Kā pareizi sasiet ķiplokus bizēs uzglabāšanai, aušanas metodes un raksti

Ķiploku bizes un saišķi ir iecienīti dārznieku vidū. Iesācēji dārznieki bieži prāto, kā pareizi sasiet ķiplokus bizēs uzglabāšanai. Šī metode piedāvā vairākas kombinācijāšanas iespējas. To ir viegli lietot, un tā jebkurai virtuvei piešķir dekoratīvu pieskārienu.

Kad novākt ražu, lai to pītu?

Ziemas vai pavasara ķiploku ražas novākšana notiek veģetācijas perioda beigās. Ķiplokus izrok, un saknes attīra no augsnes. Pēc tam visus augus žāvē. Tos izklāj vai pakar aiz galotnēm, sagrupējot mazos ķekaros. Augus atstāj žūt 3–4 dienas vai 7–10 dienas, lai saglabātu galotņu integritāti.

Visi ķekari tiek noņemti un saknes tiek apgrieztas. Galotnes tiek apgrieztas tā, lai paliktu 30 cm. Tās nedrīkst būt bojātas vai salauztas.

Šīs uzglabāšanas metodes priekšrocības un trūkumi

Ķiploku uzglabāšanai bizēs ir savi plusi un mīnusi. Lai gan plusi un mīnusi ir vienādi, šī metode joprojām ir populāra. Priekšrocības ietver:

• Izmantojot šo uzglabāšanas metodi, ķiploku galviņas nepūst, jo tās pastāvīgi ir pakļautas gaisam.
• Pītas pinuma lentes neaizņem daudz vietas un ietaupa vietu. Tās var pakārt uz naglas virtuvē.
• Ērti izvietots virtuvē, jūs varat jebkurā laikā izmantot ķiploka galviņu.
• Vielas, ko ķiploki izdala telpās, novērš saaukstēšanos.
• No sīpoliem vai ķiplokiem izgatavotas bizes rotā virtuvi un lieliski iederas interjerā, īpaši lauku mājās.

Tomēr šai metodei ir savi trūkumi:

• Pakāpeniski dārzeņi izžūst un čaumalas nokrīt, kas prasa biežu tīrīšanu no grīdas un plauktiem.
• Izdalītā smarža nepatīk visiem.
• Mitrās vietās pastāv puves risks.
• Pastāvīgi pakļaujoties saules gaismai, galvas sāk dīgt.
• Ja sapūst pat viena sīpola pūšana, puve ietekmē pārējās, un vairojas knišļi.

Cik ilgi ķiploki saglabājas bizēs?

Ražas glabāšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes un uzglabāšanas metodes. Lietojot izkaptis, jāievēro daži noteikumi:

• Pavasara šķirne vidējā gaisa mitrumā un 15–17°C temperatūrā var tikt uzglabāta 5–6 mēnešus.
• Ziemas suga vēsā telpā ar 5–6 °C temperatūru izdzīvos 3–4 mēnešus, bet viegli panes augstu mitrumu.
• Daiviņu bojājumi transportēšanas vai novākšanas laikā samazina uzglabāšanas laiku.

Svarīgi! Ražas novākšanas un aušanas laikā ir nepieciešams šķirot galviņas. Bojātās tiek pārstrādātas un patērētas vispirms.

Aušanas metodes

Šī ķiploku uzglabāšanas metode tiek praktizēta jau daudzus gadu desmitus. Šajā laikā ir izstrādātas vairākas ķiploku pīšanas variācijas. Pīšana ir vienkārša un neprasa īpašas prasmes. Tiek izmantota aukla, virve vai aukla, un tās var kombinēt ar sīpoliem.

Aušana ar auklu

Lai pītu kombināciju ar auklu, izvēlieties vienāda izmēra matu sīpolus. Tas izveidos skaistāku bizi un neļaus tai pārtrūkt vietā, kur atrodas mazākie sīpoli. Bize tiek pīta, izmantojot šādu algoritmu:

• Paņemiet 150 cm garu auklas gabalu un salieciet to uz pusēm.
• Novietojiet spuldzi līkumā un sasieniet to ar auklu.
• Jums sanāk 3 gali, 2 no auklas un 1 ķiploka kāts.
• Pēc tam uzklājiet otro spuldzi un citas.
• Aušana tiek veikta pēc standarta shēmas.
• Beigās auklas galus sasien mezglā un izgatavo gredzenu, no kura var pakārt bizi.

Dubultā pinuma ar virvi

Šī metode savu nosaukumu ieguvusi no tā, ka pirms pīšanas visas spuldzes tiek sasietas pa pāriem. Tas paātrina procesu un nostiprina bizi. Izpildiet šīs instrukcijas:

• 150 cm gara virve ir pārlocīta uz pusēm.
• Pāris sīpolu novieto pie līkuma.
• Jums sanāk trīs gali: 2 no virves un 1 no ķiploka kāta.
• Pīta ir austa tāpat kā matos.
• Pēc katriem 4-5 ķiploku pāriem sasien mezglu, lai pielāgotu bizes garumu un blīvumu.
• Beigās virve ir sasieta mezglā un izveidots gredzens pakarināšanai.

Pīšana ar auklu

Izvēlieties līdzīga izmēra dārzeņus ar galotnēm līdz 15 cm garām. Stublājiem jābūt nedaudz mitriem, lai tie labāk pieliptu pie bizes. Aust pēc šāda algoritma:

• 150 cm garš žņaugs ir pārlocīts uz pusēm un sasiets mezglā.
• Es piestiprinu ķiploku galotnes pie mezgla.
• Virsotnes ir ieaustas saišķī zigzaga rakstā, pievienojot jaunus kātus.
• Beigās sasieniet mezglu.

Kopā ar sīpoliem

Šai opcijai izmantojiet aptuveni vienāda izmēra ķiploku un sīpolu galviņas. Kā pinuma rāmi var kalpot jebkurš materiāls: virve, aukla vai aukla.

Aušana tiek veikta, izmantojot vienu no šīm metodēm, pārmaiņus mainot dažādu kultūraugu galviņas.

Biežas kļūdas aušanas laikā

Dārzeņu pīšana ir diezgan vienkāršs process, taču noteiktas kļūdas var pasliktināt to kvalitāti un izskatu. Tās ietver:

• Galviņas ir novietotas pārāk reti. Kad bize izžūst, sīpoli sāk izkrist.
• Aušana pārāk sausās virspusēs novedīs pie salauztas bizes.
• Īsas virves izmantošana sabojā kombinācijas izskatu.

Svarīgi! Pirms šīs kombinācijas izmēģināšanas ieteicams vingrināties uz vienkāršas virves.

Ķiploku pinumu uzglabāšanas nosacījumi

Lai nodrošinātu ķiploku pinumu ilgtermiņa saglabāšanu, jāievēro daži nosacījumi:

• Kombinācijas ir pakārtas prom no loga.
• Periodiski vēdiniet telpu.
• Pītas bizes tiek pārbaudītas, vai nav bojātas galviņas, un noņemtas.
• Pītais ir jāpakar, nevis jāatstāj mētāties apkārt, tas palielinās augļu uzglabāšanas laiku.

Alternatīvas iespējas

Dārzeņu uzglabāšanai ir vairākas alternatīvas iespējas:

• Augšdaļas ir sasietas 5–7 gabalu saišķos.
• Dārzeņi tiek savākti vecās zeķēs, nav nepieciešams tērēt laiku pīšanai.
• Kastēs vēsā telpā.
• Ledusskapja apakšējā plauktā.
• Auduma maisiņos.