14 Ungārijas šķirnes plūmju šķirņu apraksts, stādīšana un audzēšana

Ungārijas plūmju audzēšana ir samērā vienkāršs process, jo šis augs tiek uzskatīts par diezgan nepretenciozu. Mūsdienās ir zināmas daudzas šīs kultūras šķirnes. Tām ir kopīgas īpašības: tumši zils auglis ar zilganu ziedēšanu un iegarena forma. Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir jāizvēlas pareizā šķirne, ņemot vērā reģiona klimatu, un jāievēro lauksaimniecības pamatprakse.

Atlases vēsture

Nav precīzu datu par Ungārijas plūmes izcelsmi. Daži apgalvo, ka tas ir hibrīds, kas radies, Kaukāzā apputeksnējot ķiršu plūmi un dzeloni. Citi avoti norāda, ka auga izcelsme ir Āzijā. Jebkurā gadījumā augs savu nosaukumu ieguvis tāpēc, ka tas Krievijā ieradās no Ungārijas 1900. gadā.

Sākotnēji kultūra tika stādīta Melnās jūras krastos. Šī itāļu šķirne tiek uzskatīta par siltummīlošu un neizturīgu pret salu. Tomēr tā ražo vissaldākos augļus.

Laika gaitā tika izstrādātas daudzas šķirnes, kas pierādīja savu spēju pielāgoties salam un sausumam. Šie augi saglabāja savas īpašības. Mūsdienās tos audzē dažādos reģionos.

Ungārijas plūmju raksturojums

Šai plūmju šķirnei ir noteiktas īpašības, kas to atšķir no citiem kokiem.

Kā izskatās plūmju koks?

Šīs šķirnes koki tiek uzskatīti par vidēja lieluma, sasniedzot 3–5 metru augstumu. Vainags ir ovālas formas un ar smailu galu. Šai šķirnei raksturīgi blīvi dzinumi ar sarkanbrūnu nokrāsu.

Augļu un ražas nogatavošanās laiki

Augļi parasti ir ovāli un nedaudz iegareni. Tie ir lieli — 4 centimetrus plati un 5,5 centimetrus gari. Miziņa ir tumši zila vai sarkanīga. Augļa virsmai ir vaskaina pārklājuma. Tie ir nedaudz asimetriski. Vienā pusē plūmes ir nedaudz saplacinātas, bet otrā pusē tās ir izliektas. Ir arī izteikta šuve.

Plūmēm raksturīga blīva un stingra mīkstums. Tas var būt dzeltenzaļš vai dzintara krāsā. Kauliņš ir mazs un viegli atdalāms.

Ungārijas siers tiek uzskatīts par diezgan saldu pēc garšas. Tas satur 16% cukura un ne vairāk kā 0,75% skābes.

Nogatavošanās laiks atšķiras atkarībā no audzēšanas reģiona, sākot no sezonas vidus līdz vēlam. Kultūrai raksturīga stabila raža. Piecgadīgi augi var dot 50 kilogramus augļu. Pieauguši augi var dot ražu līdz 220 kilogramiem.

Augļu savākšana, uzglabāšana un pārstrāde

Lasot Ungārijas plūmes, ir svarīgi precīzi novērtēt augļa gatavību. Ja auglis joprojām ir stingri piestiprināts pie zariem, to ir pāragri lasīt. Pilnīga garša atklāsies, kad auglis pēc pieskaršanās paliks jūsu rokā. Tomēr vislabāk ir pagaidīt, līdz plūmes sāks birt.

Augļi labi uzglabājas un tiem ir raksturīga lieliska transportēšanas spēja. Tie tiek uzskatīti par daudzpusīgiem. Tos ēd neapstrādātus, žāvētus, saldētus vai marinētus. Plūmes, kas ir bagātas ar vitamīniem, tiek gatavotas no Ungārijas plūmēm.

Ieguvumi un kaitējums

Jo tumšāka ir plūmes miziņa, jo vairāk tajā ir labvēlīgu uzturvielu. Ungārijas plūme tiek uzskatīta par ļoti veselīgu augli, kas satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un pektīnu. Plūmes var būt daļa no uztura. 100 gramos plūmju ir ne vairāk kā 42 kilokalorijas.

Produkta lietošana ļauj sasniegt šādus rezultātus:

• stiprināt imūnsistēmu;
• novērst brīvo radikāļu ietekmi;
• novērst ļaundabīgu audzēju, bronhiālās astmas, artrīta, sirdslēkmes rašanos;
• samazināt holesterīna līmeni asinīs;
• uzlabot redzes orgāna funkcijas;
• stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu;
• atjaunot zarnu darbību.

Tomēr augļu lietošanai ir noteiktas kontrindikācijas. Pārmērīga salātu lietošana var izraisīt nierakmeņu veidošanos. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz šo problēmu, vajadzētu izvairīties no plūmēm.

Augu audzēšanas iezīmes

Lai audzētu kultūraugu, tas ir pareizi jāstāda un jānodrošina pienācīga aprūpe.

Stādīšanas laiks un tehnoloģija

Stādot kultūraugu pavasarī, pastāv risks, ka tas neiesakņosies. Tāpēc ieteicams to stādīt vasaras beigās. Ideāls laiks ir augusta beigas vai septembra sākums.

Atrašanās vietas izvēle

Ungārijas salvija jāaudzē saulainā vietā. Ieteicams to stādīt paaugstinātās vietās. Zemienēs uzkrājas liels ūdens daudzums. Ir svarīgi, lai vieta būtu labi apsildīta un pasargāta no caurvēja.

Augsnes prasības

Ungārijas rododendram nepieciešama smilšaina vai mālaina augsne. Skāba augsne šim augam nav piemērota. Lai samazinātu augsnes skābumu, pievienojiet 600 gramus koksnes pelnu. Var izmantot arī dolomīta miltus.

Plūmes slikti aug sausā smilšainā augsnē. Šādā augsnē augļu pumpuri nokrīt un samazinās raža. Nav ieteicams stādīšanas bedrē iestrādāt kaļķi, jo tas var apdedzināt saknes. Ja kaļķošana ir nepieciešama, to veic agri, augsnes apstrādes laikā.

Stāda sagatavošana

Vislabāk stādu iegādāties specializētā stādaudzētavā. Izvēloties koku, ņemiet vērā šādus kritērijus:

• pat stumbrs;
• vecums – 1–2 gadi;
• svaiga sakņu sistēma;
• punduru vai daļēji punduru potcelms;
• nav bojājumu mizai;
• sausu zaru vai sapuvušu sakņu trūkums.

Vislabāk stādus iegādāties plastmasas traukos, kas piepildīti ar auglīgu augsni. Tas ļaus koku iestādīt bez stresa vai sakņu bojāšanas. Vienkārši izņemiet stādu no trauka un pārvietojiet to uz bedri. Tas jādara, kamēr sakņu kamols joprojām ir klāt.

Ja stāds iegādāts bez trauka, ieteicams samitrināt tā saknes. Pēc tam tās vienmērīgi sadalīt pa augsnes uzbērumu bedrē.

Koku stādīšanas plāns un izkārtojums

Lai iestādītu plūmju koku, ieteicams veikt šādas darbības:

1. Divas nedēļas iepriekš izrokiet stādīšanas bedri. Tai jābūt 60–70 centimetru platai un 50–60 centimetru dziļai.
2. Ieteicams ievietot tapu bedrītes centrā, 20 centimetru dziļumā.
3. Piepildiet bedri ar auglīgu augsni, sajaucot to ar humusu. Ieteicams pievienot arī 100 gramus amonija nitrāta, 200 gramus kālija hlorīda un 500 gramus superfosfāta. Ieteicams arī grants un upes smiltis.
4. Novietojiet stādu uz augsnes kaudzes un vienmērīgi sadaliet saknes.
5. Piepildiet bedri ar auglīgu augsni, aplaistiet un mulčējiet. Laba izvēle ir kūdra vai zāģu skaidas.

Kā rūpēties par plūmju kokiem atklātā zemē

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, plūmju kokiem nepieciešama visaptveroša aprūpe.

Laistīšana un mēslošana

Plūme ir mitrumu mīlošs augs. Viena no tās galvenajām priekšrocībām ir sausuma izturība. Ir šķirnes, kas var paciest pat ārkārtēju karstumu. Tomēr šādi apstākļi tiek uzskatīti par ekstremāliem un negatīvi ietekmē auga veselību.

Tāpēc eksperti iesaka augu regulāri laistīt. Normālai attīstībai nobriedušam augam nepieciešamas 5–6 laistīšanas reizes sezonā. Ir svarīgi uzturēt 8–10 ūdens spaiņu normu. Laistīšana ir nepieciešama šādos periodos:

• ziedēšanas laikā;
• olnīcu veidošanās laikā;
• augļu augšanas laikā.

Kad augļi sāk nogatavoties, koks ir jālaista. Tas pozitīvi ietekmēs ražu. Stādus ieteicams laistīt biežāk. Jaunam kokam nepieciešami 3–4 spaiņi ūdens.

Svarīga ir arī savlaicīga mēslošanas līdzekļu lietošana. Pēc stādīšanas augsni mēslo ar minerālmēsliem. Ja augsne ir auglīga, mēslojuma daudzums jāsamazina.

Pirmā barības vielu lietošana ir maija vidū, bet otrā - mēnesi vēlāk. Tas nodrošina labu augšanu rudenī.

Tā kā stādi strauji attīstās, mēslojuma daudzums jāsamazina. Lai nodrošinātu ražu trešajā vai ceturtajā gadā, slāpekļa mēslojuma lietošana pakāpeniski jāpārtrauc.

Apgriešana

Lai izveidotu pareizu vainagu un novērstu slimības, ieteicama ikgadēja apgriešana. Ungārijas koks dod bagātīgu ražu. Tāpēc vislabāk ir atstāt tikai visstabilākos zarus, kas veido taisnu leņķi ar stumbru. Ungārijas kokam ieteicams piešķirt skraju, daudzpakāpju vainagu.

Apgriešanas laikā ir svarīgi noņemt visus pamežus. Tāpat jānoņem visi sasalušie dzinumi un zari, kas aug dziļi koka vainagā. Koku ieteicams apgriezt agrā pavasarī. Šajā laikā temperatūrai jābūt stabilai un tā nedrīkst pazemināties zem -10°C (14°F). Apgriešanu nedrīkst veikt pirms aukstā laika iestāšanās.

Apstrādes līdzekļi un noteikumi

Ungārijas rododendrs ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Sliktos apstākļos pastāv rūsas, klasterosporozes, moniliozes un kokomikozes attīstības risks. Sēnīšu slimību ārstēšanai izmanto vara saturošus preparātus. Laba izvēle ir Bordo maisījums, kura koncentrācija ir 1%.

Papildus izsmidzināšanai ir svarīgi noņemt augu atliekas no koka stumbra apļa un noņemt visas skartās lapas un dzinumus. Ieteicams tos noņemt no skartās vietas un sadedzināt.

Kā preventīvs pasākums, pavasarī apstrādājiet koku ar Bordo maisījuma šķīdumu. Tā koncentrācijai jābūt 3%. Šī procedūra tiek veikta pirms pumpuru plaukšanas. Plūmju kokus bieži uzbrūk kaitēkļi, piemēram, mencu kodes, zāģlapsenes un dzinumu kodes. Insekticīdi var palīdzēt kontrolēt šos kukaiņus. Ražas novākšana ir atļauta tikai mēnesi pēc procedūras.

Gatavošanās ziemai

Lielākā daļa plūmju šķirņu labi panes salu. Nobriedušiem kokiem nav nepieciešama papildu izolācija. Tomēr dārznieki iesaka mulčēt zonu ap stumbru. Šim nolūkam laba izvēle ir kūdra vai humuss.

Jauniem augiem būs nepieciešama efektīvāka izolācija. Šim nolūkam stumbri jāietin rupjdrabā vai jāpārklāj ar egļu zariem. Mākslīgie materiāli nav ieteicami, jo tie izraisīs koku puvi, kas savukārt novedīs pie stumbra puves.

Pavairošana

Ungāru valodu var pavairot dažādos veidos:

1. Ar sēklām. Pirms stādīšanas zemē sēklas tiek stratificētas ledusskapī. Tas ilgst no septembra līdz martam. Pēc tam tās tiek stādītas zemē, bet rudenī — stādaudzētavā. Pēc gada stādu var pārstādīt uz pastāvīgo vietu.
2. Veģetatīvā pavairošana. To var izdarīt, izmantojot dzinumus un spraudeņus. Visefektīvākā metode ir dzinumu ar mazām saknēm sakņošana. Tos var nekavējoties pārstādīt uz pastāvīgo vietu.

 

Pieredzējuši dārznieki iesaka pavairot ar potēšanu. Tomēr šī metode tiek uzskatīta par diezgan darbietilpīgu.

Populāras šķirnes šķirnes

Kultūrai ir daudz šķirņu, no kurām katrai raksturīgas noteiktas iezīmes.

Dubovska

Koks ir salizturīgs un sāk nest augļus pēc pieciem gadiem. Augļi ir ovāli un sver 30 gramus. Miziņai ir purpursarkans nokrāsa. Iekšpusē ir dzeltenzaļa mīkstums. Šķirne tiek uzskatīta par pašaugļojošu.

Bogatyrskaja

Tie ir vidēja lieluma augi ar izplestu vainagu. Koks ražo bagātīgi. Viens augs var dot līdz 120 kilogramiem plūmju. Ražas novākšana ilgst 4–5 gadus. Plūmju svars ir 30–60 grami.

Itāļu

Šim kokam ir plats vainags — līdz 6 metriem. Augļi veidojas ik pēc 4 gadiem. Sausums negatīvi ietekmē ražu. Augļus novāc augusta beigās. Viens augs dod 50–70 kilogramus plūmju. Augļi ir lieli, sasniedzot 40 gramus.

Maskava vai Caricinska

Augs izaug ne vairāk kā 3 metru augstumā un tam ir blīvs vainags. Augļu ražošana sākas pēc 6–8 gadiem. Viens koks var dot līdz 35 kilogramiem plūmju. Augs ir pašauglīgs un dod ražu septembra sākumā. Tā priekšrocība ir izturība pret salu.

baltkrievu

Koks sasniedz 3,5 metru augstumu. Tam raksturīgs noapaļots, izplestošs vainags. Augļu ražošana sākas pēc trim gadiem. Raža sasniedz 30 kilogramus. Šķirne tiek uzskatīta par daļēji pašauglīgu. Raža nogatavojas augusta beigās.

Pulkovskaja (Pokrovka, Zimovka vai Zimnitsa)

Augs izaug līdz 4 metru augstumam. Augļu ražošana sākas trešajā gadā. Viens koks dod 25 kilogramus augļu. Augs tiek uzskatīts par daļēji pašauglīgu. Optimālai ražai nepieciešama apputeksnēšana.

Doņecka

Šī šķirne nes augļus ik pēc pieciem gadiem. Augļi nogatavojas augusta sākumā. Koks sasniedz 4 metru augstumu un dod līdz 25 kilogramiem augļu. Katrs auglis sver 30 gramus un izceļas ar piesātinātu violetu nokrāsu.

Mičurinska

Koks sasniedz 4 metrus augstu. Šī šķirne tiek uzskatīta par sezonas vidus šķirni un tiek augstu vērtēta par sulīgiem augļiem. Plūmes nenobirst veselu mēnesi. Tomēr augs nav īpaši salizturīgs.

Vanheim

Šī šķirne ir agra un dod ražu 3–4 gadu laikā. Nobrieduši augi dod līdz 120 kilogramiem augļu. Ražas novākšana sākas augusta sākumā. Augs ir izturīgs pret sēnītēm.

Ungāru mājas (ugru, parastā)

Raža sasniedz pat 150 kilogramus. Ražas novākšana sākas augusta beigās vai septembra sākumā. Augļi ir pārklāti ar zili melnu mizu un bieži tiek izmantoti žāvētu plūmju ražošanai.

Azhana

Koks sāk nest augļus pēc 4–5 gadiem. Pieauguši augi dod līdz 70 kilogramiem augļu. Augļi nogatavojas augusta beigās. Šo šķirni vislabāk audzēt apgabalos ar maigu klimatu.

Ungārijas Korņejevska

Šis augs sasniedz 4 metru augstumu un tam ir piramīdveida vainags. Augļi sāk ražot trešajā vai ceturtajā gadā. Raža sasniedz 30 kilogramus. Augs tiek uzskatīts par pašauglīgu un nogatavojas augusta beigās.

Urāls

Šī ungāru šķirne tika selekcionēta Urālos. Zemais koks ražo lielus, ovālus, sulīgus augļus. Šķirne ir pazīstama ar savu augsto ražu.

Voroņeža

Plūmju koks sasniedz 3 metru augstumu un tam ir pušķīga vainags. Augļi sāk ražot 5 gadu vecumā. Raža sasniedz 30 kilogramus.

Ungārijas plūme lepojas ar izcilu ražu un gardu garšu. To ir viegli kopt, un tā ir pieejama dažādās šķirnēs, ļaujot dārzniekiem izvēlēties sev piemērotāko.