Anis ābeles apraksts un šķirnes, stādīšana un kopšana

Anīsa ābele viegli iederēsies jebkurā krievu dārzā. Laika gaitā pārbaudīta, tā joprojām ir populāra izvēle un joprojām ir viena no populārākajām šķirnēm. Izvēloties gatavus ābolus pārtikas veikalā, priekšroka tiek dota anīsa šķirnēm, kas ir tikpat labas kā modernie hibrīdi. Kāds ir ābolu noslēpums un kāpēc tie ir tik dārgi krievu dvēselei?

Anīsa šķirnes selekcijas vēsture

Rudens ābolu šķirni ‘Anis’ izstrādāja augu selekcionāri Volgas reģionā, kur tā kļuva plaši izplatīta 20. gs. trīsdesmitajos gados. Tās popularitāte sacentās ar toreiz slavenās šķirnes ‘Antonovka’ popularitāti. Šķirņu priekštecis bija sarkanais anīss. Selekcija tika veikta ilgā laika periodā, kā rezultātā tika izveidotas daudzas pasugas ar kopīgām iezīmēm un individuālām īpašībām.

Ābolu šķirne tika oficiāli reģistrēta Valsts reģistrā 1947. gadā un ieteicama audzēšanai Ziemeļrietumu, Volgas-Vjatkas un Vidusvolgas reģionos. Anīsa ābeles ātri izplatījās un tagad tās var atrast augļu dārzos visā valstī. Ir izveidotas sešdesmit šīs šķirnes šķirnes.

Kultūras raksturojums un apraksts

Anīsam ir raksturīgas iezīmes, kas to atšķir no citām ābolu šķirnēm.

Koka izmēri

Augstiem (5–8 m) un spēcīgiem kokiem ir koniska vainaga forma, kas ar vecumu kļūst sfēriska. Vainags ir skrajš un nav blīvs. Zari ir vidēja resnuma un izliekti uz augšu. Stumbrs un zari ir gaiši brūni. Kokam ir vidēja biezuma lapotne ar nelielu lapu skaitu uz dzinumiem.

Sakņu sistēma

Ābeles saknes ir spēcīgas un labi attīstītas. Tās atbalsta stabilu virszemes daļu, kas sasniedz 6–7 metrus platumā un ir lieliskas augļu ražošanas atslēga. Anīsa stādus bieži izmanto kā potcelmus uzlabotām šķirnēm, lai nodrošinātu ziemcietību un pielāgotu tās konkrētam reģionam.

Gada pieaugums

Anīsa ābeles gada augšanas temps ir 10 cm. Tas ir vidējais rādītājs, kas var mainīties atkarībā no vairākiem faktoriem:

• pienācīga aprūpe;
• augsnes auglība;
• labvēlīga sezona;
• filiāļu atrašanās vieta.

Vertikāli novietotiem zariem ir lielāka augšana, horizontāli novietotiem zariem - mazāk.

Lūdzu, ņemiet vērā: augšana nav ražas rādītājs. Jo lielāks ir vertikālo zaru augums, jo mazāka ir raža, tāpēc tie ir jāapmāca mainīt augšanas virzienu.

Dzīves ilgums

Anisa ābele ir ilgmūžīgs koks. Lielākā daļa šķirņu sasniedz briedumu līdz 30 gadu vecumam, bet šī šķirne tikai tagad sasniedz savu plaukuma virsotni un maksimālo ražu. Daži koki tuvojas 100 gadu vecumam. Uz veciem kokiem augļi kļūst mazāki un skābi pēc garšas.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Anisovka nav īpaši izturīga pret kaitēkļiem un slimībām, ciešot no tām pašām problēmām kā citas ābeļu šķirnes. Ābeles ir uzņēmīgas pret kraupi un miltrasu. Savlaicīga profilaktiska ārstēšana šīs problēmas var novērst.

Ziemas izturība un sausuma izturība

Šī ābeļu šķirne ir salizturīga un viegli iztur temperatūru līdz -40°C, padarot to ideāli piemērotu gardu ābolu audzēšanai Sibīrijā. Tā ātri atgūstas no sala bojājumiem un turpina ražot augļus. Arī vasaras sausums nav problēma, jo šķirne to viegli panes.

Ābolu koku augļošana

Augstražīgā anīsa šķirne ir rudens šķirne. Augļu maksimums ir 30 gadu vecumā, kad koks dod rekordlielu ražu – līdz pat 300 kg ābolu. Vidējā raža ir aptuveni 80 kg. Vidējais ābola svars ir 70–100 g.

Perioda sākums

Pirmie augļi parādās ceturtajā vai piektajā gadā, kas ir agri. Ābele nes augļus katru gadu, bet tai nav vienmērīgas ražas.

Ziedēšana un apputeksnētāji

Maijā ābele ir klāta ar vidēja lieluma balti rozā ziediem. Augļu pumpuri aug uz trīs gadus veciem dzinumiem un gredzeniem. Anisovkas ābeles nav pašapputes, tāpēc dārzā jābūt vairākām Anisovkas ābelēm, lai nodrošinātu savstarpēju apputeksnēšanu. Citas šķirnes, ko var izmantot, ir 'Jandykovskoje', 'Bellefleur-Kitayka', 'Iyulskoje Černenko' un 'Borovinka'.

Nogatavošanās laiks

Starp šķirnēm ir kultivāri

• agrie, kas zied maija vidū un raža tiek novākta septembra sākumā;
• vidēja lieluma āboli sāk ziedēt maija beigās, un āboli nogatavojas septembra beigās;
• Vēlās šķirnes atver pumpurus maija beigās, un raža ir oktobra beigās.

Piezīme: Anīsa nogatavošanās laiks atšķiras atkarībā no audzēšanas reģiona. Piemēram, Augšvolgas reģionā anīsa ābolus uzskata par ziemas āboliem, Vidusvolgas reģionā - par rudens āboliem, bet Lejasvolgas reģionā augļus uzskata par vasaras šķirnēm. Tomēr tradicionāli to uzskata par rudens, vēlu nogatavojošu šķirni.

Ābolu degustācijas novērtējums un pielietojuma joma

Piecu ballu skalā degustācijas rezultāts ir 4,5 punkti, kas apliecina Anis ābolu šķirnes izcilo garšu. Augļiem ir ne tikai lieliska garša, bet arī īpatnējs aromāts, kas ļauj identificēt šķirni.

Augļus ēd svaigus: tie ir garšīgs un veselīgs vitamīnu un minerālvielu avots. Tos arī pārstrādā sulās, ievārījumos, zefīros un ievārījumos. Žāvētus ābolus izmanto kompotos.

Stādīšana un kopšana

Ar pareizo vietu un stādīšanas tehniku ​​jūsu ābele dos izcilus augļus. Paturiet prātā, ka anīsa ir ilgmūžīga ābele, tāpēc rūpīgi izvēlieties pareizo vietu, lai vēlāk tā nebūtu jāpārstāda.

Kad stādīt ābeli

Anīsa ābeles ieteicams stādīt rudenī, mēnesi pirms pirmajām salnām. Tas dod kokam laiku iesakņoties, nostiprināties un pielāgoties jaunajiem apstākļiem. Sibīrijā ābeles stāda septembrī, bet oktobris ir piemērots laiks centrālajiem reģioniem. Šķirni var stādīt arī pavasarī, taču tas nav vislabvēlīgākais laiks.

Atrašanās vietas izvēle

Koks labi aug saulainā, atklātā vietā, kas ir pasargāta no ziemeļu vējiem. Ēna nav pieņemama, jo tā negatīvi ietekmē augļu attīstību un garšu. Ābeles jāstāda līdz 4 metru attālumā no citiem kokiem un ēkām. Piemērotas ir mālsmilts vai neitrālas černozema augsnes. Gruntsūdeņiem jābūt ne dziļākiem par 2 metriem.

Vietas un stādīšanas bedres sagatavošana

Bedre tiek sagatavota mēnesi pirms stādīšanas. To piepilda ar melnzemes, komposta, augu atlieku un humusa maisījumu, pievienojot komplekso mēslojumu. Bedri laista mēnesi, lai nodrošinātu, ka augsne pirms stādīšanas ir mitra.

Nosēšanās tehnoloģija

Koks tiek stādīts, veicot virkni secīgu darbību:

1. Stādīšanas bedrē izveido barības vielu maisījuma kaudzi, to iepriekš ieberot.
2. Stāda saknes novieto uz virsmas, atstājot sakņu kaklu virs zemes 3 cm līmenī.
3. Augšējais augsnes slānis tiek uzliets virsū, pakāpeniski to sablīvējot, lai nebūtu tukšumu.
4. Stāds ir piesiets pie mietiņa un veidojas stumbra aplis.
5. Augsne ap augu tiek padzirdīta un mulčēta.

Piezīme: Stādīšanas bedres sagatavošana ir ļoti svarīga. Kokam pirmajos dzīves gados ir nepieciešamas barības vielas. Auglīga augsne palīdzēs ābelei pielāgoties un augt ātrāk.

Laistīšana

Neskatoties uz sausuma toleranci, anīsam ir nepieciešama laistīšana. Tas ir īpaši svarīgi pirmajos dzīves gados, kamēr koks nostiprinās un attīstās sakņu sistēma. Laistīšana ir būtiska ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Katrs augs saņem 20–25 litrus ūdens.

Virsējā mērce

Sezonālā mēslošana sākas anīsa koka trešajā gadā, kad augsnes barības vielu rezerves ir izsmeltas. Veģetācijas periodā ābeli nepieciešams mēslot līdz četrām reizēm:

1. Pirms pumpuru atvēršanās zem koka ielej 40 litrus ūdens ar 200 g superfosfāta un 250 g kālija sulfāta, kas tajā izšķīdināts.
2. Pirms ziedēšanas koka stumbra aplim pievieno spaini humusa, kas sajaukts ar 450 g urīnvielas.
3. Augļu veidošanās periodā pievieno nātrija humātu (10 g) un nitrofosku (200 g), kas izšķīdināti 30 litros ūdens.
4. Rudenī speciāli izraktajās rievās ap koku pievieno 300 g superfosfāta un 300 g kālija sulfāta, un ābeli bagātīgi laista.

Vasarā vairākas reizes var lietot organiskos mēslojumus, kuru pamatā ir govju mēsli, putnu izkārnījumi un zāle. Ja ābele ir nobriedusi, augsne ir dziļi jāsamitrina, lai barības vielas nogādātu saknēm.

Koka stumbra apļa atslābināšana un kopšana

Kamēr koks ir jauns (3–5 gadus vecs), stumbru apklāj ar tīru segumu un rūpīgi mulčē ar humusu, salmiem, lapām un nopļautu zāli. Kad ābele sāk nest augļus, mulčēšanu pārtrauc. To var apstādīt ar savvaļas zāli, ko ik pa laikam pļauj.

Piezīme: Nav ieteicams veidot zālienu zem ābeles.

Zāle absorbē ūdeni un barības vielas no augļu kokiem paredzētās augsnes. Blīvs velēns traucē aerāciju.

Sezonālā apstrāde

Anis ābeli apgriež katru gadu, pretējā gadījumā augļu koka raža samazināsies:

• pavasarī, pirms sulas tecēšanas, noņemiet bojātos, nepareizi augošos un slimos zarus;
• Vasarā neproduktīvie sānu dzinumi tiek apgriezti par 1/3;
• Rudenī vainags tiek retināts, atstājot visattīstītākos un spēcīgākos skeleta zarus.

Uzraugiet un periodiski noņemiet dzinumus, kas aug akūtā leņķī pret stumbru.

Ābeles apklāšana ziemai

Kad ābolu raža ir novācama, stumbru un apakšējos zarus nobalsina. Tas ir nepieciešams, lai iznīcinātu kaitēkļus un pasargātu augļu koku no grauzējiem. Turklāt stumbru ietin rupjā audeklā un pārklāj ar egļu zariem. Ziemā virsū uzklāj sniega kupenu un sablīvē, lai pasargātu sakņu sistēmu no sala.

Kā kultūra vairojas?

Pieredzējuši dārznieki pavairo, potējot uz savvaļas potcelmiem. Potēšana tiek veiksmīgi veikta pavasarī vai vasaras sākumā. Starp dažādajām metodēm visbiežāk tiek izmantotas šādas metodes:

• kopulācijas;
• šķeltnes transplantācija;
• mizas potēšana;
• pumpurošanās.

Pēdējais tiek veikts vasarā, kad stādi tiek saņemti no stādaudzētavām.

Piezīme: Pavairošana ar sēklām ir laikietilpīga un neefektīva. No sēklām audzēts koks ne vienmēr saglabā mātes auga šķirnes īpašības.

Šķirnes

Starp daudzajām anīsa šķirnēm ir koki, kas ir vispopulārākie.

Skarlatīns anīss

Izplatīts Volgas reģionā, selekcionāri to izmanto jaunu šķirņu radīšanai. Sarkanais anīss ir nepretenciozs un aug dažādās augsnēs. Tas panes nogāzes un paugurainu reljefu. Nosaukums saistīts ar augļa krāsu, kam ir sarkanīga sārtuma nokrāsa.

Sverdlovska

Šī vidēja lieluma ābele veido ovālas formas vainagu. Tā ir viegli kopjama un sala izturīga. Āboli sver 120 g un ir dzelteni ar sarkanīgu sārtumu. Tie ir labi transportējami un labi uzglabājami. Šķirne nav uzņēmīga pret kraupi.

Svītrains

Šī augstā ābele ir izturīga pret sēnīšu slimībām. Tai ir lielāka ziemcietība un sausuma tolerance nekā citām anīsa šķirnēm. Dzeltenīgie āboli ir klāti ar sarkanām svītrām. Tiem ir skābena garša ar anīsa pieskaņu.

Violets

Augļu koks panes nelabvēlīgus laikapstākļus un lepojas ar stabilu ražu. Spilgti violetajiem augļiem ir lielisks tirgojams izskats. Lielie āboli labi uzglabājas un tos var transportēt lielos attālumos. Mīkstums ir sulīgs un gards, un augļiem ir īpatnējs aromāts.

Šī senā krievu Anisovka ābeļu šķirne ir pelnījusi goda vietu jebkurā dārzā. Zinot šo aromātisko ābolu garšu, tai ir grūti pretoties. Dažas Anis ābeles dos izcilu ražu visa dārznieka mūža garumā.