Citrona ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim, labākās receptes

Neviens nenoliegs, ka citrons ir ļoti veselīgs auglis. Taču tā ārstnieciskās īpašības galvenokārt ir saistītas ar augsto C vitamīna saturu, padarot to par lielisku līdzekli pret saaukstēšanos. Taču daudzi cilvēki pat neapzinās, cik daudz labumu citrons var sniegt arī ārpus tā.

Citrusaugļu sastāvs un kaloriju saturs

Citrons ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu, 100 g satur aptuveni 16 kcal. Šī augļa labvēlīgās īpašības ir saistītas ar augsto vitamīnu un mikroelementu saturu. Gan šī augļa mīkstums, gan miza ir labvēlīga. Citrons satur arī piesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes (omega-3 un omega-6).

Uzturvielas

Pateicoties augstajam uzturvielu saturam, citrons tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem augļiem.

Vitamīni

Augļu mīkstums un miza satur lielu daudzumu vitamīnu:

• B vitamīni.
• C, A, PP un E vitamīni.
• Niacīns.

Ja regulāri iekļaujat šo augli savā uzturā, jūsu organismā neradīsies vitamīnu deficīts.

Elektrolīti

Augļos esošie elektrolīti ietver kalciju, fosforu, kāliju un magniju.

Mikro- un makroelementi

Augļi satur mikroelementus un makroelementus:

• sērs;
• jods;
• kobalts;
• nātrijs;
• silīcijs;
• cinks;
• hroms;
• fluors;
• niķelis;
• molibdēns;
• selēns;
• rubīdijs.

Papildus šīm vielām tas satur arī dzelzi, boru, mangānu un litiju.

Fitonutrienti

Augļos esošās fitonutrientes palīdz pret 2. tipa cukura diabētu (tās palielina audu jutību pret insulīnu). Tās arī palīdz samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.

Citronos esošie fitonutrienti ietver beta-karotīnu, limonīdus un flavonoīdus.

Kā izvēlēties labu un nogatavojušos citronu?

Visi citroni izskatās vienādi, tāpēc no pirmā acu uzmetiena ir grūti pateikt, vai auglis ir labs vai slikts. Arī augļu garša maz atšķiras, taču, ja tos uzglabā nepareizi, mīkstums var būt rūgts.

Izvēloties augļus, var ignorēt mizas krāsu un izmēru. Šīs īpašības neietekmē garšu.

Laba un nogatavojušos augļa pazīmes:

1. Uz mizas nav tumšu plankumu vai punktu, krāsa ir vienmērīga.
2. Nevajadzētu būt ieplakām vai nokaltušām vietām.
3. Citrona aromātam jābūt skaidri jūtamam.
4. Saspiežot, miziņai jābūt stingrai, bet ne cietai (tas norāda, ka citrons vēl nav nogatavojies).
5. Ja uz ādas virsmas uzklājat salveti, uz tās jāpaliek taukainiem traipiem no ēteriskajām eļļām (ja tas nenotiek, tas nozīmē, ka augļi ir sliktas kvalitātes un apstrādāti ar ķīmiskām vielām).

Citrusaugļi ar plānāku mizu satur vairāk labvēlīgu vielu.

Derīgās īpašības un ietekme uz ķermeni

Citrona ieguvumi veselībai ir nenoliedzami. Regulāra šī augļa iekļaušana uzturā var palīdzēt novērst daudzas slimības.

Bet, neskatoties uz milzīgajām priekšrocībām, nav ieteicams pārmērīgi lietot šo augli.

Imunomodulējošs

Viens no pirmajiem ieguvumiem, kas nāk prātā, ir tā imunitāti stiprinošās īpašības. Pie pirmajām saaukstēšanās pazīmēm regulāra tēja ar citronu un medu var uzlabot jūsu labsajūtu. Šis imunitātes uzlabojums ir saistīts ar augļa C vitamīna saturu.

Svara normalizēšana

Regulāra citrona vai citronūdens lietošana palīdz paātrināt vielmaiņu, kas savukārt noved pie svara zuduma. Tas veicina aktīvu tauku sadalīšanos un izvada no organisma kaitīgo holesterīnu. Katru dienu dzerot citronūdeni, var ātrāk sasniegt normālu svaru.

Vienīgais ierobežojums ir augsts kuņģa skābuma līmenis un vairākas kuņģa-zarnu trakta slimības, kuru gadījumā citrona ēšana (īpaši tukšā dūšā) nodarīs tikai ļaunumu.

Kuņģa-zarnu trakta attīrīšana

Daudzas kuņģa-zarnu trakta slimības ir kontrindicētas šī augļa lietošanai uzturā. Tomēr, ja jums nav kuņģa problēmu, citronūdens dzeršana tukšā dūšā ir labvēlīga. To var izmantot kuņģa-zarnu trakta attīrīšanai. Lai to izdarītu, katru dienu dzeriet citronūdeni (1 ēdamkarote sulas uz 200 ml ūdens). Pēc tam samaziniet patērētā ūdens un sulas daudzumu.

Vēža profilakse

Ārstnieciskās īpašības un vēža profilakse ir saistīta ar to, ka augļi satur vielas, kas no organisma izvada brīvos radikāļus. Protams, citroni negarantē aizsardzību pret vēzi, taču šīs slimības profilakse, arī šādā veidā, ir ļoti svarīga.

Uzlabo redzi

C vitamīns un vairāki citi mikroelementi veicina ātrāku asinsriti organismā. Šī īpašība palielina barības vielu plūsmu uz acs āboliem, kas savukārt var pozitīvi ietekmēt redzi.

Palīdz dzelzs uzsūkšanās procesā

Dzelzs ir viens no mikroelementiem, kas iesaistīts hemoglobīna veidošanā. C vitamīns veicina labāku dzelzs uzsūkšanos.

Ietekmē ādas izskatu

Augļi uzlabo ādas izskatu, pateicoties antioksidantiem. Tie no organisma izvada brīvos radikāļus, palēninot novecošanās procesu. Citrusaugļi arī novērš vecuma plankumu un smalko līniju parādīšanos.

Citronu sulu bieži izmanto kosmetoloģijā. Piemēram, to izmanto, lai pagatavotu balinošas maskas, kas palīdz cīnīties pret pigmentācijas plankumiem un vecām aknes rētām.

Citronu sula palīdz pret taukainiem matiem. Pēc mazgāšanas izskalojiet matus ar citronūdeni, kas palīdz tiem ilgāk saglabāties bez taukiem un piešķir skaistu spīdumu.

Novērš nierakmeņu veidošanos

Citrusaugļi satur skābes, kas samazina kalcija sāļu koncentrāciju urīnā. Šī īpašība palīdz novērst nierakmeņu veidošanos.

Vai to ir iespējams izmantot?

Lai gan citrusaugļu ieguvumi organismam ir nenoliedzami, dažām cilvēku kategorijām šo augļu iekļaušana uzturā bieži vien joprojām ir apšaubāma.

Grūtniecēm un barojošām mātēm

Grūtniecības laikā citrusaugļi palīdz mazināt sliktu dūšu, kas bieži vien nomoka sievietes. Tie arī stiprina imūnsistēmu, jo jebkura slimība grūtniecības laikā, pat parasta saaukstēšanās, var negatīvi ietekmēt augļa veselību. Trešajā trimestrī ieteicams izvairīties no citrusaugļu lietošanas vai samazināt to patēriņu.

Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav ieteicams lietot uzturā citrusaugļus. Šo augļu ēšana bērniem var izraisīt diatēzi un alerģijas.

Zaudējot svaru

Zaudējot svaru, citronūdens paātrina vielmaiņu un tauku sadalīšanos. Tāpēc to var iekļaut uzturā, ja vien nav citu kontrindikāciju.

Citrona miziņa un sēklas

Citrona sēklas un mizu parasti neēd. Miziņa ir ļoti rūgta. Tomēr miziņu bieži pievieno dažādiem ēdieniem un ceptiem izstrādājumiem nelielā daudzumā, lai piešķirtu garšu.

Sēklas ir nesagremojamas, tāpēc to ēšana ir kontrindicēta. Tās vai nu izvadās dabiski, vai uzkrājas aklās zarnās. Tas var izraisīt iekaisumu, ko var ārstēt tikai ķirurģiski.

Skābu augļu ēšanas iespējas

Ir vairāki veidi, kā ēst citrusaugļus.

Citrons ar medu vai cukuru

Svaigus augļus var sasmalcināt un sajaukt ar cukuru vai medu. No tā sanāk gards saldskābs deserts. Medus un citrons ir labi pret saaukstēšanos.

Ūdens ar citronu

Vēl viena iespēja ir atšķaidīt sulu ūdenī vai minerālūdenī. Šim ūdenim var pievienot arī ogas, piparmētru vai gurķi. Tas rada gardu, atspirdzinošu dzērienu.

Tēja ar citronu un ingveru

Karsta tēja ar medu, citronu un ingveru vienmēr sasilda aukstā laikā. Šis dzēriens ir lieliski piemērots arī saaukstēšanās gadījumā.

Pagatavojiet melno tēju, sarīvējiet ingveru un sagrieziet citronu daiviņās. Ievietojiet visas sastāvdaļas tējkannā. Ļaujiet ievilkties 10 minūtes. Pēc tam atšķaidiet ar ūdeni, pievienojiet medu un dzeriet. Šī tēja ātri mazina drudža izraisītus drebuļus.

Lietošana tautas medicīnā

Citrusaugļu ārstnieciskās īpašības ir īpaši noderīgas noteiktu slimību gadījumā.

Saaukstēšanās un gripas gadījumā

Saaukstēšanās gadījumā palīdz dzert tēju ar citronu, medu un ingveru. Tikai uzmanieties, lai nepārspīlētu ar to, ja jums ir kuņģa-zarnu trakta problēmas.

Mutes skalošanai iekaisuša kakla gadījumā

Ja jums ir iekaisis kakls, nav ieteicams ēst citrusaugļus, jo tie kairina gļotādu un paildzina sāpes. Ja kakls saaukstēšanās dēļ sāk skrāpēt, varat skalot kaklu ar ūdenī atšķaidītu citronu sulu.

Bezmiega gadījumā

Bezmiegs var būt novājinošs. Bez atbilstoša un veselīga miega nav iespējams dzīvot normālu dzīvi, tāpēc ir ļoti svarīgi atrast efektīvu līdzekli. Piemēram, citrons var palīdzēt. Izšķīdiniet 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 ēdamkaroti medus un 30 gramus sasmalcinātu valriekstu 300 ml ūdens un izdzeriet 1 ēdamkaroti pirms gulētiešanas.

Galvassāpju gadījumā

Galvassāpes var uznākt jebkurā laikā, pat ja tabletes nav pieejamas. Lai atvieglotu stāvokli, jāmeklē alternatīvas. Piemēram, ja mājās gadās būt citrons, to var izmantot galvassāpju mazināšanai.

Nomizojiet ādu un pielieciet vēso pusi pie deniņiem, līdz sāpes mazinās.

Migrēnas gadījumā var pagatavot tautas līdzekli ar ķiplokiem. Pagatavošanai ņem 1 tējkaroti medus, sulu (izspiest no 6 ķiploka daiviņām) un 5 ķiploku galviņas. Sasmalcina ķiploku un sajauc ar medu un citrona sulu. Rūpīgi samaisa. Ļauj ievilkties nedēļu. Lietojiet 1 tējkaroti vienu reizi dienā.

Aizcietējumu gadījumā

Citrons satur citronskābi, kas stimulē zarnu darbību, tāpēc citrusaugļi var būt lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem.

Lai pagatavotu līdzekli pret aizcietējumiem, izspiediet sulu no puses augļa un atšķaidiet to 200 ml ūdens. Pievienojiet sāli un medu un rūpīgi samaisiet. Pārlejiet maisījumu ar siltu ūdeni. Maisiet, līdz sāls izšķīst.

Strutainu abscesu gadījumā

Augšņus un furunkulus var apstrādāt ar citronu sulu vai arī uz vietas uzlikt citrusaugļa šķēli, nostiprinātu ar pārsēju. Pēc brīža strutas iztecēs un augoņam sadzīs.

Pret tulznām

Vakarā var iemērkt kājas karstā ūdenī, lai ārstētu tulznas. Pievienojiet ūdenim viena citrona sulu un iemērciet pēdas ūdenī 30 minūtes. Pēc tam rūpīgi nosusiniet pēdas un uz tulznām uzlieciet citrona daiviņas, nostiprinot tās ar pārsēju. Aptiniet pēdas plastmasā un uzvelciet zeķes. Atstājiet citrusaugļu kompresi uz nakti.

Podagras ārstēšanai

Podagra izraisa urīnskābes uzkrāšanos organismā. Tas noved pie pietūkuma un citiem nepatīkamiem simptomiem. Regulāra citronu sulas, kas atšķaidīta ūdenī, lietošana palīdz noārdīt urīnvielu un uzlabo labsajūtu.

Diabēta slimniekiem

Citronu sula ir ieteicama 2. tipa diabēta gadījumā. Atšķaidīta ūdenī, tā palīdz normalizēt glikozes līmeni asinīs. Šis dzēriens ir īpaši labvēlīgs diabēta slimniekiem ar zemu glikēmisko indeksu.

Kontrindikācijas un ierobežojumi

Neskatoties uz to, ka citrusaugļi satur lielu daudzumu noderīgu vielu, augļi var būt bīstami veselībai.
Kāpēc citrons ir kaitīgs organismam?

1. Augsta skābuma, gastrīta un vairāku citu slimību gadījumā citronu vai sulas lietošana lielos daudzumos ir kontrindicēta.
2. Augļi tiek uzskatīti par alergēniem.
3. Nav ieteicams dot citrusaugļus bērniem līdz 3 gadu vecumam.
4. Sievietēm pēdējos grūtniecības mēnešos un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vajadzētu ierobežot augļu patēriņu.
5. Augstā C vitamīna un skābju satura dēļ citrusaugļi negatīvi ietekmē zobu emalju (skābes iznīcina zobu emalju).
6. Kontrindicēts akūta nefrīta gadījumā.
7. Dažos gadījumos citronu ēteriskā eļļa, lietojot kosmētiskiem nolūkiem, var izraisīt ādas apsārtumu.

Lietojot uzturā citronu, tāpat kā jebkuru citu produktu, ir svarīgi atcerēties, ka pārmērīga citrusaugļu lietošana ne pie kā laba nenovedīs.