi nogatavojas dažās zaļās ogās.

Vienā ķekarā nogatavojas līdz 15–18 bumbuļiem. Tiem raksturīga gluda, nedaudz raupja virsma, dzeltena miziņa un noapaļoti ovāla forma. Vienveidīgas formas bumbuļi sver no 80 līdz 140 g. Acis uz virsmas praktiski nav redzamas. Tumši dzeltenais mīkstums ir sviesta krāsā.

Kartupeļu raža un garša

Šķirne “Jelly” tiek uzskatīta par augstražīgu, taču tā nav rekordliela: tā dod 300 centnerus no hektāra. Vidēji agrīnai šķirnei tā ir pieklājīga raža. Bumbuļi ir aptuveni vienāda lieluma, un mazi eksemplāri ķekarā ir reti sastopami.

Kartupelim ir lieliska garša. Vārītiem bumbuļiem raksturīga krēmīga garša un izteikts kartupeļu aromāts. Cietes saturs ir 15–17%, tāpēc želejveida bumbuļi gatavošanas laikā saglabā savu formu un kraukšķīgumu.

Piezīme! Pateicoties biezajai mizai, bumbuļi ir izturīgi pret mehāniskiem bojājumiem un labi uzglabājas. Šī īpašība ļauj izmantot kombainu ražas novākšanai saimniecībās.

Kur tiek izmantots sakņu dārzenis?

Kulinārijā želejas bumbuļus izmanto pirmo un otro ēdienu pagatavošanai. Tie ir piemēroti cepšanai, frī kartupeļu un ceptu kartupeļu pagatavošanai. Tumši dzeltenā mīkstums, gatavojot, nezaudē savu krāsu. Tomēr biezenis nav tik labs konsistences un garšas ziņā.

Izturība pret slimībām un kukaiņiem

Želejkartupeļiem ir laba imunitāte, un tie ir izturīgi pret kartupeļu vēzi un vairākām sēnīšu slimībām. Tie ir uzņēmīgi pret lakstu puvi, kas tos uzbrūk lietainās vasarās. Sēnīšu infekcija skar ne tikai lapas, bet arī bumbuļus. Starp kaitēkļiem Kolorādo kartupeļu vabole nodara nopietnus postījumus stādījumiem. Ja kartupeļi aizņem lielas platības, ķīmiskā apstrāde ir nepieciešama.

Ieteicamās klimata zonas audzēšanai

Mūsu valstī šo šķirni ieteicams audzēt Centrālajā un Volgas-Vjatkas reģionā. Tā ir pierādījusi sevi Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Mūsu valstī tā ir izplatījusies visā valstī un ir pazīstama valsts centrālajā daļā un aiz Urāliem. Tā aug Maskavas apgabalā, Ļeņingradas apgabalā un tālāk uz ziemeļiem, kur, pateicoties īsajai veģetācijas sezonai, dod ražīgu ražu.

Augšanas apstākļu prasības

Želejkartupeļu šķirnei svarīga ir vietas atrašanās vieta, augsnes sastāvs un barības vielu saturs. Ir svarīgi stādīt nakteņu dzimtas augu pareizajā laikā, izvēloties optimālos temperatūras apstākļus.

Nepieciešamais augsnes sastāvs

Ideāls augsnes tips ir smilšmāls, viegls un auglīgs. Tos var audzēt arī mālainās augsnēs, pievienojot humusu un kūdru labākai aerācijai. Kartupeļi labi aug viegli skābās augsnēs ar mērenu pH līmeni.

Labākās kartupeļu stādīšanas vietas izvēle

Tā kā Jelly šķirne ir vidēji agra, tā jāstāda agri. Stādīšanai ideāli piemērotas paaugstinātas, saules sasildītas vietas, kur sniegs ātri kūst.

Ik pēc 2–3 gadiem šķirne ir jāpārstāda jaunā vietā, pretējā gadījumā tā deģenerēsies. Ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu, kur iepriekš ir augušas ziemāju kultūras, pākšaugi, lupīnas un facēlijas. Tie ir ideāli priekšteči nakteņu kultūrām.

Padoms! Izvairieties stādīt želejas kartupeļus vietās, kur audzētas naktenes, jo tie ir vienas dzimtas augi. Sēnīšu sporas uzkrājas augsnē, un kaitēkļu kāpuri pārziemo, pēc tam uzbrūkot jauniem kartupeļu dzinumiem.

Temperatūras apstākļi

Lai stādītu bumbuļus, augsnei jāsasilst līdz 8–9 °C. Ideāls stādīšanas laiks ir saulains, sauss laiks un mitra, bet ne pilnībā sausa augsne. Laiks dažādos reģionos atšķiras, sākot no maija sākuma līdz maija beigām. Kā paraugu varat izmantot bērzu kokus: kad sāk atvērties pumpuri un parādās pirmās lapas, ir pienācis laiks stādīt želejveida bumbuļus.

Kultūraugu stādīšana zemes gabalā

Šis ir svarīgs solis, kas ietver bumbuļu sagatavošanu un pareiza stādīšanas modeļa izvēli, lai krūmi augtu plaši un neēnotu viens otru. Stādot, ņemiet vērā sekojošo uzbēršanu, kam būs nepieciešama papildu augsne.

Sēklu sagatavošana

Sēklu materiāls tiek sagatavots iepriekš, 2-3 nedēļas pirms stādīšanas:

1. Bumbuļus izņem no noliktavas un vienā kārtā izklāj siltā telpā.
2. Bumbuļiem vajadzētu kļūt zaļiem, un no acīm pakāpeniski vajadzētu parādīties dzinumiem.
3. Pareizi kopjot, viens bumbulis izaudzēs vairākus spēcīgus, resnus dzinumus. To spēcīgā augšana un pagarināšanās ir slikta zīme.

Padoms! Ja sēklu nepietiek, pārgrieziet bumbuļus uz pusēm, lai katrā pusē būtu asni. Griezto vietu apstrādājiet ar sausiem pelniem un ļaujiet tiem nedaudz nožūt.

Laiks un sēšanas shēma

Laiks iekrīt maijā, kad zied bērzi. Darbību secība:

1. Stādīšanai sagatavo vagas vai bedres 8–12 cm dziļumā.
2. Katrā bedrē pievienojiet sauju humusa un pelnu, kā arī nedaudz sīpolu mizas kaitēkļu atbaidīšanai.
3. Svaigus kūtsmēslus, kas satur sēnīšu sporas un nezāļu sēklas, nedrīkst izmantot kā mēslojumu. Bumbuļi kļūs slimi un zaudēs savu garšu. Var izmantot komplekso mēslojumu "Kemira".
4. Želejas bumbuļus novieto 40 cm attālumā vienu no otra, starp rindām saglabājot 80 cm platumu.

Agrīna stādīšana rada atkārtotu salnu risku, kas var sabojāt jaunos dzinumus. Dzinumu uzbēršana līdz vainagam nodrošinās aizsardzību. Tas nekaitēs nakteņu ražai; bumbuļi satur pietiekami daudz barības vielu turpmākai augšanai.

Kā rūpēties par šķirni

Kopšana ietver tradicionālus pasākumus, kas raksturīgi jebkurai kartupeļu šķirnei. Želeja ir nepretencioza un tai nepieciešamas tikai pamata lauksaimniecības metodes.

Laistīšana

Jelly ir sausumizturīga šķirne. Tā jālaista sausās, karstās vasarās, kā arī ziedēšanas un pumpurošanās laikā. Laistīšanu var veikt vienlaikus ar mēslošanu, lai nodrošinātu barības vielu dziļāku iesūkšanos augsnē.

 

Pārmērīgs mitrums veicina sēnīšu infekciju attīstību un samazina ražas kvalitāti. Ja vasara ir lietaina, ieteicams augsnei pievienot smiltis un biežāk to irdināt. Ja gruntsūdens līmenis ir tuvu, kartupeļus stāda paaugstinātās dobēs (līdz 20 cm).

Mēslošanas līdzekļi

Pirms stādīšanas augsnei jābūt labi mēslotai un tai jāsatur nepieciešamās barības vielas. Veģetācijas periodā želejas kartupeļus mēslo trīs reizes:

• augšanas sākumā – ar slāpekļa savienojumiem;
• Ziedēšanas un pumpuru veidošanās periodā izmantojiet kāliju saturošus mēslošanas līdzekļus;
• Fosfora savienojumi ir nepieciešami bumbuļu veidošanai.

Augšanas procesā nav aizliegts izmantot organiskos maisījumus vai kompleksos mēslošanas līdzekļus.

Padoms! Nepārbarojiet kartupeļus. Tas maina augšanas sezonas ilgumu un ietekmē bumbuļu garšu.

Ziemā tie tiek uzglabāti daudz sliktāk.

Kaitēkļu apkarošana

Mazās plantācijās Kolorādo kartupeļu vaboles tiek iznīcinātas mehāniski, sakratot kāpurus spainī un savācot vaboles ar rokām. Lielākiem stādījumiem nepieciešama apstrāde ar pesticīdiem, kuru klāsts ir pieejams plašā sortimentā. Pie pirmajām lakstu puves pazīmēm (plankumi uz lapām) izmantojiet vara oksihlorīdu, Oxychom vai Arcedil, ievērojot norādījumus. Ja lakstu puve paliek uz lapām pirms ražas novākšanas, tās nopļaujiet, aizvāciet no vietas un sadedziniet. Bumbuļus vēl divas nedēļas atstāj zemē, lai tiem varētu izveidoties bieza miziņa.

Želejas šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām. To neietekmē kartupeļu vēzis, zelta nematode, parastā kraupis, melnā kāja vai vīrusu infekcijas.

Augsnes atslābināšana un mulčēšana

Mulčēšana pasargā želejas kartupeļus no sausuma un pārmērīgas laistīšanas. Zaļmēslojums, ko var iesēt starp nakteņu rindām, ir ideāls mulčas materiāls. Piemēram, sinepes efektīvi atbaida drātstārpus, un facēlija nodrošina bumbuļiem papildu barības vielas. Pareizi iesēta zaļmēslojuma kārta ievērojami atvieglo želejas kopšanu.

Augsnes irdināšana ir nepieciešama, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi saknēm. Irdināšanu parasti apvieno ar uzirdināšanu, ko veic divos posmos. Augsni var irdināt ievērojamā dziļumā, jo saknes atrodas dziļi. Lai uzlabotu caurlaidību, augsnei pievieno kūdru, smiltis un kompostu. Krūmi tiek stādīti pēc shēmas, lai nodrošinātu, ka katrs krūms saņem pietiekamu mitrumu, gaisu un saules gaismu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana notiek augustā–septembrī atkarībā no klimata zonas. Ražas novākšanas pazīme ir galotņu veldrēšanās un dzeltēšana. Tiek ievērotas šādas procedūras:

• tīrīšana tiek veikta sausā laikā;
• slimi, mazi un ievainoti bumbuļi tiek izmesti;
• Ja tiek atrasti zaļi bumbuļi, tos atstāj sēklu materiālam;
• ražu 1-2 nedēļas atstāj vēdināmā telpā, lai āda kļūtu blīva;
• sausus, augstas kvalitātes bumbuļus ievieto pagrabā un izliek kastēs vai konteineros ar caurumiem;
• Uzglabāšanas telpas temperatūra ir +2–+3 °C; augstākā temperatūrā bumbuļi dīgst.

Želejas šķirnes glabāšanas laiks ir labs, bet sliktāks nekā citām šķirnēm. Vācu šķirnes glabāšanas laiks ir 86%, savukārt lielākajai daļai šķirņu glabāšanas laiks ir 98–99%.

Atsauksmes par šķirni

Nikolajs, 35 gadi, Tvera

Šo šķirni pirmo reizi audzējām pagājušajā gadā. Raža bija iespaidīga, iegūstot vienmērīgus, vienādus bumbuļus. Mīkstums ir dzeltens un garšo kā sviests. Vārot mizā, kartupeļi saglabā savu izskatu un nekļūst putrīgi.

Alina, 40 gadi, Kazaņa

Man īpaši negaršo želejveida šķirne, tāpēc man nav lielas ražas. Taču visi augļi ir vienādi, bez redzamām aciņām. Tos ir viegli nomizot, un pēc vārīšanas tiem ir laba garša.

Natālija, 37 gadi, Krasnojarska

Mēs dzīvojam riskantā lauksaimniecības zonā, bet želeja mūs iepriecina ar stabilu ražu un skaistiem bumbuļiem. Es gatavoju dažādus ēdienus ar kartupeļiem; tie ir labi jebkurā veidā.

Antons, 52 gadi, Irkutska

Mūsu reģioniem ar īsu veģetācijas periodu ir piemērotas agrīnās un vidējās sezonas šķirnes. Starp tām es izcēlu šķirni 'Jelly'. To ir viegli audzēt, tās bumbuļi nogatavojas agrāk nekā citām šķirnēm, un tā labi uzglabājas.

Šķirnei “Jelly” neizceļas ar īpaši izcilām īpašībām. Bumbuļi ir vidēja lieluma, un raža ir pieņemama, taču šai šķirnei nav rekordlielu rādītāju. Tās nogatavošanās laiks un lieliskā garša iepriecina daudzus dārzeņu audzētājus un padara “Jelly” par gaidītu papildinājumu dārziem.