Antonovkas ābeļu šķirnes apraksts un pasugas, stādīšanas un kopšanas noteikumi

Antonovkas ābele dārzniekiem ir pazīstama jau vairāk nekā simts gadus un joprojām ir iecienīta. Tās nelielās kopšanas prasības un augstā ražība apvienojumā ar labu uzglabāšanas laiku padara šo šķirni populāru pārtikas rūpniecībā. Turklāt Antonovka nodrošina lielisku ģenētisko bāzi jaunu šķirņu ar stabilām īpašībām selekcijai.

Antonovkas ābeles izvēle

Antonovkas ābeles pirmo reizi 19. gadsimta vidū pieminēja Krasnoglazovs, pazīstams Maskavas dārznieks un praktiķis. Savos darbos zinātnieks aprakstīja Antonovkas ābeli kā šķirnes hibrīdu no Kurskas guberņas, kas spontāni iegūts no savvaļas ābeles. Šis apgalvojums nav ticams, jo šķirnes precīzu izcelsmi nav iespējams noteikt. Padomju laikā no Antonovkas tika izaudzētas vismaz septiņas jaunas šķirnes un kultivāri; mūsdienu zinātnieki to skaitā ir vairāk nekā 11.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Antonovka nav viena šķirne, bet gan ābeļu veids ar kopīgām īpašībām:

• spēcīgi augošs koks ar platu vainagu;
• ābolu agrīns ziemas nogatavošanās periods;
• augļi, kas sver no 120 līdz 300 g;
• āboli ir nokrāsoti dzeltenzaļā paletē;
• bagātīga garša un spēcīgs aromāts.

Dzīvotne

Dažādu šķirņu Antonovkas ābeles audzē daudzos reģionos, visaktīvāk Krievijas ziemeļrietumos un centrālajā daļā. Koki ir sastopami augļu dārzos šādos reģionos:

• Brjanska;
• Vologda;
• Ivanovska;
• Kaļiņingrada;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Maskava;
• Novgoroda;
• Pleskava;
• Rjazaņa;
• Tverskaja;
• Jaroslavska.

Antonovka ir plaši izplatīta arī Baltkrievijā un Ukrainā, un salizturīgas šķirnes var redzēt Altajajā, Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos.

Koka izmēri

Antonovkas ābeļu augstums ir lielā mērā atkarīgs no potcelma, bet nepārsniedz 7 metrus. Kokiem vainagi ir spēcīgi un izplestoši, sasniedzot pat 10 metru diametru. Tomēr koku zari ir spēcīgi un tiem nav nepieciešams papildu atbalsts pat ar bagātīgu ražu.

Sakņu sistēmas sazarošanās

Antonovkai ir labi attīstīta sakņu sistēma, kas sākas stādu stadijā. Maksimālais sakņu blīvums ir koncentrēts aplī 1–1,5 metru diametrā. Vertikālie dzinumi tiek aprakti vidēji 0,5–0,7 metru dziļumā.

Ziedēšana un apputeksnēšana

Viens Antonovkas koks saražo ne vairāk kā 5% olnīcu, padarot to pašsterilu. Lai nodrošinātu augstas kvalitātes ražu, tuvumā jāstāda piemēroti apputeksnētāji. Šim nolūkam šķirnes jāizvēlas tā, lai to ziedēšanas periodi pēc iespējas vairāk pārklātos.

Šim nolūkam ir piemērotas šādas ābeles:

• Skarlatīns anīss;
• Velsijs;
• Safrāna pepīns;
• Rudens svītrains;
• Balts pildījums;
• Strifels;
• Belflērs, ķīnietis.

Augļu veidošanās

Ābolu nogatavošanās laiks atšķiras atkarībā no audzēšanas reģiona. Dienvidu reģionos augļi ir pilnībā nogatavojušies septembra sākumā; tālāk ziemeļos gatavība iestājas dažas nedēļas vēlāk. Pilnīga augļu veidošanās notiek sešus gadus pēc iestādīšanas; pirms tam ābolu raža ir nevienmērīga. Vidēji no pilnībā izauguša koka var iegūt aptuveni 350 kg ābolu.

Ražas novākšanas pieteikuma darbības joma

Antonova ābolus izmanto ēdiena gatavošanā:

• svaigs;
• dzērienu pagatavošanai;
• pārstrādā ievārījumā, želejās, pastilās, marmelādē;
• iemērc salātos un uzkodās.

Sugas iezīmes

Antonovkas šķirnei ir savas īpašības:

• augsta ziemcietība;
• lieliska ražas uzglabāšanas veiktspēja;
• zems izkrišanas ātrums;
• potcelmam ir piemērota stabila sakņu sistēma;
• vāja imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem.

Izturība pret slimībām

Antonovkas dabiskā izturība pret dārza slimībām:

• krevele - zem vidējā līmeņa;
• augļu puve - vidēja;
• Miltrasa - zem vidējā līmeņa.

Šķirne labi reaģē uz profilaktisko izsmidzināšanu ar fungicīdiem un balināšanu, kas ievērojami palielina auga imunitāti un palielina tā izturību augstā līmenī.

Jutība pret kukaiņiem

Īpaši bīstams Antonovkas ražai ir mencu kode. Kaitēkļu invāzijas laikā, nelietojot insekticīdus, kāpuri uzbrūk 100% augļu, noēdot tos līdz zemei. Bez preventīviem pasākumiem un ātras reaģēšanas uz kukaiņu invāziju pastāv pilnīgas ražas zuduma risks.

Salizturība un minimālā temperatūra audzēšanai

Antonovkas salizturība ir ievērojami virs vidējā. Koki viegli iztur bargas Sibīrijas ziemas, bet tiem nepieciešama mulčēšana ap stumbru. Ziemās ar nelielu sniega daudzumu un agrām salnām ieteicams ābeļu stumbrus ietīt ar izolāciju.

Dzīves ilgums

Antonovkas ābelēm ir ilgs mūžs, pārspējot visas pārējās šķirnes. Augļu ražošana turpinās līdz pat 40 gadiem. Pētnieki ir atraduši kokus ar rekordvecumu 200 gadi un vairāk.

Kā iestādīt Antonovku zemes gabalā

Antonovkas audzēšana ir vienkārša pat iesācējam dārzniekam. Koki izdzīvo, zied un nes augļus pat bez aprūpes, nabadzīgā augsnē un nelabvēlīgos apstākļos. Tomēr, lai katru gadu nodrošinātu bagātīgu un kvalitatīvu ražu, ir svarīgi ņemt vērā šķirnes prasības.

Kas jāņem vērā

Pareizas stādīšanas principi prasa ņemt vērā:

• stādāmā materiāla kvalitāte;
• stādīšanas datumi;
• piemēroti apstākļi;
• tehnoloģija un stādīšanas modeļi.

Optimālā vieta

Piemērotu vietu Antonovkas audzēšanai raksturo:

• labs apgaismojums;
• gruntsūdens līmenis 2–2,5 m;
• mērens mitrums;
• laba drenāža.

Nepieciešamais augsnes sastāvs

Augsnes īpašības Antonovkas stādīšanai:

• augsta gaisa caurlaidība;
• skābums pH robežās 5,6–6,0;
• smilšmāls, mālsmilts, palienes vai izskaloti černozēmi.

Labvēlīgi un nelabvēlīgi kaimiņi

Blakus ābelēm var stādīt:

• priedes;
• lapegle;
• tomāti,
• kliņģerītes;
• dilles.

Konkurences par gaismu un ūdeni dēļ blakus ābelēm nedrīkst stādīt:

• aprikozes;
• ķirši;
• ķirši;
• persiki.

Papeles izdala ēteriskās vielas, kas ir kaitīgas ābelēm, un pīlādžiem ir izplatīti kaitēkļi - pīlādžu kode.

Stādīšanas darbību laiks

Antonovkas ābeles vēlams stādīt rudenī, bet ne vēlāk kā oktobra beigās. Ja pavasarī nepieciešama piespiedu stādīšana, darbi jāpabeidz līdz aprīļa beigām.

Stādīšanas bedres un stāda sagatavošana

Stādīšanas bedre jāsagatavo 4–8 nedēļas pirms stādīšanas vai rudenī pavasara stādīšanai. Bedrīšu diametram jābūt aptuveni 1–1,2 m un dziļām 0,6 m. Augsne jāatdala un jāiztīra no nezālēm. Dienu pirms stādīšanas stādu saknes jāievieto ūdenī, kur var izšķīdināt nelielu daudzumu augšanas stimulatora.

Koku izvietošanas shēmas

Attālums starp stādiem ir atkarīgs no potcelma un ābeles pilna augstuma:

1. Spēcīgi augošās šķirnes stāda 4–4,5 m attālumā un 4–6 m attālumā starp rindām.
2. Vidēja lieluma šķirnes var stādīt 3,5–4 m attālumā vienu no otras, rindām atrodoties 4–4,5 m attālumā vienai no otras.
3. Puspunduri tiek novietoti ne tuvāk kā 3-3,5 m attālumā un ar rindu atstarpi 4-4,5 m.
4. Punduru var novietot 2,5-3 m attālumā starp kokiem un 3,5-4 m attālumā starp rindām.

Nosēšanās tehnoloģija

Stādu stādīšanas process:

1. Sajauciet augsni no stādīšanas bedres ar humusu, kūdru, smiltīm un melno augsni dažādās proporcijās.
2. Pievienojiet maisījuma spainim 30 g superfosfāta un 250 g pelnu.
3. Apakšā izveidojiet zemes uzbērumu.
4. Iedzeniet 1 vai 2 atbalsta tapas zināmā attālumā no centra.
5. Novietojiet saknes uz zemes kaudzes.
6. Piepildiet ar augsnes maisījumu līdz apkakles līmenim.
7. Sablīvēt augsni.
8. Piesieniet stumbru pie balstiem.
9. Laistiet dāsni.

Kā rūpēties par jaunu un nobriedušu koku

Pareizai kopšanai nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši pirmajos ābeļu augšanas gados. Mēslojums un mulča jālieto periodiski. Formatīvā un sanitārā atzarošana, kā arī slimību profilakse un kaitēkļu apkarošana būtiski ietekmē augšanu un augļu veidošanos.

Laistīšana

Pirmajos piecos dzīves gados Antonovka jālaista vismaz astoņas reizes sezonā, sausās vasarās palielinot laistīšanas biežumu līdz desmit. Turpmākajos gados laistīšanas biežums tiek pakāpeniski samazināts un pēc tam pilnībā pārtraukts.

Mēslojuma lietošanas tabula

Mēslojuma veids	Termiņš	Ceļš	Daudzums uz 1 kvadrātmetru
Fosfors	Rudenī	Rakšanai	35 g
Slāpeklis	Pavasarī	Rakšanai	35 g
Kālijs	Vasarā	Laistot	15 g
Humuss, komposts, kūdra	Rudenī, reizi 3-4 gados	Rakšanai	6 kg
Deviņvīru spēka, putnu mēslu vai zāles infūzija	Vasarā, ik pēc 3 nedēļām	Laistot	1 l

Rūpes par koka stumbra apli

Pirmajos septiņos gados koka stumbra vieta ir jāizrok pēc katras laistīšanas un jāizrauj nezāles. Lai saglabātu augsnes mitrumu, pēc rakšanas virsma ir jāmulčē ar zāģu skaidām, kompostu vai labi sapuvušu kūtsmēslu 7–8 cm dziļumā.

Atzarošana un vainaga veidošana

Sākot ar otro gadu, pirms veģetācijas perioda sākuma un pēc tam, tiek veikta sauso un bojāto dzinumu sanitārā apgriešana. Vainaga veidošana tiek veikta rudenī, noņemot trešdaļu visu jauno zaru. Nobriedušus kokus, kas vecāki par 20 gadiem, nepieciešamības gadījumā var atjaunot ik pēc 3-4 gadiem, noņemot trešdaļu vai pusi sānu dzinumu, vienlaikus saglabājot galvenos zarus.

Profilaktiskas ārstēšanas metodes

Ziedēšanas laikā ābeles apstrādā ar Karbofos vai Rovikurt, bet, kad parādās pumpuri, ar Bordo maisījumu. Šo līdzekli kopā ar vara oksihlorīdu lieto, lai apkarotu sēnīšu slimības, kas izraisa augļu un lapu krišanu. Ja parādās kaitēkļi, kokus var apstrādāt ar insekticīdiem, piemēram, Napoval, Kemifos, Entobacterin un citiem.

Ābolu koka sagatavošana ziemai

Apmēram trīs gadus pēc iestādīšanas kokiem nepieciešama aizsardzība pret salu. Lai to izdarītu, ābeles rudenī jāapber ar zemi un sakņu zona jāapber ar vismaz 10 cm biezu labi sapuvuša komposta vai humusa slāni. Stumbri jānobalina ar krītu vai kaļķi, un pirms salnām tie jāizolē ar rupjdrabu, egļu zariem un grauzēju tīklu.

Ražas novākšanas nianses

Lai nodrošinātu ražas ilgtermiņa uzglabāšanu, āboli jāizvēlas saskaņā ar šādiem noteikumiem:

• nekratiet augļus uz zemes;
• novākt ābolus, pirms tie sasniedz tehnisko gatavību;
• savākšanas un uzglabāšanas konteineri jāapstrādā ar fungicīdiem un jāizžāvē;
• cieši iesaiņojiet ābolus, lai izvairītos no triecieniem transportēšanas laikā;
• izmetiet bojātus augļus;
• Uzglabāt sausā, vēdināmā vietā aptuveni 1,6 °C temperatūrā.

Vai ir iespējams potēt Antonovku uz citas ābeles?

Antonovku var potēt uz citām ābelēm dažādos veidos:

• ar spraudeņiem pavasarī, izmantojot pārošanās metodes, spraugā, sānu griezumā vai zem mizas;
• ar aci pavasara-vasaras periodā, ievietojot to griezumā vai dibenā.

Pasugas un varianti

Dažādās Antonovkas ābeļu potcelmu šķirnes rada atšķirības augļu veidošanā un izskatā. Pareiza potēšanas metode ļauj šķirnei pielāgoties jebkuriem augšanas apstākļiem.

Uz pundurpoccelma

Šim veidam raksturīgs pirmo augļu parādīšanās, kuru kopējais svars ir līdz 50 kg, koka dzīves astotajā gadā. Katras ābeles vidējā raža 12–14 gadu vecumā ir aptuveni 120 kg.

Uz daļēji punduru potcelma

Šī veida raksturlielumi:

• lielāki augļi;
• pirmie āboli 4.–5. gadā;
• augstums līdz 3 m.

Pusotru mārciņu

Šīs Antonovkas īpašības:

• maksimāla salizturība;
• ābolu tehniskā gatavība septembra sākumā;
• augļu svars līdz 0,6 kg;
• daļēja pašauglība.

Aportovaja

Potcelmam raksturīgs:

• agra ziemas nogatavošanās;
• āboli apmēram 0,2 kg lielumā 4.-5. gadā;
• augļi ir gatavi uzglabāšanai līdz septembra beigām;
• stabila augļošana.

šīferis

Šo Antonovkas formu plaši izmanto audzēšanai Sibīrijas, Urālu un Tālo Austrumu reģionos.

Ziema

Antonovkas ziemas šķirnes audzē tikai ziemeļu reģionos.

Kolonveida

Šo Antonovkas vīnogu audzēšanas metodi izmanto reti. Tā ir dārga un grūti audzējama un novākama.

Populāras šķirnes

Visām Antonovkas šķirnēm ir kopīga izcelsme, un to īpašības būtiski neatšķiras. Lielākā daļa tika izstrādātas pirms vairākiem gadu desmitiem, lai gan ir arī mūsdienu šķirnes. Tomēr katrai šķirnei ir savas atšķirīgās īpašības.

Parasts

Klasiskajai Antonovka šķirnei ir šādas īpašības:

• cukura saturs ābolos pārsniedz 9%;
• zaļie augļi uzglabāšanas laikā kļūst dzelteni;
• augsta augu ziemcietība;
• stādi ir pamats potcelmiem;
• zema izkrišana;
• ilgstoša uzglabāšana;
• vāja imunitāte;
• neregulāra augļošanās.

Zelta

Šķirnes īpašības:

• tehniskā brieduma sasniegšana augusta beigās;
• slikts ābolu glabāšanas laiks;
• uzglabāšanas laikā garša neintensificējas;
• ābola svars 150–180 g robežās;
• augļu krāsa ir salmu dzeltena;
• augsta izturība pret kraupi.

Deserts

Hibrīda šķirnei raksturīgas šādas īpašības:

• vidējais augu augšanas ātrums;
• āboliem, kas sver apmēram 200 g, ir sarkanīgi svītrains sārtums;
• augļu mīkstums ir aromātisks un skābs;
• ābolu uzglabāšana līdz sešiem mēnešiem;
• augļu veidošanās trešajā augšanas gadā;
• raža 40–120 kg no koka;
• vidēja salizturība.

Jauns

Antonovka Nova īpašās iezīmes:

• zonējums Krievijas centrālajai daļai un Melnzemes reģionam;
• pieauguša koka vidējā raža ir aptuveni 200 kg;
• koka augstums 5-6 m;
• gaiši dzelteni āboli sver 120–200 g;
• uz augļa virsmas ir izplūdis sarkanīgs sārtums;
• blīva, sulīga, balta mīkstums;
• glabāšanas laiks 3-4 mēneši;
• sīpola formas augļi.